Migahawa bora zaidi ya 6 huko Cologne

Kutoka kwa Chakula Chakula na Chakula Chakula cha Ujerumani cha Kale

Kutafuta mgahawa baada ya siku ya kuvutia huko Cologne ? Hapa ni 6 migahawa bora kwa ladha kubwa ya Cologne , kutoka dining nzuri kwa ladha, vyakula vya kale vya Kijerumani .

Na popote unapoenda, kuna kitu ambacho utapata kwenye kila orodha ya Cologne: bia ya ndani inayojulikana kama Kölsch . Ilivyotengenezwa pekee katika mkoa wa Cologne. Bila hilo la rangi ya rangi, linamaa kwenye glasi nyembamba, vilivyo na cylindrical na ni utamaduni ambao wahudumu wanakuletea Kölsch moja baada ya nyingine. Ili kukomesha bia, fanya kioo chako cha nia ya bia au kuifunika na kitanda chako cha bia ili kuwajulisha kuwa umemaliza (au unahitaji tu kuvunja).

Sasa nenda kwenye chakula ...

• 01 ya 06

  Lommerzheim

  Kwa ladha ya kweli ya Cologne, tembelea mgahawa mpendwa "Lommi". Ilifunguliwa mwaka wa 1959 na Hans na Annemie Lommerzheim na ingawa mgahawa ulirejeshwa mwaka wa 2008, charm ya awali ya jengo ilinusurika. Mgahawa huu unaohifadhi hali ya ukumbi wa bia na inachukuliwa na wengi kuwa mgahawa wa Cologne wa quintessential.

  Taa za mbao za muda mrefu zina maana ya kugawanywa katikati ya hali hii ya bustling na ya chini. Pia ina bei za bajeti ya kirafiki na orodha ya kikanda ni nzuri sana. Usiondoke bila kujaribu Koteletten ya Lommi , vipande vya nguruwe vikubwa na vitunguu vya kukaanga.

  Anwani : Siegesstr. 18, 50679 Cologne

• 02 ya 06

  Le Moissonnier

  Mgahawa huu wa Kifaransa wa nyota ulikuwa ni taasisi ya eneo la dining la Cologne nzuri kwa karibu miaka 30. Inatoa vyakula vyenye ubunifu sana na orodha ya divai inayofanana.

  Menyu hubadilika na msimu, na unaweza kuagiza la carte au kuchagua kwenye orodha ya kila aina ya kozi ili ujifunze kikamilifu vyakula vilivyotengenezwa vizuri na chef Eric Menchon. Baadhi ya sahani zake za saini ni Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques, na Pigeonneau rôti. Hifadhi chumba kwa sahani nzuri za jibini.

  Rizavu zinapendekezwa.

  Anwani : Krefelder Str. 25, 50670 Cologne

• 03 ya 06

  Brauerei zur Malzmühle

  Ilifaa kwa utawala wa kisasa wa kisasa (au tu wanasiasa wa kimataifa), wakati Rais wa zamani wa Marekani Bill Clinton alitembelea jiji alifika Brauhaus Malzmühle. Iko katika moyo wa Mji wa Kale, hii ya bia ya familia ya umri wa miaka 150 na mgahawa wake wa karibu ni maarufu kwa bei ya kikanda ya kikanda na vyakula vya Kijerumani vya kawaida.

  Jaribu sahani ya kupiga kelele inayoitwa "Mbinguni na Dunia", ambayo inakuja na pudding nyeusi, vitunguu vya kukaanga, viazi zilizochujwa, na maua ya stewed; au kuchagua "sahani ya Brauhaus", iliyopigwa juu na kukata steak, vijiti vya Uturuki na nyama ya nguruwe, mboga mboga, viazi kaanga na mchuzi wa hollandaise. Osha wote chini ya Mühlen Kölsch safi, ambayo inafanywa hapa hapa katika Maleri ya Malzmühle.

  Anwani : Heumarkt 6, 50667 Cologne

• 04 ya 06

  Hanse Stube

  Hanse Stube, ameketi katika Hoteli ya Excelsior Ernst karibu na Kanisa la Cologne , hutumikia vyakula vya juu kwa bei za juu. Chef de cuisine Bernhard Stütze huandaa uuzaji wa Kifaransa wa ubunifu pamoja na ladha za kikanda.

  Orodha ya menyu kutoka chai ya mchana kwa brunch ya piano ili kuenea kabisa huko Silvester (New Years Eve). Angalia kinu cha asufi kilichotoka, marufuku ya kichwani na saladi ya mboga ya pori na vinagiretini ya pine, na chati ya saruji na basil kwenye ice cream ya siagi na balsamic.

  Kwa haraka? Amri ya kila siku kubadilisha orodha ya biashara ya chakula cha mchana, ambayo itachukua dakika chini ya 59 kutoka kukaa chini ya kusubiri espresso.

  Anwani : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Cologne

• 05 ya 06

  Früh am Dom

  Tena katikati ya jiji chini ya Kanisa Kuu la Cologne, utapata Früh am Dom. Mgahawa huu wa jadi unakaa ndani ya bia la zamani na hutumikia chakula kizuri cha zamani cha Kijerumani kwenye ngazi tatu tofauti.

  Mbali na mgahawa kuu wa Brauhaus, unaweza kula katika pishi ya pombe, yenye uzuri wa bia, au mgahawa wa kisasa na airy 18 kwenye ghorofa ya pili na maoni ya kanisa kuu. Na kama mgahawa wowote wa Ujerumani, unakuja na bustani ya bia katika miezi ya joto .

  Mfano wa Caviar Cologne, pudding nyeusi ( blutwurst ) aliwahi na pete ya vitunguu na roll rye na siagi, au kwenda Sauerbraten Rhenish , nyama ya marinated na dumplings na appleauce stewed.

  Anwani : Am Hof ​​12-18, 50667 Cologne

• 06 ya 06

  Bei Oma Kleinmann

  Unataka bibi yako awe baridi. Jina la maziwa (grandma), Paula Kleinmann, aliongoza jikoni vizuri ndani ya miaka 90 na mgahawa unaoendesha familia bado hutoa bei nzuri na schnitzels kubwa na pande za kibinafsi.

  Fanya reservation kama favorite hii ya mitaa mara nyingi kujazwa kwa uwezo, hasa wakati wa Karneval wakati wa kawaida kuja costume.

  Anwani : Zülpicher Str. 9, 50674 Cologne