Mexico kwa Foodies
Kuna maoni mengi yasiyofaa juu ya chakula cha Mexico: watu wengi wanadhani kuwa ni tu mazao, burritos na maharagwe ya fried, lakini hiyo ndiyo mwanzo wa kile Mexico kinachotoa. Sadaka za chakula vya Meksiko kwa kweli ni tofauti sana na hutofautiana sana kutoka sehemu kwa mahali. Hapa ni baadhi ya maeneo bora ya nchi kwa foodies na baadhi ya sahani usipaswi katika kila eneo.
01 ya 06
Oaxaca
Oaxaca kwa muda mrefu imekuwa inajulikana kama marudio ya upishi. Hii ni moja ya majimbo yenye biodiversity zaidi na pia ni tofauti sana na kiutamaduni, na makundi 16 tofauti ya lugha ya lugha. Tofauti hii pia iko katika vyakula, pamoja na aina mbalimbali za vyakula kujaribu, kutoka kwa nyasi zilizoangaziwa inayojulikana kama chapulines kwa tortilti kubwa zilizowekwa kama tlayudas. Hifadhi hii inapaswa kuwa kwenye orodha ya maeneo ya mnyama yeyote asiyepotea.
Jikoni kujaribu: mole, tlayudas, quesillo, tamales, chapulinesNini kula katika Oaxaca | Mikahawa Bora Oaxaca | Oaxaca City Guide
02 ya 06
Puebla
Wakati wa ukoloni, wasomi kutoka kwa convents wa Santa Rosa na Santa Monica walipanda mapishi kwa baadhi ya sahani ambazo Puebla ni maarufu. Wabunifu wa ubunifu walitumia mchanganyiko wa viungo vya Ulaya na Mexico ili kuunda mole poblano na chiles en nogada , sahani mbili za saini za mji. Mbali na kuiga sampuli hizi, wanapenda kutembelea Puebla wanapaswa kutembea chini ya "barabara ya pipi," ili kujaribu pipi za jadi za Puebla.
Nini kula katika Puebla | Mwongozo wa Jiji la Puebla | Puebla Kutembea Ziara
Chakula kujaribu: chiles en nogada , dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupa03 ya 06
Zaidi
Wakati UNESCO ikichagua vyakula vya jadi za Mexican kama sehemu ya urithi wa utamaduni usio na uwezo wa utamaduni wa binadamu , hali ya Michoacan ilipata kutaja maalum kwa utamaduni wa jadi wa jadi. Jiji la mji mkuu wa Michoacan, Morelia, ni mahali pazuri ambapo unaweza kuchunguza eneo hilo na sampuli sahani zake tofauti.
Chakula kujaribu: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, kula04 ya 06
Mexico City
Kama moja ya miji mikubwa duniani, haitoi mshangao kwamba Mexico City ina aina kubwa ya wachuuzi wa chakula na migahawa ya kuchagua. Katika mji huu unaweza kupata mifano ya vyakula vya mikoa tofauti ya Mexiko, lakini pia sahani ambazo chilangos ni sehemu hasa. Safari ya chakula cha mitaani ni njia nzuri ya kujaribu baadhi ya furaha za mitaa ikiwa unaogopa na uchaguzi wa kutosha. Kitabu ziara na kula Mexico kwa kuangalia mtazamaji katika chaguzi mbalimbali za chakula jiji kubwa linapaswa kutoa.
Jikoni kujaribu: tacos al mchungaji, pozole, tlacoyosJuu ya Jiji la Mexico City | | Ziara ya kutembea ya Mexico City | Mambo ya bure ya kufanya
05 ya 06
Merida
Merida, mji mkuu wa jimbo la Yucatan, ni doa bora ya kupima vyakula vya Yucatecan . Hii ni moja ya vyakula vya kipekee vya Mexico, matokeo ya mchanganyiko wa viungo na mbinu za Meya na Ulaya. Ukweli kwamba eneo hili linalotokana na kutengwa kwa kutoka kwa nchi zote husahau ladha tofauti za eneo hili.
Chakula jaribu: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules06 ya 06
Puerto Vallarta
Puerto Vallarta ni haraka kupata sifa kama gourmet marudio. Uchaguzi unaochaguliwa hutumia gamut kutoka kwenye mto wa taco kwenye pwani hadi migahawa ya dhahabu ya dhahabu nyeupe. Foodies za kujitolea zitataka muda wa ziara zao ziambatana na tamasha la Puerto Vallarta Gourmet lililofanyika kila mwezi wa Novemba au Mgahawa wa Mei, lakini unaweza kuchukua ziara ya Taco na Vallarta Chakula Ziara wakati wowote unapotembelea.