Kwa bahati nzuri, kuwa na meza nzuri katika Thailand ni rahisi; sheria ya etiquette ya chakula ni rahisi sana. Licha ya kuchukua kwa kiasi kikubwa vyakula vyao vilivyojulikana, watu wa Thai wanafurahi na wanapenda sana wakati wa kula. Makosa yoyote ya ajali yatasamehewa.
Hutastahili kuwa na wasiwasi juu ya snobbery nyingi au ulaji mkali wa kula nchini Thailand - mara nyingi chakula cha mlo ni mara nyingi, masuala ya kijamii na majadiliano na kicheko.
Kupumzika na kufurahia kubadilishana kwa kitamaduni!
Kuagiza Chakula nchini Thailand
Milo yote ya kikundi nchini Thailand inashirikiwa; usipanga kupanga chakula chako mwenyewe. Kwa desturi, wanawake waandamizi kwenye meza watachukua na kuchagua sahani ili kustahili kikundi. Aina kadhaa za nyama na samaki zinaweza kusimamishwa pamoja na mboga tofauti. Kama mgeni, labda unatarajiwa kujaribu majaribio ya ndani.
Ikiwa una vikwazo maalum vya chakula, hakuna haja ya kuwafanya kusikilizwe wakati wa kuamuru. Sio tu kufikia sahani unayofikiri inaweza kuwa tatizo, na kushuka kwa uangalifu ikiwa mtu anauliza ujaribu kitu ambacho haifai katika mlo wako.
Kuweka
Utapewa sahani ya mchele mweupe, na labda bakuli ikiwa supu yoyote itatumiwa. Wakati chakula kinapokuja, kuweka kiasi kidogo tu - si zaidi ya vijiko viwili - vya kila sahani kwenye mchele wako. Unaweza kujaza sahani yako mara nyingi kama unavyopenda, akifikiri kwamba kila mtu amepata nafasi ya kujaribu kila sahani.
Kuchukua vitu vingi sana - na labda kuzuia wengine kutoka kujaribu - ni mbaya.
Sababu nyingine nzuri ya kutopunguza zaidi tangu mwanzo: chakula huenda kamwe hakifika mara moja! Milo itaendelea kuletwa nje ya meza kama ilivyoandaliwa.
Kidokezo: Ikiwa ameketi kwenye mikeka ya mianzi chini, msimamo mwenyewe kwa njia ambayo unaweza kuepuka kuonyesha miguu yako kwa mtu yeyote wakati wa kula.
Vifaa vya Kula
Katika Thailand, vifuniko vilivyotumiwa hutumiwa tu kwa sahani za kitambaa. Hata kama unapenda vikwazo na kujua sheria za kutumia kwa usiri , usizitumie kwa sahani-msingi sahani. Watu wa Thai hula na kijiko kwa mkono wa kuume na uma katika kushoto. Kijiko ni vifaa vya msingi; tok ni kutumika tu kuendesha chakula. Vitu tu ambavyo hazipatiwa na mchele (kwa mfano, chunks ya matunda) ni sawa kula na uma.
Hakutakuwa na visu kwenye meza, au popote nje ya jikoni kwa jambo hilo; chakula lazima kichunguzwe vipande vipande vya bite. Ikiwa unahitaji kukata chakula kidogo, tumia kofia yako na kijiko ili kuitenganisha.
Chakula kutoka mikoa ya kaskazini kama vile Isaan inaweza kuingiza mchele wa "kitambaa" kilichotumiwa katika vikapu kidogo. Kula mchele wenye fimbo kwa kuzingatia vidole vyako na kuitumia kuchukua chakula na sahani.
- Usiulize chopsticks.
- Shika kijiko kwa mkono wako wa kulia na uma katika kushoto.
- Kula kwa kijiko tu. Usifanye uma katika kinywa chako.
- Tumia kofia kushinikiza chakula kwenye kijiko.
- Kula mchele wenye fimbo na vidole vyako; unapaswa kutumia mkono wako wa kuume.
Kutumia Kanuni
Watu wa Kithai wanapenda msimu na vitu vya juu. Tofauti na migahawa ya magharibi ya upscale au miundombinu nzuri ya sushi , huna wasiwasi juu ya kuongeza sahani za ziada na msimu wa chakula chako.
Ladisha sahani kwanza - baadhi ya chakula halisi ya Thai inaweza kuwa hasa spicy!
Kuheshimu Mwandishi katika Jedwali
Kama ilivyo katika tamaduni nyingi za Asia, umri na hali ya kijamii hupewa kipaumbele cha juu. Sheria za kuokoa uso zinatumika wakati wote . Kabla ya kuanza kuunganisha kwa chakula cha mlo, pata cheo cha juu zaidi au mtu mwandamizi zaidi kwenye meza ili ishara kuwa ni wakati wa kula. Ikiwa hawatasema kitu chochote, waangalie tu kuanza chakula chao.
Usitumie mkono wako wa kushoto
Katika sehemu nyingi za ulimwengu, mkono wa kushoto unachukuliwa kuwa "chafu" mkono. Epuka kutumia vyombo vya huduma za chakula na jumuiya kwa mkono wako wa kushoto.
Utawala wa kuepuka matumizi ya mkono wa kushoto hutumika kwa kufurahia vitu kama vile mchele wenye nata ambayo huliwa na mikono.
Muda wa Kulipa
Mwishoni mwa mlo, usifikie mara moja kwa bili ili uone uharibifu.
Na hakika hawatasani juu ya nani atakayelipa. Kwa desturi, zaidi ya mwandamizi - au aliyeonekana kuwa mwenye tajiri - mtu kwenye meza anatarajiwa kulipa. Ikiwa wewe ni farang pekee (mgeni) kwenye meza, licha ya kuwa 'mgeni,' huenda unatarajia kufunika chakula. Kwa bahati nzuri, chakula nchini Thailand ni cha bei nafuu sana.
Tofauti na Magharibi, hakuna haja ya kuonyesha nia njema kuhusu kufunika chakula. Ikiwa sio unao kulipa, usijitoe kwenye chip au usaidie kufidia gharama - kufanya hivyo unasisitiza kwamba mtu kulipa hawezi kumudu kiasi.
Kuingia nchini Thailand sio jadi katika migahawa ya kweli, hata hivyo, unaweza kuruhusu wafanyakazi kufanya mabadiliko kama unapenda. Malipo ya huduma mara nyingi tayari yameongezwa kwa muswada huo katika migahawa ya nicer.
Je, sio kwa Njia za Jedwali nchini Thailand
- Usiamuru tofauti.
- Usiulize chopsticks kama si tayari zinazotolewa.
- Usila kwa uma.
- Usitumie mkono wako wa kushoto.
- Usichukue sahani kubwa sana.
- Usitoe kufunika chakula chako isipokuwa wewe ndio unayelipa.