Kaa moja kwa moja. Fuata mwenyeji wako. Usicheza na chopsticks yako.
Kuonyesha tabia nzuri za meza za Kichina ni wazo la kuleta afya na bahati nzuri. Kwa upande mwingine, kuvunja sheria fulani kunaweza kutafakari vizuri wazazi wako-wanapaswa kukufundisha vizuri. Zaidi, faux pas wakati uliofanyika kwenye karamu inaweza kuzuia kuunda mikataba mpya au urafiki. Usijifanye viboko hivyo kwa kucheza ngoma.
Kwa kawaida, utawala wa namba moja wa kuelewa tabia za meza ya Kichina katika mazingira rasmi ni kupumzika tu, kuchunguza, na kuruhusu mtu anayejua zaidi atoe njia! Majeshi yako wataelewa hofu yako. Wao watakuwa na uwezekano mkubwa kufanya kila kitu wanachoweza ili kuzuia hasara yoyote ya uso kwa vyama vyote kwenye meza.
Mabango ya Kichina: Kuweka
Kiti inakabiliwa na mlango (au mashariki, ikiwa inawezekana) inajulikana kama "kiti cha amri" - sawa na Mashariki na "kichwa cha meza." Kuketi huko bila kutolewa ni cheeky sana. Dawa hii huhifadhiwa kwa mtu mwenye hali ya juu kama ilivyowekwa na umri, usimama wa kijamii, kazi, nk.
Wakati mwingine mgeni wa heshima (wewe!) Anaweza kuulizwa kukaa mahali hapa. Usipunguze kiti ikiwa hutolewa kwako.
Katika mazingira rasmi, karibu zaidi kwamba watu wameketi kwa mtu mwenye cheo cha juu, huwa juu ya cheo chao. Lakini usitamani kiti kubwa sana: mtu mwenye cheo cha juu anahitajika kufikia hundi!
Kuanza
Kichwa cha meza kinaweka kasi ya chakula. Isipokuwa wamewashwa tayari, unaweza kufuata vizuri uongozi wao.
Ruhusu mtu wa kwanza au mwenye cheo cha juu kwenye meza ili kuinua chopsticks zao kwanza kabla ya kugusa yako. Ikiwa wewe ni mgeni wa heshima, wengine karibu na meza wanaweza kuwa wanasubiri wewe kuanza!
Kushangaa, kwa kawaida huwezi kuona bakuli ya mzunguko wa mchele kwenye meza . Mchele mara nyingi hutumiwa katika bakuli binafsi. Ikiwa unataka mchele, uulize seva yako kwa ajili yake; wengine labda watafanya hivyo. Neno la Mandarin kwa mchele linaonekana kama "mee."
Ingawa kinywaji kinaweza kukusaidia kupumzika, usitarajia bia au kunywa kabla ya chakula chako-labda utafika na chakula. Chochote unachokifanya, usinywe pombe peke yake! Angalau kusubiri toast rasmi ili kuonyesha kwamba kunywa imeanza.
Njia nzuri ya Jedwali la Kichina
- Ikiwa umepewa kitambaa cha kitambaa, tungeni kona chini ya sahani yako ili iwe kwenye pua yako. Hii pia inazuia kuanguka kwenye sakafu ya uchafu.
- Wakati wa kupumzika ,acha vifuniko vyako kwenye upande wa sahani yako au bakuli. Tumia mapumziko ya chopstick ikiwa hutolewa moja kwa moja, vinginevyo, fanya vijiti vyako kwa njia nzuri (sambamba na mwisho hata) kwenye meza. Kuacha chopsticks yako juu ya sahani yako ni hatari - ni ishara kwamba umemaliza kula. Seva inaweza kuondoa sahani yako mapema!
- Unaweza kuinua bakuli yako kwa kiwango cha kinywa na kutumia vijiti vya kushinikiza mchele kwenye kinywa chako. Kufanya hivyo ni kukubalika kabisa.
- Tofauti na Magharibi, kupiga mate mifupa madogo kwenye sahani yako au bakuli tupu ni kukubalika. Kufanya hivyo ni vyema kuwatenga kutoka kinywani mwako kwa mikono au vijiti.
- Ikiwa umealikwa nyumbani kwa mtu kwa ajili ya chakula cha mtindo wa familia, vyombo vya huduma haviwezi kuwapo. Weka vifuniko vyako karibu wakati wa kusonga chakula kutoka kwa bakuli za jumuiya kwenye sahani yako mwenyewe. Kwa sababu za usafi, usitumie mwisho ambao huingia kinywani mwako.
Etiquette mbaya ya Kichina ya Kula
- Kumbuka, ingawa chopsticks ni furaha kwa watu ambao hakuwa na kukua kutumia yao kila siku, wao ni kula vyombo ! Je! Ungependa kuruka, bomba, kucheza ngoma, ngumu pamoja, au uelekeze kitu fulani na kofia yako na kisu nyumbani? Kufanya yoyote ya mambo haya itakuwa brand wewe kama amateur usiostaarabu.
- Usitumie chopsticks yako ili uelezee chakula au kumtia gesi wakati wa kuzungumza. Hili ni kosa rahisi kwa kufanya kazi wakati wowote wakati wa kupongeza sahani fulani.
- Usiacha vifuniko vyako vinavyozungumzia moja kwa moja kwa mtu yeyote katika meza. Kuwaangazia kidogo.
- Usifute chopsticks yako pamoja ili kufanya kelele, matumizi yao kama ngoma, au hoja kitu chochote isipokuwa chakula.
- Usipate mchuzi au nafaka za mchele kutoka mwisho wa vidole vyako, hata mwisho wa mlo.
- Usichukue na kuinua chakula ambacho ni kisichochea sana kushughulikia. Ni kukubalika kumpa chakula kama njia ya kupasuka kwenye sahani. Baada ya kuvunja chakula, chukua vipande vidogo kama kawaida.
- Jaribu kuepuka kushughulikia chakula wakati wowote iwezekanavyo. Kuinua vipande vikuu vya nyama na viuno vyako na nibble. Hata vipande vyote vya kuku iliyoangaziwa hupandwa kwa vijiti na kisha hupigwa.
- Usizike kuzunguka au ukipitia chakula chako na vidokezo vyako ili kupata kipande maalum. Kula kwa usawa.
Muhimu wa Etiquette ya Kula Kichina
Ingawa makosa mengi ya msingi ya meza ya Kichina yatasamehewa mara moja, sheria hizi tatu zifuatazo zinaweza kufanya tofauti kati ya uzoefu mzuri au kuharibu chakula cha mtu.
Kuzuia aibu yoyote ya uwezekano wewe mwenyewe au mwenyeji wako kwa kuchunguza kwa makini bits hizi muhimu za etiquette:
- Kupitisha kipande cha chakula kwa mtu aliye na vidole vyako-au kupokea chakula kwa kuipiga kwa chochote zako-ni mwiko mno. Mwendo unawakumbusha watu wa ibada ya mazishi ambayo inahusisha kupitisha mifupa iliyochomwa kati ya wapendwa na vifuniko. Ikiwa unapaswa kupitisha chakula, uiweka kwenye sahani ya mpokeaji na kisha uwaache kuichukua.
- Usiondoke chopsticks yako kukwama vertically katika chakula. Visual inaonekana sana kama uvumba viungo vya moto hupandwa kwenye hekalu, mara nyingi kama sadaka kwa mababu waliokufa. Chopsticks vertical hutumiwa kama ishara ya kifo.
- Mara nyingi dawa za meno hutolewa mwishoni mwa chakula. Tumia mkono wako mwingine ili kufunika kinywa chako huku ukichora kati ya meno. Tofauti na sheria nyingine, hii haihusiani na kifo; inazuia tu tamasha kubwa.
Etiquette ya kunywa Kichina
Kama kwa kula, kunywa hufanyika kwa jumuiya na hufuata etiquette ya kutosha .
Ikiwa bia inamriwa, utapokea glasi ambayo itajazwa na chupa za jumuiya. Bia mara nyingi hutiwa wakati huo huo chakula kinakuja. Kuwa na kunywa pombe kabla ya chakula sio kawaida, hata hivyo, unaweza kuwa na chai , maji, au juisi kabla ya kula.
Pombe haipaswi kutumiwa peke yake katika mazingira rasmi. Tazama ili uone ikiwa mtu yeyote anayepiga wakati wanapotaka. Jaribu kunywa tu baada ya toast inapewa. Kwa uchache, toa kioo chako kwa mtu aliye karibu, wasiliana na jicho, na sema gan bei ambayo ina maana "kioo tupu."
Unaweza kuingizwa katika kunywa baijiu -roho iliyotengenezwa na moto na ABV kati ya asilimia 40-60. Wakati wa kuchukua shots ya baijiu , kwa kawaida unatakiwa uondoe glasi yako baada ya kila kitambaa! Glasi ni ndogo, lakini huongeza haraka. Kushikilia na kufurahia safari ya kitamaduni.
Kioo chako labda kitafanywa mara baada ya kila toast katika maandalizi ya pili. Bahati njema.
Kula na Susan wavivu
Susan wavivu ni uso unaozunguka katikati ya meza, mara nyingi kioo, kwamba wale wanaoishi karibu wanaweza kugeuka. Hii inaruhusu wageni kufikia sahani zote kuzunguka meza kubwa, pande zote badala ya kupitisha kura nyingi. Majedwali yaliyotolewa na Suzy wavivu huongeza mwelekeo mwingine kwa uzoefu.
Epuka kuvunja au kugeuka Susan wavivu wakati mtu akihudumia mwenyewe kutoka sahani za jumuiya. Kujaribu nadhani muda wa wakati sahani itakuja ni ngumu, hivyo usiwe na aibu! Katika meza yenye nguvu, kuwa pia passive kunaweza kumaanisha si kujaribu kujaribu sahani inayoonekana ya ladha tu bila ya kufikia.
Ikiwa wakati unaofaa na unapomaliza kupigana na mtu kwa udhibiti wa wavivu Susan, ushirikiana nao kisha subiri zamu yako.
Kuweka sahani nzuri au zaidi (kwa mfano, nyama au samaki) karibu na wewe mwenyewe huhesabiwa kuwa mbaya. Wawezesha kueneza meza kabla ya kuwapeleka kwenye sahani yako mwenyewe.
Kulipa Bili
Kila mtu anayependa sehemu ndogo. Lakini sasa ni wakati wa kucheza mchezo mdogo muhimu ambao ni muhimu: nani atachukua hundi.
Hatimaye kukataa kuruhusu mwenyeji wako kulipa chakula, bila kujali ni ghali, ni mbaya sana. Kufanya hivyo husema kwamba hawawezi kulipa. Iliyosema, unapaswa bado kubishana mara mbili au tatu kwa fursa ya kulipa. Kama ilivyoelezwa, ni mchezo mdogo, ngoma ya upole. Bila kujali, daima kutoa katika mwisho na kwa neema kukubali ukarimu wa mwenyeji wako.
Kushindwa kushindana juu ya muswada huo unasisitiza kuwa mwenyeji wako anakupeni kitu fulani. Asante mara nyingi baada ya kukubali kwamba watachukua muswada huo.
Tofauti na Magharibi, mpokeaji wa chakula haipaswi kutoa msaada kwa ncha kama heshima. Kuzikwa sio desturi nchini China. Kuacha uhuru unaweza wakati mwingine kusababisha machafuko au aibu. Katika migahawa mazuri, malipo ya huduma ya karibu asilimia 10 yanaweza kuongezwa tayari kwenye muswada huo.
Ikiwa kweli, unataka kweli kurudi kwa majeshi yako, unaweza kufanya hivyo wakati mwingine kwa kuleta zawadi nzuri wakati ujao utawaona.