Mwongozo wa Chakula cha Amerika ya Kati

Baadhi ya chakula cha Amerika ya Kati ni ukoo sana (kuku kaanga huko Guatemala, matunda smoothies huko Costa Rica). Milo mingine inaweza kuonekana kidogo upande wa kigeni (maua ya maua yaliyoangaziwa huko El Salvador, yaliyofunikwa kwa yucca huko Panama), wakati baadhi ya mapishi ya Amerika ya Kati yanaweza kuonekana kushangaza kama vile sopa de patas ya El Salvador. Safu nyingi zinaweza kuwa na jina sawa lakini unapaswa kuwajaribu katika kila nchi. Mapishi huwa tofauti.

Kwa hiyo usiwe na aibu, endelea ... uwe na ladha ya vyakula vya Amerika ya Kati! Utakuwa kushangaa sana.

• 01 ya 07

  Kosta Rica Chakula na Kunywa

  Ikiwa unasafiri huko Costa Rica kwa mara ya kwanza, labda hutafuta chakula cha Costa Rica. Kwa bahati nzuri, chakula nchini Kosta Rica sio tofauti na chakula nchini Marekani na vingine vichache vyema kama vile chilera (kitambaa cha vitunguu kilichofanywa na vitunguu vyekundu, pilipili, na mboga nyingine) na keki ya Tres Leches (keki iliyowekwa katika aina tatu ya maziwa).

• 02 ya 07

  Honduras Chakula na Kunywa

  Katika pwani ya Caribbean au katika Visiwa vya Bay, dagaa na kitu chochote kilichofanywa na nazi kinatawala vyakula vya Honduras. Hakuna mtihani wa ladha ya kusafiri wa chakula cha Honduras umekamilika bila samaki safi, shrimp, lobster au conch ya kudumu inayofaa (caracol kwa Kihispaniola). Lakini pia wana sahani nyingine na nguvu ya Meya yenye thamani ya kujaribu.

• 03 ya 07

  Panama Chakula na Kunywa

  Kwa sababu ya Panama tofauti za Kihispania, Amerika, Afro-Caribbean na asili, viwango vya vyakula vya panamani kutoka kwa ujuzi, kama vile theluji za theluji na matunda ya kitropiki, kwa njia isiyo ya kawaida, kama carimanola-roll iliyokataliwa yucca iliyojaa nyama na mayai ya kuchemsha. Chakula cha baharini kinaenea, na vitafunio ni ladha, hasa kama unayununua kwenye fonda. Ushawishi wa kimataifa pia ni nguvu hapa ili uweze pia kupata mchanganyiko wa kuvutia wa tamaduni kuu ulimwenguni kote.

• 04 ya 07

  Guatemala Chakula na Kunywa

  Guatemala chakula na kinywaji hasa huathiriwa na tamaduni za Meya na Hispania za nchi. Siku hizi, mvuto wa kimataifa hupatikana katika chakula cha Guatemala pia, kama vile Kichina, Amerika, na harakati za mboga. Chakula cha kimataifa kinafanya athari kubwa katika sahani za Guatemala kusababisha mchanganyiko unaowakilisha baadhi ya makundi yangu ya favorite Amerika ya Kati. Ikiwa ungekuwa na fursa ya kujaribu moja ya sahani zao, uifanye pepian.

• 05 ya 07

  El Salvador Chakula na Kunywa

  El Salvador chakula na vinywaji ni tofauti hasa kati ya vyakula mbalimbali vya Amerika ya Kati. Mchanganyiko wa mvuto mbili tu wa kitamaduni, wa asili na wa Kihispania. Chakula cha El Salvador kinajumuisha kila aina ya vitu vilivyotengenezwa: tamales, empanadas, pastelitos, na pupusas zilizopo. Unawajaribu, wanafanya nao kwa kila kitu ambacho unaweza kufikiri.

• 06 ya 07

  Nikaragua Chakula na Kunywa

  Nicaragua chakula na vinywaji ni mwakilishi wa utofauti wa wakazi wake. Ni matokeo ya miaka ya Kihispania, Creole, Garifuna na Tamaduni za Kihindi za Nicaragua zinayeyuka katika moja. Wote wana kiwango cha ushawishi katika chakula cha kisasa cha Nicaragua, ambacho wengi wa wasafiri hupata ladha, lakini sehemu bora ni kwamba huwa ni ya gharama nafuu.

• 07 ya 07

  Belize Chakula na Kunywa

  Linapokuja suala la tofauti katika vyakula vya Amerika ya Kati, Belize ndiye mshindi wa uhakika. Belize ndiyo sufuria ya mwisho ya tamaduni, ikiwa ni pamoja na Creole, Meya, Garifuna, Kihispania, Uingereza, Kichina na Amerika (whew!). Matokeo yake, chakula cha Belize na vinywaji ni tofauti, kutoka kwa nyama ya mchuzi kwa mkate wa mchuzi, jack kaanga kwa mikate ya Johnny, "Boil ups" kwa vinywaji vidogo vya maji. Ikiwa unapata nafasi, sahani za jadi za Garifuna zinapendekezwa sana.

  Ilibadilishwa na Marina K. Villatoro