Wapi kula katika mji wa Oaxaca
Oaxaca inajulikana kwa vyakula vyenye tofauti, na moles yenye harufu na mimea safi, quesillo na mezcal. Watu wengi huja Oaxaca tu kwa ajili ya chakula, ingawa bila shaka wanafurahia maeneo ya kuvutia ya archaeological, fiesta za rangi na kazi za mikono nzuri. Hapa ni baadhi ya maeneo bora ya kujaribu Oaxacan chakula, wote wa jadi na ubunifu.
Soma zaidi kuhusu chakula cha Oaxacan .
01 ya 08
Casa Oaxaca
© Suzanne Barbezat Chef Alejandro Ruiz Olmeda hutumikia vyakula vingi vya kisasa vya Mexican. Hii ni mgahawa mzuri wa Oaxaca, lakini ni thamani ya gharama. Ikiwa utaadhimisha tukio maalum katika Oaxaca, hii ndio mahali pao. Tengeneza kutoridhishwa mapema, na ikiwa hali ya hewa ni nzuri (kama ilivyo kawaida katika Oaxaca), pata doa kwenye mtaro.
Anwani: Constitucion 104A
Simu: (951) 516-888902 ya 08
La Olla
Kwa hakika La Olla Nyumba hii ya sanaa ya mgahawa wa kifahari hutoa orodha mbalimbali kulingana na viungo vya ndani vyenye sourced na maonyesho ya kazi na wasanii wa ndani. Chef Pilar Cabrera, ambaye pia hutoa madarasa ya kupikia kwa njia ya Casa de los Sabores, ni starehe ya eneo la chakula cha Oaxacan na unaweza kupima ubunifu wake hapa.
Anwani: Reforma 402
Simu: (951) 516-666803 ya 08
Los Pacos
Mimea ni maalum katika Los Pacos. Hakikisha kumwomba sampler mole ili uweze kujaribu yote ya molesi saba ya Oaxaca, kisha unaweza kuchagua moja unayofaa kwa kozi yako kuu. Kuna maeneo mawili, moja katika Centro na nyingine katika Colonia Reforma - wote ni nzuri lakini wanaapa eneo la Colonia Reforma ni bora.
Mtandao wa Tovuti: Los Pacos
Anwani: Abasolo 121, Centro (Jumapili zilizofungwa) na Belisario Domínguez 108-1, Colonia Reforma (kufungwa Jumatatu)
Simu: (951) 516-1704 Centro eneo na (951) 515-3573 Eneo la Colonia Reforma04 ya 08
Catedral
Pata huduma isiyofaa na chakula bora katika mazingira ya kifahari. Kuchukua pick yako ya vyumba vya kulia - favorite yangu ni ua na chemchemi. Orodha ina orodha ya sahani za kikanda pamoja na aina mbalimbali za steaks na dagaa, lakini nilifurahia crepes ya huitlacoche katika mchuzi wa poblano.
Mtandao wa Tovuti: Catedral
Anwani: 105 García Vigil, kona ya Morelos
Simu: (951) 516-3285
Ilifungwa Jumanne.05 ya 08
Los Danzantes
Kuweka katika ua wa nyuma wa jengo moja kama Oro de Monte Alban, duka la dhahabu la mawe, decor ya tofauti ya Los Danzantes ina ukuta mkubwa wa adobe na bwawa la kutafakari kando ya ukuta mmoja. Hapa utapata viungo vya jadi vilivyoandaliwa kwa ubunifu, na mara nyingi hupendeza njia. Jaribu "chocolate ya cascada" kwa dessert (ikiwa una haraka, amuru kabla ya muda ili kuepuka kusubiri kwa muda mrefu). Pia hutumikia mezcal ya nyumba, ambayo ni ya thamani ya jaribio, aidha kupiga marufuku au katika moja ya visa zao vya saini.
Mtandao wa Tovuti: Los Danzantes
Anwani: Macedonio Alcalá No. 403-4
Simu: (951) 501-118406 ya 08
El Refectorio
Mgahawa wa hoteli ya Quinta Real, El Refectorio ni nafasi nzuri ya kujaribu vyakula vya Oaxacan, lakini kuna pia sadaka za kimataifa kwenye orodha. Ukuta wa nyuma wa chumba kuu cha kulia hujaa pots za udongo ambazo zilifunuliwa wakati wa marejesho ya ujenzi wa karne ya 16. Kifungua kinywa cha kifungua kinywa cha kifungua kinywa hajafananishwa na Oaxaca.
Anwani: 5 de Mayo N ° 300
Simu: (951) 516-061107 ya 08
La Casa de la Abuela
Kuangalia Zocalo yenye nguvu ya Oaxaca, La Casa de la Abuela hutumikia chakula cha jadi cha Oaxacan bora. Pata kiti kwa dirisha ili kufurahia mtazamo wakati unakula.
Anwani: Hidalgo 616
Simu: (951) 516-354408 ya 08
La Biznaga
Mgahawa huu unaofuatilia lakini unaofaa unahudumia vyakula vya fusion, ambavyo huita "cocina mestiza." Menyu imewekwa kwenye ubao na inachanganya mchanganyiko wa riwaya, kama vile mole ya pata. Kwa mwanzoni, jaribu mbegu za uchuzi uliojaa na jamaica (maua ya hibiscus). Menyu ya vinywaji ya kina ni pamoja na bia za nje za ndani na za mitaa na aina mbalimbali za mezcals, na mara nyingi huwa na pulque pia.
Tovuti: labiznaga.com.mx
Anwani: Garcia Vigil 512
Simu: (951) 516-1800