Je! Ni Samaki Nini Unayopata Italia na Inatumiwaje?
Upepo mkubwa wa pwani ya Italia hutoa fursa nyingi za kula samaki safi, au pesce kwa Kiitaliano. Lakini unapoona orodha unaweza kuwa unajiuliza ni aina gani ya samaki utakayopata. Karibu kila kitu kinachoishi bahari kinatumika katika kupikia Kiitaliano na samaki na samaki wengi unazoona hazipatikani nchini Marekani. Maandalizi ya dagaa nchini Italia yanaweza pia kuwa tofauti na yale uliyoyafanya nyumbani.
Je, Samaki na Chakula cha Baharini Zinatumiwa Nchini Italia?
Samaki hutumiwa kwa njia mbalimbali lakini moja ya kawaida ni grilled. Ikiwa ni samaki wadogo, itakuwa kupikwa na kutumiwa nzima. Baadhi ya migahawa bado huleta samaki ghafi kwenye meza yako kabla ya maandalizi ili uweze kuchagua unachotaka na kuona kuwa ni safi.
Wakati mwingine watu kutoka Marekani hushangaa kwamba samaki waliyoamuru hutumikia kwao wote, kichwa na wote. Usijali, mara nyingi wafanyakazi wa kusubiri watawasilisha samaki wote kwako na kisha waulize ikiwa unataka wafanye. Ikiwa huwezi kuwauliza wafanye hivyo.
Shrimp, au scampi, mara nyingi hutumiwa katika ganda, kwa kawaida na kichwa bado ni juu, na utahitaji kuchukua shells mbali yako mwenyewe. Ingawa inaweza kuonekana ya ajabu kwako, shrimp kupikwa kwa njia hii ni kawaida zaidi ladha. Unaweza pia kuona kwenye orodha ya Italia kwamba kuna aina nyingi za shrimp nchini Italia kuliko nchini Marekani.
Machapisho na mishipa , vongole na cozze , hutumiwa pia katika makombora yao na inaweza kutumika kama kivutio au kwenye sahani ya pasta. Mara kwa mara nyara hutumiwa kwenye mchuzi wa mvinyo mweupe rahisi, wakati mchuzi hupangwa tayari katika mchuzi wa nyanya kidogo.
Wengi wa mikoa ya Italia hupanda pwani na kila mkoa una safu ya kipekee ya chakula cha baharini au pasta ya dagaa lakini sahani ya kawaida ya pasta kwa wapenzi wa dagaa ni tambi ya sploti , au spaghetti ya mwamba, iliyofanywa na samaki mbalimbali.
Kipengee kingine ambacho huwezi kutumiwa kuona ni octopus, polpo , ambayo hutumiwa katika maeneo mengi kando ya pwani, kwa kawaida huchomwa au kama kivutio cha joto, mara nyingi na viazi.
Kula Samaki katika Italia
Jihadharini kuwa samaki na samaki katika Italia mara nyingi ni ghali kuliko vitu vingine vya menu. Ikiwa orodha inaweka samaki ya bei ya etto , au kwa gramu mia moja, waulize ni ngapi samaki yako inaweza kuwa, au tu kuuliza ni kiasi gani cha gharama. Migahawa mingi hutoa menus bei ya kuweka kabisa samaki, ambapo kila kitu, kutoka appetizer kuingiza (lakini si dessert!), Ni samaki au dagaa. Pia, baadhi ya migahawa ambayo hufanya kazi katika samaki itatoa tu idadi ndogo ya sahani zisizo za samaki.
Jifunze Majina ya Samaki katika Kiitaliano:
Kwa hiyo, samaki hizi zote utapata katika Italia? Njia moja nzuri ya kujifunza kuhusu samaki ni kwenda soko la samaki . Utapata kuona samaki karibu na binafsi na kujua samaki ni ndani. Samaki huweza kuandikwa, hivyo utaona majina ya Italia kwa samaki unayoweza kutambua, kama vile flounder ( platessa ), tuna ( tonno ) au cod ( merluzzo ).
Kula katika Italia - Buon Appetito
Kula katika Italia ni uzoefu mkubwa na njia nzuri ya kufurahia utamaduni na mikoa ya kitaaluma ya kitaifa. Utapata zaidi ya uzoefu wako wa kulia wa Kiitaliano ikiwa unakumbuka kuwa kula nchini Italia inaweza kuwa tofauti kuliko kula katika nchi yako ya nyumbani.
Jaribu kufanya zaidi ya uzoefu mpya!