Mwongozo wa Grilling Lobsters Nyumbani

01 ya 09

Parboil Kabla ya kuchapa

Lobster iliyochukizwa inavuta na yenye ladha, na ni rahisi kupika lobster kwenye grill kuliko unavyofikiri. Hebu tembee kupitia hatua zinazohitajika kwa kuchochea lobsters kamili .

Anza kwa kununua lobsters za kuishi ambazo zina uzito kati ya paundi 1-1 / 2 na 2. Katika sufuria kubwa juu ya jiko, kuleta galoni mbili za maji kwa kuchemsha. Weka lobsters mbili kwa wakati katika sufuria, funika, na upika kwa dakika 5 hadi 7.

02 ya 09

Futa Lobsters Zilizopikwa Sehemu

Kisha, ondoa lobsters kutoka kwenye sufuria ya kupikia, na uingie kwenye colander ili ukimbie.

03 ya 09

Kukata Crustaceans

Ifuatayo, kila mahali la lobster limezunguka kwenye ubao wa kukata, na uifanye kwa nusu urefu wa juu kutoka kichwa hadi kichwa cha mkia.

04 ya 09

Ondoa mbali Yucky Stuff

Hiyo mambo ya kijani ya nyasi, tomalley, inafaa kabisa. Kwa hiyo, baada ya kukata kila lobster katika nusu mbili, ni wazo nzuri ya kuosha nyama ya lobster iliyo chini ya maji ya baridi kabla ya kupika kwenye grill.

05 ya 09

Split Lobster Claws

Tumia kisu mkali ili kupasua makucha ya lobster tu upande mmoja ambao utageuka kwenye grill. Kuwa mwangalifu! Kushikilia claw imara, kama inavyoonyeshwa, na ufanye mchele mdogo ili uongeze.

06 ya 09

Tayari kwa Grill

Weka kila lobster ya nusu, kando ya kichwa chini, kwenye grill ambayo imekwisha joto hadi joto la kati. Aina ya grill ni juu yako.

07 ya 09

Lobsters Baste Wakati Grilling

Fanya nyama ya lobster iliyo wazi na siagi au mafuta yaliyoyeyuka na kunyunyiza na chumvi na pilipili. Kwa ladha iliyoongezwa, tumia mafuta yaliyotengenezwa, au kuongeza vitunguu, mimea na viungo au juisi au maji ya chokaa kwa siagi. Tulitumia basil iliyokatwa safi kwa ladha mchuzi wetu wa siagi. Endelea kubaki mara kwa mara wakati lobsters ni kupikia.

08 ya 09

Ondoa Lobsters kutoka Grill

Lobster ya grill kwa jumla ya dakika 10. Hakikisha kuangalia nyama kwenye sehemu kubwa ya mkia ili kuamua kwamba lobsters zimepikwa kabisa. Wakati nyama ni imara, nyeupe na opaque, lobsters yako grilled tayari tayari kula. Wachukue kwa vichwa na uziweke kwenye sahani au sahani.

09 ya 09

Furahia Sikukuu Yako ya Lobster Lenye Grilled!

Kutumikia lobster iliyochomwa na siagi iliyokatwa na kipande cha limao. Tulitumia tena basil mpya tena msimu wa mchuzi wa mchuzi.

Vipande vyema vya lobster ya gril ni pamoja na nafaka iliyopigwa kwenye cob, mchoro wa mvuke, minyororo, mikate iliyooka-mikate au mkate wa vitunguu au viazi vitunguu, mazao nyekundu yaliyohifadhiwa, mboga za majira ya majira kama vile zukchini au asparagus, saladi ya bustani iliyopigwa, coleslaw, pasta ya mwanga saladi au vitunguu viazi. Lobster Anywhere ina mawazo zaidi ya sahani bora za kuhudumia kwa chakula cha jioni cha lobster.

Ingawa kula lobster ya grilla haifai kuwa mbaya zaidi kuliko kupoteza na kuokota lobster nzima iliyopikia au iliyopikwa, bado ni wazo nzuri ya kumfunga kwenye kibanda cha lobster kabla ya kuchimba. Tamba la jikoni limefungwa nyuma ya shingo yako hufanya bib iliyofaa katika pinch.

Furahia!