Espresso? Bado? Caffe Corretto? Je! Nipaswa kuagiza nini katika Bar katika Italia?
Wengi wa Italia wanaacha bar katika safari yao ya kufanya kazi asubuhi, kwa kahawa ya haraka na mara nyingi cornetto , au croissant. Wanaweza kuacha mara kadhaa kwa siku kwa kahawa zaidi, na unapaswa pia. Kahawa kwenye bar nchini Italia ni sehemu muhimu ya utamaduni-ikiwa una mkutano au mchezaji kwa mazungumzo madogo na rafiki wa Italia, anaweza kuuliza, "Prendiamo un caffè?" (Hebu tupate kahawa?) Bila kujali wakati wa siku.
Zaidi, Italia hufanya kahawa nzuri zaidi duniani, kwa hivyo unapaswa kujaribu jitihada wakati unapo hapa!
Hapa ni baadhi ya vinywaji maarufu zaidi vya kahawa zilizotolewa kwenye bar ya Kiitaliano.
Caffè ( kah-FE ) - Tunaweza kuiita espresso; kikombe kidogo cha kahawa kali sana, kilichokuwa na povu ya rangi ya caramel inayoitwa crema , kipengele muhimu sana katika mifano bora.
Caffè Hag ni toleo la decaffeinated. Unaweza kuagiza decaffeinato pia; Hag ni jina la mtayarishaji mkubwa wa kahawa ya Kiitaliano decaf na ndivyo utakavyoiona kwenye bodi nyingi za menyu ya bar. Wakati mwingine husikia watu wa Italia wanaita "dawati" hii-shari ya decaf.
Unaweza kuagiza kahawa moja kwa moja ( un caffè ) wakati wowote wa usiku au mchana. Italia hukaa mbali na cappuccino baada ya saa 11 asubuhi, kama ilivyofanywa na maziwa na maziwa inachukuliwa kama kinywaji cha asubuhi tu. Ukiona kundi la watu wameketi karibu kunywa cappuccini saa tatu mchana, pongezi, umepata bar ya utalii.
Baadhi ya tofauti kati ya caffè (espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - kahawa ndefu. Bado kutumika katika kikombe kidogo, hii ni espresso na maji kidogo zaidi aliongeza, kamili kama unataka kahawa zaidi ya moja.
Caffè Americano au Amerika ya Kahawa, inaweza kuwasilishwa kwa njia mbili: risasi ya espresso katika kikombe cha kahawa mara kwa mara, aliwahi na chupa kidogo cha maji ya moto ili uweze kuondokana na kahawa yako kwa kiasi au kidogo kama unavyotaka, au tu kikombe cha wazi cha kahawa.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - "kahawa iliyozuiwa" au moja ambayo mkondo wa kahawa umekoma kabla ya kiasi cha kawaida. Ni kiini cha kahawa, kilichojilimbikizia lakini haipaswi kuwa kali.
Vinywaji vya kahawa nchini Italia
Caffè con panna - espresso na cream iliyopigwa
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso na sukari. Kwa kawaida, utaongeza mwenyewe kutoka kwa pakiti au chombo kwenye bar, lakini katika maeneo fulani, hasa katika kusini karibu na Naples, kahawa huja na sukari na unapaswa kuifanya senza zucchero au bila sukari, t kama ni tamu.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kahawa "iliyorekebishwa" na pombe ya pombe, kwa kawaida Sambuca au grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-kwa) - kahawa "iliyosababishwa" na maziwa, kwa kawaida ni kidogo tu ya povu juu ya espresso.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso na maziwa ya moto, au cappuccino bila povu, mara nyingi hutumiwa katika kioo. Hii ndio ambayo unaweza kuitwa "latte" nchini Marekani. Lakini usiulize "latte" kwenye bar nchini Italia, kwa kuwa unaweza uwezekano wa kutumiwa kioo cha maziwa ya moto au ya baridi- latte katika Kiitaliano ina maana ya maziwa.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Maziwa yaliyotengenezwa "yaliyotengenezwa" na espresso, yaliyotumiwa katika kioo.
Cappuccino (inayojulikana kah-pu-CHEE-no) - risasi ya espresso katika kikombe kikubwa (er) na maziwa ya mvuke na povu.
Wakati watalii wengi watamaliza chakula cha mchana au jioni kwa cappuccino, hii ya kunywa sio amri kutoka kwa Italia baada ya 11 asubuhi. Wilaya nyingi na migahawa zitakuhudumia wakati wowote unaouliza, ingawa.
Kahawa ya Maalum
Bicerìn (kinachojulikana BI-che-rin) - Chakula cha jadi cha Piemonte kote Torino, kilicho na kaka kaka kali, espresso, na cream, iliyopambwa kwa kioo katika kioo kidogo. Si kawaida hupatikana nje ya mkoa wa Piemonte.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Chumvi, au angalau baridi, kahawa, maarufu sana katika majira ya joto lakini haipatikani wakati mwingine wa mwaka.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Kwa njia yake rahisi, shakerato caffè hufanywa kwa kuchanganya espresso safi, kidogo ya sukari, na barafu nyingi, na kutetemeka mkataba wote kwa nguvu mpaka baridi fomu ikimiminika.
Inaweza kuwa na syrup ya chokoleti imeongezwa. Angalia, Caffe Shakerato - Nini hii Shakerato Iting Thing .
Caffè della casa au kahawa ya nyumba - Baadhi ya baa hunywa kahawa maalum. Caffè della casa katika Caffe delle Carrozze huko Chiavari ni mojawapo ya bora.
Kitu kimoja cha kukumbuka unapoenda kwenye bar, mara nyingi utakuwa kulipa zaidi ili kukaa chini kuliko kusimama kwenye bar. Unataka kujua hasa bar ya Kiitaliano ni nini? Soma zaidi juu ya nini cha kutarajia kwenye Bar katika Italia.