Baristas ya Italia Kutumikia Upwaji huu wa Cold maarufu
Ikiwa unapanga kutembelea Italia wakati wa majira ya joto na utampa caffe shakerato kutoka kwenye orodha, huenda ukahitaji kujua kuwa umeamuru tu kunywa kahawa kali, baridi. Na, ikiwa wewe ni kwenye bar, unaweza kuitumikia uliochaguliwa na Baileys Irish Cream au liqueur ya kahawa.
Wakati Wamarekani na Brits wanafurahia brews zao baridi na lattes iced, inaonekana Italia ni kupiga juu ya kitu kidogo zaidi ya fujo.
Kahawa Shakerato ni nini?
Kwa shaba yake rahisi zaidi, shakerato (inayojulikana kama inavyoonekana, caf-fay shak -a -to ) inafanywa kwa kuchanganya espresso safi, silika rahisi, na barafu nyingi, kisha kuizungumza kwa nguvu mpaka wakati wa baridi akamwaga.
Mara nyingi hupunguzwa wakati wa kumwagika kwenye glasi ya martini au kioo kingine.
Tofauti
Baa ya Kiitaliano, hasa wale walio upande wa fancier, watachukua shakerato yako ya kawaida na kufanya hivyo zaidi. Kwa mfano, unaweza kupata kioo cha divai kilichowekwa na ongezeko la siki ya chokoleti kabla ya kahawa iliyofikia inakunywa ndani. Baadhi ya maeneo wanaweza kuongeza au badala ya vanilla gelato kwa barafu, wakati wengine kuongeza cream au booze. Glasi za Martini au fluta ya champagne ni glassware ya jadi inayotumiwa kwa shakerato.
Kwa tofauti yako maalum, unaweza kuifanya kwa maharagwe ya kahawa au vumbi vidole vya kioo na poda ya kakao. Unaweza hata juu juu ya mnara wa cream iliyopigwa.
Ikiwa hutaki kuongeza kikapu cha kahawa au kahawa, lakini unataka kuimarisha, unaweza kufikiria kuongeza rum, sambucca, au amaretto.
Wapi Kupata Moja
Wakati wa majira ya joto, shakeratos zinaweza kupatikana katika maduka ya kahawa, hoteli, migahawa, na baa.
Ikiwa ungependa kugundua mahali na macho yako na tumbo lako, unapaswa kuzingatia kutembea kwa ziara ya kitovu ya kutembea huko Roma. Sio tu utakavyoweza kuonja shakerato ya baridi lakini pia kuna gelato, pizza, c affe freddo, ambayo ni baridi, kahawa nzuri ambayo inaweza pia iced au waliohifadhiwa, na vyakula vingine vya Italia.
Recipe
Ikiwa huna mpango wa kutembelea cafe ya Italia wakati wowote hivi karibuni, unaweza kufanya shakerato katika faraja ya jikoni yako mwenyewe.
Viungo kuu ni espresso mapya, barafu za barafu, na silika rahisi. Vipengele vingine unavyoweza kuzingatia ni liko la kahawa, machungwa au lemon, au tone kidogo la dondoo la vanilla,
Badala ya sira rahisi, unaweza kutumia sukari iliyo wazi, lakini hakikisha kufuta vidonge vya sukari katika espresso ya moto kabla ya kuongeza barafu au labda sukari haitapasuka.
Jaza shaker karibu na nusu ya barafu, na kumwaga espresso juu ya barafu. Ongeza sukari au syrup rahisi. Ongeza syrup ya vanilla au dondoo ya vanilla. Kwa kick ya pombe, ongeza risasi ya uchaguzi wako. Unaweza kutupa katika kitambaa cha limao au machungwa na kuitingisha kwa nguvu kwa sekunde 10 hadi 15. Fungia kwenye kioo cha mende (martini) au kijani. Presto, una mwenyewe shakerato.