Chukua ziara ya upishi ya Amerika ya Kati! Kuchunguza chakula na vinywaji vya kila nchi ya Amerika ya Kati .
Belize ndiyo sufuria ya mwisho ya tamaduni, ikiwa ni pamoja na Creole, Meya, Garifuna, Kihispania, Uingereza, Kichina na Amerika (whew!). Tofauti hii inaonekana katika Belize chakula na vinywaji, na kufanya Belize chakula baadhi ya Amerika ya Kati tofauti zaidi. Hakikisha kufuata viungo vya mapishi ya Belize na maelezo mengine kuhusu Belize chakula na vinywaji.
Kiamsha kinywa huko Belize:
Baadhi ya kifungua kinywa cha Belize hujumuisha matunda, mayai, jibini, tortillas na maharagwe yaliyofanywa. Fry Jack, au unga wa unga wa kina, ni bidhaa maarufu ya kifungua kinywa ya Belizean. Chakula cha Johnny, au biscuti za Belizean, pia zimejulikana, hutumiwa na siagi na / au jam.
Chakula cha Belizean:
Chakula cha Belize kina na tamaduni ambazo huwafanya. Kuku iliyopatiwa na mchele, maharagwe na coleslaw ni sahani ya Belize ya kawaida. Belizean hupata faida ya vyakula vyao vya baharini vingi, kama kamba, lobster, snapper na shrimp, katika mapishi mbalimbali ya Belize. Kwa sababu ya uhamiaji wa wahamiaji wa China, migahawa ya chakula cha Kichina yanaweza kupatikana karibu kila mji wa Belize.
Milo mingine ya Belize:
Mchuzi wa kuku au samaki: Kuku au samaki kuchujwa katika kamba nyekundu, au kuchukiza pembe, na kupikwa kwa polepole. Alihudumu juu ya mchele na maharagwe.
Garnaches: Tortilla zilizochanga zimefunikwa kwenye maharagwe yaliyohifadhiwa, jibini, na kabichi na karoti zilizopandwa katika siki.
Boil ups (au "Bile ups"): sahani ya Creole yenye mayai ya kuchemsha, mkia wa nguruwe (ndiyo, kweli), samaki na mimea ya ardhi, viazi vitamu na / au mkoba (yuca).
Tamales: Maziwa yaliyochemwa ya nafaka ya mahindi, iliyojaa nyama au nafaka nzuri na kutumika katika majani ya ndizi.
Hudut au Hodut: sahani ya Garifuna iliyofanywa na samaki iliyopikwa katika mchuzi wa nazi, iliyotumiwa na mimea ya mashed.
Vinafunio & Sides huko Belize:
Ceviche: Samaki ya mbichi iliyokatwa, shrimp, au mchanganyiko iliyochanganywa na vitunguu, nyanya na cilantro, na marinated katika juisi ya chokaa. Iliyotumiwa na chips mpya za tortilla.
Mikate ya mchuzi: Kuna aina mbili za mkate wa Garifuna mkate. Ereba hutumia juisi ya mchuzi katika mkate wa sukari. Bammy ni mkate ulioangaziwa unaozalishwa na mizizi iliyosaushwa na maziwa ya nazi.
Mchele wa Belize na maharagwe: Maharagwe ya nyekundu yaliyochanganywa na mchele mweupe na yenye rangi ya maziwa ya nazi.
Belize Desserts:
Kozi ni kiungo cha kawaida katika dessert ya Belize. Jaribu keki ya nazi, fukge ya nazi ya chembe, barafu la nazi au ice cream. Keki ya ndizi pia inauzwa kote Belize.
Vinywaji katika Belize:
Brand kuu ya Belize ni Belikin, ambayo inakuja katika Belikin Beer, Belikin Premium, Belikin Stout na Lighthouse Lager. Vile vya Belize vinatengenezwa kutoka viungo vya ubunifu kama vile bluberi, matunda ya matunda, soreli na tangawizi. Punch punch ni cocktail ya kawaida ya Belize: mchanganyiko wa ramu na juisi yoyote hutokea kuwepo.
Juisi ya Belizeans kila matunda inapatikana, kutoka kwa matunda ya kawaida kama machungwa na mananasi, kwa vitu vingine vya kigeni kama soursop. Maji ya bahari ni kinywaji cha pekee cha Belizean, kilichotengenezwa kwa maziwa, nutmeg, mdalasini, vanilla, na wewe umedhani - baharini!
Wapi Kula & Nini Utalipa:
Nje ya migahawa ya mapumziko ya kifahari, Belize chakula ni nafuu kuliko chakula cha Marekani, lakini bado baadhi ya Amerika ya Kati ni ya gharama kubwa zaidi. Ikiwa uko kwenye bajeti, unaweza kuhifadhi maduka ya mara kwa mara kwenye mkusanyiko wa umma kama vituo vya bustani na vituo vya basi, au kula kwenye maduka ya msingi ya ndani (zaidi ambayo hutumikia vitu moja tu au vitu viwili kwa siku, kama vile kuku ya samaki na samaki). Anatarajia kulipa karibu dola 5 USD kwa sahani ya kuku, mchele na maharagwe, na koleslaw kutoka grill ya barabarani, hadi chini ya dola 1 USD kwa kitengo kimoja.