Jinsi na wapi Dine
Kula chakula cha Italia cha burudani ni moja ya raha za kusafiri nchini Italia! Italia huchukua chakula kwa umakini sana . Kila mkoa, na wakati mwingine hata jiji, watakuwa na sifa za kikanda ambazo wanajivunia sana. Uzoefu wako unaweza kuimarishwa kwa kuwaambia mhudumu wako kwamba unataka kujaribu sifa maalum. Kuelewa jinsi Kiitaliano kula kwa kawaida kutawasaidia kupata zaidi ya uzoefu wako wa kusafiri.
Menyu ya Kiitaliano
Menus ya Kiitaliano ya Kiitaliano ina sehemu tano. Chakula kamili huwa na kivutio, kozi ya kwanza, na kozi ya pili na sahani ya upande. Sio lazima kuagiza kutoka kila kozi, lakini kwa kawaida, watu huwa na angalau kozi mbili. Milo ya jadi inaweza kudumu saa moja au mbili au hata zaidi. Watu wa Italia mara nyingi wanatoka kwa chakula cha mchana cha Jumapili na familia zao na migahawa itakuwa hai. Ni fursa nzuri ya kupata utamaduni wa Italia.
Wataalam wa Kiitaliano - Antipasti
Antipasti kuja kabla ya mlo kuu. Chaguo moja ni kawaida kuwa sahani ya kupunguzwa kwa baridi ya ndani na kunaweza kuwa na maalum ya mikoa. Wakati mwingine unaweza kuamuru antipasto misto na kupata sahani mbalimbali. Hii ni kawaida ya kujifurahisha na inaweza kuwa chakula zaidi kuliko wewe ungeweza kutarajia kwa bei! Kwenye kusini, kuna baadhi ya migahawa ambayo ina buffet ya antipasto ambapo unaweza kuchagua appetizers yako mwenyewe.
Kozi ya kwanza - Primo
Kozi ya kwanza ni pasta, supu, au risotto (sahani za mchele, hususan kupatikana kaskazini). Kawaida, kuna uchaguzi kadhaa wa pasta. Chakula cha Pasta Kiitaliano kinaweza kuwa na mchuzi mdogo kuliko Wamarekani hutumiwa. Nchini Italia, aina ya pasta mara nyingi ni muhimu zaidi kuliko mchuzi.
Baadhi ya sahani za risotto wanaweza kusema chini ya watu 2.
Kozi ya pili au kuu - Secondo
Kozi ya pili ni kawaida nyama, kuku, au samaki. Kwa kawaida hujumuisha viazi au mboga yoyote. Wakati mwingine kuna dhabihu moja au mbili za mboga, ingawa kama sio kwenye orodha unaweza kuomba sahani ya mboga.
Vidokezo vya Mbali - Contorni
Kwa kawaida, utahitaji kuagiza sahani ya upande na kozi yako kuu. Hii inaweza kuwa mboga (verdura), viazi, au hati (saladi). Wengine wanapenda kuagiza saladi tu badala ya kozi ya nyama.
Dessert - Dolce
Mwisho wa chakula chako, utapewa dolce . Wakati mwingine kunaweza kuwa na uchaguzi wa matunda (mara nyingi matunda yote hutumiwa katika bakuli kwa kuchagua cha unachotaka) au jibini. Baada ya dessert, utapewa kahawa au digestivo (baada ya kunywa chakula cha jioni).
Vinywaji
Wengi wa Italia hunywa divai, vino , na maji ya madini, jamaa za madini , pamoja na chakula chao. Mara nyingi mhudumu atachukua utaratibu wa kunywa kabla ya utaratibu wako wa chakula. Kunaweza kuwa na divai ya nyumba inayoweza kuamuru kwa robo, nusu, au lita kamili na haitapoteza kiasi. Kahawa haitumiwi mpaka baada ya chakula, na chai ya iced haitumiwi mara kwa mara. Ikiwa una chai ya barafu au soda, hakutakuwa na rejea za bure.
Kupata Bill katika Mgahawa wa Kiitaliano
Msaidizi hawezi kamwe kuleta muswada mpaka uulilize. Unaweza kuwa watu wa mwisho katika mgahawa lakini muswada bado hauja. Unapokuwa tayari kwa muswada huo, uulize tu mradi huo. Muswada huo utajumuisha mkate mdogo na malipo ya kifuniko lakini bei zilizoorodheshwa kwenye orodha ni pamoja na kodi na huduma ya kawaida. Unaweza kuondoka ncha ndogo (sarafu chache) ikiwa unataka. Si migahawa yote kukubali kadi za mkopo ili uwe tayari kwa fedha.
Wapi kula nchini Italia
Ikiwa unataka tu sandwich, unaweza kwenda kwenye bar. Bar katika Italia sio tu mahali pa kunywa pombe na hakuna vikwazo vya umri. Watu huenda bar kwa ajili ya kahawa na asubuhi ya asubuhi, kunyakua sandwich, na hata kununua ice cream. Baadhi ya baa pia hutumikia chache chache au chaguo la saladi kama unataka tu kozi moja, hiyo ni chaguo nzuri.
Tavola calda hutumikia chakula tayari. Hizi zitakuwa kwa haraka sana.
Sehemu rasmi za dining ni pamoja na:
- osteria - hii ilikuwa ni sehemu ya kawaida ya kula lakini sasa kuna baadhi ya rasmi zaidi.
- trattoria - pia ni sehemu ya kawaida ya kula lakini inaweza kuwa sawa na mgahawa.
- ristorante - mgahawa
Times ya Meli ya Kiitaliano
Katika majira ya joto, Waitaliano hula chakula cha jioni. Chakula cha mchana hakitakuwa kabla ya 1:00 na chakula cha jioni si kabla ya saa 8:00. Kwenye kaskazini na majira ya baridi, nyakati za unga zinaweza kuwa nusu saa mapema wakati wa majira ya joto wakati wa majira ya joto unaweza kula hata baadaye. Migahawa karibu kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni. Katika maeneo makubwa ya utalii, unaweza kupata migahawa kufungua mchana wote. Karibu maduka yote nchini Italia yamefungwa mchana kwa saa tatu au nne, hivyo kama unataka kununua chakula cha mchana wa picnic kuwa na uhakika wa kufanya hivyo asubuhi!