Southeast Asia Cuisine

Nini kula na wapi Asia ya kusini-mashariki

Kwa watu wengi, chakula ni sehemu kubwa ya safari yoyote. Hakuna mahali pengine hapa duniani hutoa fursa zaidi za kupanua buds yako ya ladha kuliko Asia ya Kusini-Mashariki . Vyakula vya Kusini mwa Asia vinaweza kuanzia sare rahisi hadi sahani za spicy ambazo zina viungo ambavyo vinaogopa wanyama wa squeamish.

Sio tu fimbo ya mchele iliyokaanga! Tumia mwongozo huu wa kujua sahani za juu kujaribu jirani popote huko Asia ya kusini-mashariki.

• Soma utangulizi huu kwa chakula maarufu cha mitaani katika Asia .

• 01 ya 08

  Malaysia

  Malaysia, hasa Penang, ina baadhi ya chakula bora cha kutolewa katika Asia ya Kusini-Mashariki. Paradiso hii kwa foodies alikuja kwa sehemu ya shukrani kwa wahamiaji wa Kichina na Hindi ambao walileta pamoja nao viungo mpya na mbinu za kupikia.

  • Mahitaji ya Tambi ya Malaysia : Idadi kubwa ya sahani ya kitamu ya kitamu - hasa asili ya Kichina - inaweza kununuliwa kutoka kwa wauzaji wa mitaani kwa dola chini ya dola moja.
  • Chakula cha Hindi cha Hindi : Malaysia kubwa ya jamii ya Kiislamu hutoa vyakula vyadha na afya wakati mwingine hutumiwa kwenye majani ya ndizi - chaguo bora kwa wakulima.

  Soma kuhusu kutembelea Gurney Drive Penang na kujua mahali pa kula katika Penang .

• 02 ya 08

  Vietnam

  Vietnam, pamoja na Laos, ni mojawapo ya mabaki machache ya upishi iliyoachwa kusini mashariki mwa Asia ambako wasafiri wanaweza bado kupata mkate mzuri, jibini na divai.

  • Baguettes, Pate, na Sandwichi za Jibini: Tumia faida ya mabaki ya ukoloni wa Kifaransa - hutaweza kupata mkate bora katika nchi nyingi za Asia!
  • Pho : hutafsiriwa "fuuuh," supu ya maarufu ya Vietnam yenye mwanga ni nyepesi na yenye ladha.
  • Cao Lau : Kupatikana tu katika Hoi An, cao lau ni dhahiri sahani ya kitambaa cha mchanganyiko duniani.

• 03 ya 08

  Thailand

  Chakula cha Thai hawana haja ya kuanzishwa; pedi Thai, curries, na sahani nyingine za vitamu zinazotokea duniani kote.

  • Pad Thai: sahani ya gorofa, mchuzi wa mchele hutumiwa na mayai, mazao ya maharagwe, chokaa, na karanga zilizochaguliwa.
  • Curries ya Thai : Kawaida huandaliwa na maziwa ya nazi na pembe ya curry, curries za Thai ni tamu, spicy, na kujaza.
  • Chakula cha Kitala cha Thai : Thailand ina baadhi ya chakula bora cha barabara duniani. Kwa bei karibu dola moja au chini, chakula cha jioni bora kinaweza kuwa na kula tu kutoka kwenye mikokoteni ya chakula.

  Jifunze kuhusu kula mila na jinsi ya kuwa na meza nzuri nchini Thailand .

• 04 ya 08

  Cambodia

  Chakula cha Khmer hawezi kuwa maarufu kama ile ya majirani zao, lakini sahani ni ya kipekee na ya kitamu. Chakula huandaliwa mara kwa mara na prahok , kuweka samaki ambayo huwapa ladha ya pekee ya curries na mchele.

  • Amok: salama ya Cambodia curry kawaida huandaliwa na samaki, hata hivyo, tofauti na kuku zinaweza kupatikana. Nyama hiyo imeandaliwa kwa majani ya ndizi na kisha ikawa na mchanganyiko wa viungo.
  • Bai Cha: Mchanganyiko wa mchele ulioangawa na sausage na mchuzi wa soya - kwa kweli kujaza!

  Soma zaidi kuhusu chakula cha Khmer .

• 05 ya 08

  Laos

  Vyakula vya Laoti ni sawa na chakula kutoka Thailand na Cambodia jirani, hata hivyo, sahani nyingi zina tofauti na za mitaa.

  • Laap: Imeandikwa njia mbalimbali, laap ni sahani ya kitaifa katika Laos. Nyama iliyochaguliwa inakabiliwa na mchele wenye kuchaguliwa na kisha hupandwa na mchuzi wa samaki na chokaa.
  • Salafi ya Papaya: Inayojulikana kama eneo la sam tam , saladi ya papaya ni safari ya mtindo na ladha. Mchanga, sour, tamu, spicy, na chumvi bora kuelezea saladi hii yenye afya. Utapata saladi ya papaya katika Laos na Thailand.
  • Ping Pa: Ping pa ina samaki ya maji safi ya maji yaliyopandwa kwa polepole mpaka inakuwa kavu na ya kamba. Ping Gai , mchanganyiko wa kuku, ni smoky na addictive.

  Soma kuhusu chakula katika Vang Vieng.

• 06 ya 08

  Philippines

  Chakula nchini Philippines ni fusion ya vyakula vya Asia na mvuto wengi wa Kihispania na Ulaya.

  • Adobo: Kupatikana kila mahali nchini Philippines, Adobo ni nyama au samaki kupikwa polepole katika siki na manukato, kisha hupatikana kwa kumaliza crispy katika mafuta.
  • Pancit: Pancit ni sahani tu ya tamu - tofauti ya tofauti zipo - kwa nyama na mboga.
  • Kare-Kale: Uzizi, mboga, na mboga huongezwa kwenye mchuzi wa karanga ili kufanya jani hili lenye uzito.

  Soma zaidi juu ya chakula nchini Philippines .

• 07 ya 08

  Singapore

  Nani angeweza guessed hali ndogo ya kisiwa cha Singapore kuwa moja ya vituo vya juu vya chakula duniani? Wa Singaporeans hakika wanajua jinsi ya kula! Uwepo mkubwa wa wahamiaji na wahamiaji una maana kuwa kwa kawaida mtindo wowote wa vyakula vya Magharibi au Asia unaweza kupatikana. Hakikisha kutembelea mahakama maarufu ya Lau Pa Sat ili kupata vitu vingi vya Singaporean.

  • Laksa : Singapore ina tofauti yao ya ladha ya laksi ya supu ya tambi.
  • Char Kway Teow: Safi hii ya maarufu ya chakula cha mitaani ya Kichina ina mchuzi wa mchele iliyoangaziwa na kahawia mweusi kwenye mchuzi wa soya. Chakula cha nyama ya samaki, chachu, na wakati mwingine huongezwa ili kuunda mfalme wa sahani zote za mafuta ya tambi.

  Soma kuhusu sahani kumi kujaribu nchini Singapore .

• 08 ya 08

  Indonesia

  Kwa visiwa vya zaidi ya 19,000, haishangazi kuwa chakula nchini Indonesia ni tofauti kama watu. Viungo vya asili kama vile nutmeg na karafuu hugeuza sahani vinginevyo-vyovyote katika kitu ambacho utatamani kwa miezi baada.

  • Nasi Goreng : sahani ya kitaifa ya Indonesia, mchele huu wa rangi ya machungwa ulio rangi ni rahisi lakini ladha.
  • Gado-Gado: Nzuri kwa wazao wa mboga, gado-gado ni mboga za kukaanga-mboga katika mchuzi mzito na tamu ya karanga.
  • Tempeh: Soya iliyosababishwa imeimarishwa ndani ya keki ili kujenga tofu imara kwa ladha ya nutty. Mikate ya tempeh inakabiliwa na kutumika katika sahani kama mbadala nyama .

  Soma zaidi juu ya chakula nchini Indonesia.