Ya 7 Bora Mvinyo Baa katika Paris

Kwa glasi, chakula, au jioni kamili ya kula

Katika mji mkuu wa Kifaransa, unaweza kupata glasi nzuri ya divai katika mabaraza zaidi ya kona na baa. Lakini kwa vintages bora na chakula cha kupendeza vinavyolingana, jaribu mojawapo ya baa hizi za mvinyo iliyopendekezwa hasa huko Paris. Tumechagua sampuli ya baa ziko katika mji mkuu wa nchi ya awali ya divai, kutoka kwenye maeneo ya mifugo hadi kwenye viungo vya zamani vya kitongoji - mahali pote ambapo unaweza kufurahia kioo cha divai na sahani rahisi ya jibini, chachu au nyingine ndogo mazuri. Msaidizi wa Kusafiri wa Paris Jacob Kleinman ana chini ya maeneo mengine bora katika mji mkuu wa kupata chupa nzuri.

• 01 ya 07

  Le Baron Rouge

  Hangout maarufu ya ndani kwa wapenzi wa dagaa ghafi na kuacha shimo kwa wale wanaotafuta kioo cha bei nafuu cha divai na mapumziko kutoka kwenye soko ambling na ununuzi katika Marché d'Aligre , Le Baron Rouge ni bar ya divai ndogo, lakini wateja hutoka nje ya barabarani mwishoni mwa wiki ya mwisho kununua na kunyonya chini ya oysters safi. Oysters kuja na kidogo kidogo ya limao na kipande cha mkate (jibini na charcuteries pia chaguo), na divai hutiwa moja kwa moja kutoka pipa.

  Anwani: 1 rue Théophile Roussel, arrondissement ya 12
  Metro: Ledru-Rollin
  Nambari ya simu: 01 43 43 14 32
  Fungua: Jumatano-Alhamisi 10 am-2pm na saa 5: 10-10, Ijumaa-Jumamosi 10 asubuhi, Jumapili 10: 4-4pm.

  Soma kuhusiana: Paris kwa wapenzi wa divai (kulainisha, kutembea, kujifunza)

• 02 ya 07

  Au Sauvignon

  Iko karibu kona kutoka Lutetia maarufu Hotel, Au Sauvignon imekuwa inayomilikiwa na kuendeshwa na familia hiyo tangu mwaka 1954. ndogo, kioo iliyofungwa bar mvinyo itaweza kuja kama wote wawili shukrani kwa urahisi na chic kwa wateja high-mwisho na umri- mapambo ya kupambwa. Licha ya jina ambalo linaonyesha bar ingekuwa utaalam katika aina Sauvignon, mahali hapa inajulikana kwa Beaujolais yake (mwanga, reds safi), na inatoa sampuli pana ya baadhi ya aina bora. Au Sauvignon pia hutumikia tartini ladha (sandwiches ya uso wazi) juu ya mkate wa Poilane.

  Anwani: 80 rue des Saints-Pères, arrondissement ya 7
  Metro: Sèvres-Babeli, Saint-Sulpice
  Nambari ya simu: 01 45 48 49 02
  Fungua: Jumatatu-Jumamosi 8 asubuhi, Jumapili 10: 9pm. Ilifungwa mnamo Agosti.

• 03 ya 07

  Le Baratin

  Orodha ya bar iliyoshirikiana na divai ya kawaida na ya kupikia nyumbani kwa Raquel Carena kuleta wenyeji na mara kwa mara utalii kwa Le Baratin, ndogo ya bar mvinyo ya bia iliyoko katika eneo la Belleville la kaskazini mashariki mwa Paris. Rizavu zinapendekezwa. Orodha ya chakula cha chakula cha mchana 16 ni moja ya mikataba bora Paris (tafadhali angalia, bei ni mtuhumiwa kubadilisha wakati wowote).

  Anwani: 3 rue Jouye-Rouve, arrondissement ya 20
  Metro: Pyrenées, Belleville
  Nambari ya simu: 01 43 49 39 70
  Fungua: Kila siku isipokuwa Jumapili na Jumatatu

• 04 ya 07

  Le Verre Volé

  Hii nzuri (soma: vidogo) bar ya divai iliyotiwa chini ya kizuizi mbali na eneo la mkondo wa Canal St Martin ni mpenzi wa kuweka vijana wa viumbe. Mmiliki Cyril Bordarier na chef Delphine Zampetti timu hadi kutoa uteuzi bora wa vin, sahani ndogo na kubwa. Kuna uteuzi mzuri sana wa vin za kikaboni na vintages kutoka kwa vintners ndogo, juu na kuja. Vyakula ni Kifaransa na Kihispania-aliongoza na kulingana na mkuu wa rahisi lakini viungo bora: jaribu ajabu heirloom nyanya saladi au pan-seared pweza; sahani na sahani za ngozi za ngozi pia ni bora. "Cavistes" daima wanafurahia kupendekeza vin kutoka rafu ili kufanana na chakula au palate yako. Eneo ni ndogo, hivyo hakikisha uhifadhi siku kadhaa mbele.

  Anwani: 67, rue de Lancry, arrondissement ya 10
  Metro: Jacques Bonsergent, République au Hekalu
  Nambari ya simu: 01 48 03 17 34
  Fungua: Kila siku kutoka 10:30 asubuhi hadi 2am; jikoni wazi kutoka 12:30 hadi 2pm na kutoka 7:30 jioni hadi 10:30 jioni.

• 05 ya 07

  Pango du Miroir

  Ugani wa bar wa mvinyo wa Le Miroir, bistro inayomilikiwa na Sébastian Guénard na Matthieu Buffet na iko kando ya barabara, Pango hutoa appetizers rahisi (checuterie, jibini na radishes) pamoja na maalum ya kila siku, kuongozana na orodha ya divai ya eclectic.

  Anwani: 91 rue des Martyrs, arrondissement ya 18
  Metro: Abbesses
  Nambari ya simu: 01 42 62 16 03
  Fungua: Jumanne 2 pm 8pm, Jumatano-Jumamosi 10 asubuhi ya 8pm, Jumapili 10 am-1pm. Imefungwa Jumatatu.

• 06 ya 07

  Frenchie Bar kwa Vini

  Iko karibu na barabara ya Frenchie, mgahawa unaojulikana vigumu kupata reservation, hii annex bar mvinyo hutoa sahani ndogo kwa bei ndogo, na orodha ya mvinyo ya kimataifa ambayo ina vifuniko nyingi kupatikana kwa bajeti nyingi. Usikose shimo la kuvuta nyumba, mmoja wa kichwa cha kichwa chef Gregory Marchand ya biashara. Bar inaweza tu kushughulikia watu 15, hivyo kama unatarajia kukaa haraka kuonyesha saa 7 mkali.

  Anwani: 6 rue du Nil, arrondissement ya pili
  Metro: Sentier
  Nambari ya simu: 01 40 39 96 19
  Fungua: Jumatatu-Ijumaa 7: 00-10: 30pm. Ilifungwa wiki ya mwisho.

• 07 ya 07

  Samaki La Boissonnerie

  Iko katika makali ya Magharibi ya Quarter ya Kilatini , bar hii ya mvinyo ni sehemu kuu ya jumuiya ya Marekani huko Paris na mahali ambapo Kiingereza huzungumzwa mara kwa mara basi Kifaransa. Bar inawekwa katika duka la zamani la samaki na wamiliki wameacha maridadi ya sanaa-deco kutoka soko kwenye kuta. Samaki ni doa maarufu ya foodie, na orodha ya divai iliyochaguliwa na Juan Manchez, ambaye anamiliki duka la mvinyo la karibu la La Dernière Goutte. Pia ina chaguzi nyingi za mboga nzuri.

  Anwani: 69 rue de Seine, arrondissement ya 6
  Metro: Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
  Nambari ya simu: 01 43 54 34 69
  Fungua: Kila siku, 12: 30-2: 30pm na 7: 30-10: 45pm.