Sio tu kwa Oktoberfest kuwa wenyeji na watalii hukusanyika karibu na meza za picnic ndefu kunywa lita zisizo na mwisho za bia. Biergartens (au tu "bustani za bia" kwa lugha ya Kiingereza) kufunguliwa haraka baada ya kutisha na kuendelea hadi Ujerumani wa mwisho atakapokupa. Msimu wa Biergarten ni msimu mzuri nchini Ujerumani.
Historia ya Biergartens
Kuna kitu maalum juu ya kunywa nje . Kujitambulisha juu ya mambo mabaya zaidi ya maisha - au tu kufurahia kampuni ya marafiki nzuri - katika Biergarten imekuwa inaendelea tangu karne ya 18.
Mabomba ya awali hakuwa na friji au njia ya kuaminika ya kuweka bia kutokana na kuharibika katika hali ya hewa ya joto. Wapenzi wa bia walidhani kwamba kwa kuchimba pishi katika ardhi ya baridi na kutumikia kinywaji chao cha karibu kama iwezekanavyo kwa chanzo, wangeweza kuwa na bia na jua yao pia. Mioyo ya ujasiriamali iliweka meza kadhaa za kujifungua, ilianza kumshutumu kwa wingi , na dhana ya Biergarten ilizaliwa.
Mwongozo wa Kijerumani Biergartens
Biergarten nzuri inaweza kupatikana kwa karibu kila Ujerumani dorf (kijiji) na stadt (mji). Kwa kawaida huhitaji kuangalia zaidi kuliko mraba kuu wa jiji, au pata brewer ya karibu.
Mara baada ya kupata mkusanyiko wa meza chini ya anga kubwa ya bluu, unapaswa kupata doa yako. Hakuna watumishi wa kukupeleka kwenye meza ya faragha. Hii ni makao ya jumuiya. Ikiwa kuna doa wazi, waulize kikundi cha karibu "I dies dies Platz frei ?" (Je! Kiti hiki kinachukuliwa?) Na uchukue nafasi yako.
Baada ya kukaa hakuna haja ya kuendelea kujihusisha. Ingawa unaweza kuwa na mabega kwa biergarten -goer karibu na wewe, Wajerumani ni mtaalamu wa kuimarisha ukuta usioonekana na kuhifadhi nafasi yao katika mazingira yaliyojaa.
Vyakula vya Biergarten
Bustani za kwanza za bia zilikuwa ni madawa ya kunywa tu na hakuna chakula kilichotolewa.
Maeneo mengi bado yanakuwezesha kuleta chakula chako. Ikiwa unapenda kununua chakula chako, kuna wengi wa Ujerumani wakiongea kuchagua kutoka na hakuna kawaida gharama ya zaidi ya euro 10.
Mapitio ya mikoa yanapatikana katika maeneo mengi ya Ujerumani, lakini bei ya biergarten ni kawaida sana. Hii ni chakula cha Kijerumani, na ni ladha.
- Brotzeit - Aina fulani ya "wakati wa mkate " ni vitafunio vya msingi vya orodha ya biergarten . Katika Munich hii inaweza kuwa mkate mweusi, Obatzter (laini nyeupe jibini iliyochanganywa na vitunguu na chives), sausage, pickle na radish.
- Brezeln (pretzel laini) - Mchumbaji wa Kijerumani unaojumuisha una nafasi karibu kila Speisekarte (menyu).
- Wurst - Nyingine ya classic, sausage ni favorite ya bia-swilling umati. Katika Bavaria, hii ni kawaida Weisswurst (lakini kabla ya saa sita) . Thuringian Bratwurst ni mtuhumiwa mwingine wa kawaida. Karibu Berlin unaweza kawaida kupata saratani kwenye orodha.
- Saladi za Ujerumani - Zilizowekwa kama pande za baadhi ya chaguzi za kifahari, Kartoffelsalat na Sauerkraut zinaweza kupatikana katika bustani nyingi za bia. Hata hivyo, wakulima wanahadharini kuwa salat haimaanishi maana ya nyama. Bacon ( speck ) inaweza kupata njia yake katika sahani yoyote ya Ujerumani.
- Spätzle - Chaguo bora la mboga kwa tumbo ambayo inahitaji zaidi ya bia, sahani hii ya tambi ya yai hutumiwa vizuri na vitunguu vya kaanga mengi ya jibini.
- Hendl - Nusu ya kuku na sufuria ya kitambaa na mchuzi wa vitunguu ni mzuri wa chakula kwa mshambuliaji yeyote wa biergarten ..
- Flammkuchen - Hii pizza nyembamba ya Alsatian nyekundu huja na fraîche crème , vitunguu na - ya shaka - bacon.
- Schweinshaxe - Kwa wale wenye hamu kubwa, nguruwe kubwa ya nguruwe ni chakula cha chaguo. Kushangaza rafiki yako kwa kuvuta ndani ya mlima huu wa nguruwe.
Bia katika Biergarten
Maneno muhimu zaidi katika Biergarten,
Ein Mass Bier bitte!
Wengi biergartens wanatungwa na bia, kumbuka kuwa bia hiyo ya bia inaweza kutumika. Kwa ujumla, pombe nyingi hutumikia:
- Helles (mwanga)
- Weizen (ngano)
- Dunkel (giza)
Ikiwa ungependa kufurahia siku katika biergarten bila ya kutumia siku iliyofuata kitandani, unaweza kuchagua kwa maudhui ya pombe nyepesi na vinywaji kama mchezaji - mchanganyiko wa bia na lamonade .
Kwa chaguzi nyingine nyepesi, rejea orodha yetu ya Vinywaji 8 vya Asili vya Pombe vya Ulimwengu huko Ujerumani .