Kula katika giza Jumla
Chakula cha jioni katika giza kamili. Dhana ilikuwa ya kutisha, lakini ya kushangaza. Sio shabiki wa giza kuanzia, sikujawahi kujaribiwa kujaribu, lakini wakati Courtney Traub ananialika katika Dans le Noir? mgahawa kama mgeni wake, niliamua kukabiliana na hofu yangu na kuona nini mazungumzo yote yalikuwa juu.
Ilianzishwa na Edouard de Broglie na Etienne Boisrond mwaka wa 2004 huko Paris, mgahawa (ambayo ina maana, literally, "katika nyeusi", ulifadhiliwa na Foundation Paul Guinot kwa Watu wa kipofu.
Mgahawa huo umeripotiwa kuwavutia wageni zaidi ya 100,000 kwa sababu ya kufunguliwa.
Soma kuhusiana: Kula na Kunywa katika Paris - Mwongozo Kamili
Dhana ni rahisi lakini yenye kushangaza: wageni hutumiwa mlo wa mafunzo ya tatu na mwongozo kutoka kwa seva zisizoonekana, ambao huwahimiza chakula cha jioni kuwa na urahisi na giza, wakihudumia wenyewe divai yao, kwa mfano. Dhana imeondolewa na sasa ina maeneo mengine ulimwenguni kote, ikiwa ni pamoja na huko London.
Faida:
- Uzoefu wa awali wa awali
- Kufurahia na kufurahi mazingira
- Wahudumu wa kirafiki na wenye manufaa
Mteja:
- Chakula tamaa kidogo kwa bei
- Mlo huu unakimbia kidogo
- Muda mrefu wa kusubiri
Maelezo ya Vitendo:
- Anwani: 51, Rue Quincampoix, arrondissemen 4 t
- Simu: +33 1 42 77 98 04
- Metro: Etienne Marcel (mstari wa 4); Rambuteau (mstari wa 11)
- Rizavu: Inahitajika; kwa simu au internet
- Menus: jioni na wakati wa chakula cha mchana (euro 43/37); watoto (euro 16); orodha ya mshangao (67 euro)
- Lugha zilizozungumzwa: wafanyakazi wa kusubiri Kiingereza wanaomba ombi
- Chaguzi za Malipo: Kadi zote za mikopo kubwa zinakubaliwa
- Tembelea tovuti rasmi
Kuwasili na Kupata Hifadhi
Ingawa aliulizwa kufika dakika kumi na tano kabla ya mkutano, mgahawa umefungwa wakati tunapofika pale na tunajiunga na mkusanyiko mkubwa wa chakula cha kutarajia nje.
Baada ya kuingia, tunagundua ucheleweshaji ni chini ya maandalizi ya wafanyakazi wa filamu wa Canada, ambao wanapanga kutumia kamera za ki-infrared ili kukamata uzoefu.
Wafanyabiashara hukusanyika karibu na eneo la bar na kuna mchanganyiko wa kutarajia na hofu katika hewa. Maoni ya mwanachama wa TV ya Canada kwamba chumba cha dining-nyeusi ni "kweli isiyokuwa" haina chochote cha kupunguza mishipa yangu, lakini tunamuru chakula katika bar na kabla ya sisi kujua, seva yetu isiyoonekana, Sarah, inatuongoza kwenye giza.
Soma kuhusiana: Best Baa ya Cocktail katika Paris
Awali, giza ni mdogo wa wasiwasi wetu. Sisi ni busy sana kujaribu kupata viti yetu, kuepuka kugonga juu ya chakula cha jioni au kuanguka kwenye jirani ya jirani yetu. Mara baada ya sisi kukaa kwa raha, uovu ni ajabu sana, na ingawa hakuna muziki, hii inahisi kama mgahawa mkubwa zaidi niliyowahi kuingia. Ninajitahidi kujaribu kutazama mpangilio na wateja, kwa sababu hakuna kabisa hapa- - Jicho la mwanadamu halitengenezei aina hii ya giza kali, ambayo huwapa wasiwasi dhahiri katika uzoefu wa kuharibika.
Kusoma kuhusiana: Je, Inapatikanaje kwa Paris kwa Wageni Wakiwa na Ulemavu?
Kusubiri wafanyakazi huhimiza uhuru na usifanye (kwa mfano au kwa njia nyingine) kushikilia mkono wako kupitia uzoefu.
Wao, hata hivyo, washiriki vidokezo vyema kama vile kuweka kidole chako ndani ya kioo chako cha divai wakati unachomwagiza ili kuepuka kumwaga. Kushangaa kipaumbele cha kusubiri ni kunyenyekea, na badala ya kushinda - unapiga kelele jina la seva yako ikiwa unahitaji msaada. Kwa bahati kwetu, Sarah daima alionekana kuwa karibu na tayari kusaidia.
Soma kuhusiana: Jinsi ya Tip katika Paris
Mara tunapopumzika kidogo, inakuwa raha zaidi, na ujasiri hubadilishwa na kicheko cha giddy. Tunatumikia mvinyo na maji kwa raha na wakati mlo wetu unapofika (orodha ya mshangao), kila mmoja hujaribu nadhani maudhui.
Soma kuhusiana: Best Wine Bars katika Paris
Mlo
Katika chef wa Noir alikuwa awali kwa wafanyakazi wa migahawa yaliyohesabiwa yenye thamani ya Michelin kama Plaza Athenée, kwa hiyo nilikuwa na hakika kuwa chakula kitazingatia. Lakini wakati guesswork ilikuwa ya kufurahisha, mchanganyiko wa ladha ilionekana kuwa juu ya nguvu - ingawa ilikuwa vigumu kusema kama hii ilikuwa kama matokeo ya maana iliyoongezeka ya ladha.
Kwa namna fulani, kufutwa kwa macho kulionekana kunapunguza furaha ya kula, na wakati tunaweza kugundua kuwa sahani zilikuwa zimewasilishwa bila shaka, tuliishia kutazama zaidi juu ya kupata chakula kwenye sahani yetu na kuiingiza kwenye midomo yetu, badala ya kuifuta . Hii ilikuwa moja ya mambo ya kushangaza zaidi ya uzoefu.
Soma kuhusiana: Migahawa ya Juu ya Ufaransa ya Kifaransa huko Paris
Baada ya kutengeneza mchakato wa kula, nguo zangu zilizochaguliwa (suruali za cream) hazijali wasiwasi mimi na Courtney na mimi tuingie katika majadiliano yenye maana, bila ya kujishughulisha kwa kawaida ya binadamu, uchangamano na hukumu.
Inaonekana wageni wengine ni sawa sana; kuna mengi ya kicheko na mazungumzo makubwa. Kwa sababu hiyo, tunasumbuliwa mara kadhaa na wafanyakazi wa kusubiri, ambao wana shida kusikia kwa vipande vyao vya sikio, waliwasiliana na wafanyakazi wa jikoni, juu ya kelele. Hisia hii ya kizuizi ilikuwa kweli tu uzoefu mbaya wa jioni.
Mara baada ya kumaliza chakula, hatupewa muda mwingi wa kulala, na kwa kushangaza, wote wawili na Courtney tunahisi tamaa kidogo baada ya kurudi mchana.
Chini Chini
Kwa ujumla, kula hapa ni kuchochea, kufurahisha na mbali na kutishia. Ni wazo la riwaya ambalo linaonekana kuwa hadi sasa limesimama mtihani wa wakati. Sehemu yangu ya ushauri, hata hivyo, itakuwa kwenda na mtu unayekuwa na urahisi na, kama uzoefu ni wa karibu sana. Kinyume na kile unachoweza kufikiria, hata hivyo, tarehe za kwanza hapa zinaweza kuwa mbaya.