Kama Kuonekana kwenye TV: Migahawa ya Atlanta kwenye Screen Big

01 ya 09

Kama Kuonekana kwenye TV: Migahawa ya Atlanta kwenye Screen Big

Atlantans sio pekee ambao hupenda migahawa yao ya ndani-watu katika Mtandao wa Chakula na Usafiri wa Usafiri pia. Kama utamaduni wetu umebadilika kuwa moja ya kusafiri kwa chakula, TV zinaonyesha kuonyesha vito vya chakula duniani kote iliyochapishwa kushoto na kulia, ambayo mengi ya vituo vyake vya Atlanta.

Bila shaka, sisi pia tuna Atlanta Eats, tamasha ya televisheni ya ndani iliyoshirikiwa na Steak Shapiro inayoonyesha maeneo bora na ya hivi karibuni karibu na mji-show pia ina sehemu ya redio ya eneo la ndani ambayo inahusisha Mara Davis .

Unataka kutembelea maeneo ambayo yamejulikana na TV? Bofya kupitia slideshow ili kuona ambayo inaonyesha kuweka mitaa migahawa kwenye ramani ya Amerika ya upishi:

02 ya 09

Atlanta kwenye Diners, Drive-Ins na Dives

Diners, Hifadhi-Ins na Dives
Mtandao wa Chakula

Atlanta imechukuliwa na dude ya rangi-haired, Guy Fiery, mara nyingi tangu "Diner, Drive-Ins na Dives" (DDD) ilianza mwaka 2007. Baadhi ya vipindi vya awali vya "DDD" vya Atlanta zilikuwa na Silver Skillet, Marietta Diner, Cafeteria ya Mathayo, Highlander, na Colonnade. Moto ulirudi mwaka wa 2015, hata hivyo, na ulitembelea kikuu cha Buckhead Brunch kikuu cha Joy Café kwenye sehemu ya "Familia Favorites", ambayo ilionyesha sahani ya saini ya saini: biskuti na safu ya mchuzi na supu ya nyanya. Katika jikoni, Fiery ilijifunza jinsi ya kupika chumvi ya icon ya Joy Café na kukupa mchuzi wa BBQ ya Louisiana. Yeye pia amemtembelea General Muir (tazama mchungaji wa chef Todd Ginsburg's), Wrecking Bar (usipoteze pupi za mahindi za cheddarwurst) na Fox Bros. Bar-BQ (Burger yao ya brisket ilionekana) kati ya wengine.

03 ya 09

Atlanta juu ya Man v. Chakula

Mtu v. Chakula

Kituo cha Kusafiri

Emory alibuni Adamu Richman mwenyeji wa "Man v. Chakula" kwenye Channel ya Usafiri kutoka 2008 hadi 2012. Ingawa show haijazalisha vipindi vipya, bado unaweza kupata mashindano na kuacha uchawi ambao ulikuwa Richman kutafuta sahani kubwa ya taifa na kuchukua changamoto za migahawa. Wakati "Mtu v. Chakula" alikuja Atlanta, Richman akaenda moja kwa moja kwa The Vortex kwa Double Coronary Bypass Burger. Hakuna changamoto kwa kila kusema, isipokuwa Burger yenyewe. Burger hii si-chini-chini ina mazao matatu ya kaanga, vipande vinne vya jibini la Marekani, na vipande tano vya bakoni, na sandwiches mbili za jibini kama vile buns. Ng'ombe takatifu! Ikiwa unataka mtu mwenyewe kumbuka: saa za burger zilizo kwenye kalori 4,451 na zinapatikana tu Jumatatu hadi Ijumaa, 2:00 jioni hadi 5:00 pm Kwa hivyo, hakuna bahati kuwa na mashambulizi ya moyo mwishoni mwa wiki, likizo au baada ya kuchukua.

04 ya 09

Atlanta juu ya The Layover na Anthony Bourdain

Layover na Anthony Bourdain

Kituo cha Kusafiri

Ikiwa unajifanya kiwe kikuu basi Anthony Bourdain labda ni sanamu yako. Chef maarufu anajulikana kwa ujasiri wake na ujuzi wa upishi wa wagonjwa mwenyeji wa "Layover" kutoka mwaka 2011 hadi 2013. Ingawa Hartsfield-Jackson ya Airport ya Atlanta ni katikati ya kati, tukio hilo limekuja hapa mara moja, lakini Bourdain alifanya hivyo kuwa ya thamani yake wakati. Mbali na Soko la Clermont na Bustani ya Bustani ya Buford Highway , Bourdain, pamoja na rafiki yake Sean Brock (chef Charleston nyuma ya Minero katika Soko la Ponce City), alikwenda Holeman na Finch . Walipokuwa huko, Bourdain alitangaza Holeman na Finch "siku zijazo za chakula cha Amerika." Pia walitumia mayai yaliyotoka, na bila shaka, maarufu H + F burger. Matangazo mengine ya Bourdain yenye kupitishwa kutoka kwa Layover ni pamoja na Kidogo cha Bakeshop cha kahawa na croissant, chakula cha mchana kwa Fat Matt na Miller Union kwa chakula cha jioni.

05 ya 09

Atlanta juu ya Best Thing I Ever Ate

Nzuri zaidi I Ever Ever

Mtandao wa Chakula

Mtandao wa Chakula unaonyesha "Best Thing Ever Ate" mara nyingi husafiri na chef wa Atlanta makao Alton Brown, ambaye ameishi "Iron Chef" na show yake mwenyewe kupikia, "Eti nzuri", kupata mamlaka yake ya kuaminika juu ya vitu vyote ladha katika Atlanta . Kwenye sehemu yenye kichwa "Bang kwa Buck" aliwapa Hankook Taqueria sauti ya chini na ya bei nafuu, kwa kweli, alitangaza Hankook akihudumia bora chakula cha mitaani cha Atlanta. Safi yake favorite? Bibimbap ambayo inaunga mkono kwa $ 6 tu na imefungwa na mchele, nyama ya nyama ya nyama, vifuniko na yai iliyoangaziwa. Unaweza kupata Hankook Taqueria juu ya magharibi ya mji wa Westside, sio mbali na mabwawa ya awali ya Atlanta na cidery . Kwenye "Chakula cha Kinywa Bora" Milele, Ted Allen (mwenyeji wa "Chopped") alihubiri uzuri wa combo tamu na ya kupendeza iliyopatikana katika kifungua kinywa cha mchumba wa One Eared Stag-wanatarajia sahani na sahani tano za kifungua kinywa tofauti, ikiwa ni pamoja na donuts za cream, paniki na bakoni, biskuti na pate ya gridi ya nchi, pembe ya ng'ombe (tongue) hash na shrimps na grits.

06 ya 09

Atlanta juu ya Chakula Chakula

Chakula cha ajabu
Kituo cha Kusafiri

Tangu mwaka 2006, "Chakula cha ajabu" mwenyeji wa Andrew Zimmern ametembea duniani kutafuta chakula cha ajabu sana duniani. Baada ya mchanga wa sampuli na viungo vya ajabu katika nchi mbalimbali, alifanya njia yake kwenda Atlanta mwaka 2014. Alipokuwa hapa, alimchukua Hugh Acheson (mmiliki wa Dola State State ya Atlanta na hakimu wa mara kwa mara juu ya "Chef Top") na kuelekea saa ya usiku Bar ya Octopus katika Kijiji cha Atlanta Mashariki ili kuingiza kwenye sufuria ya moto ya pweza na kitovu cha sungura. Pia alijitokeza OTP kidogo kwa brisket ya miso na msimu wa kijani Kimchi katika Heirloom Market BBQ.

07 ya 09

Atlanta kwenye Paradiso ya Chakula

Chakula cha peponi

Kituo cha Kusafiri

"Chakula cha Peponi" kinaonyesha vyakula bora zaidi kote taifa, kwa kuzingatia mada tofauti kila sehemu. Mojawapo ya migahawa ya Mexico ya wapendwaji wa Atlanta, Bone Garden Cantina, ilionyeshwa kwenye "Mexican Food Paradise" mwaka 2013. Walionyesha mbali ya tacos ya carne adobo ya harufu nzuri na mahindi yaliyohifadhiwa kwenye cob na mayo na queso fresco. Atlanta ilionekana kwenye sehemu nyingine mwaka 2015, wakati huu juu ya "Kuku Fried Peponi". Tuna mengi ya kuku hapa huko Atlanta, lakini yalikuwa na Café ya Busy Bee, eneo la kihistoria la jiji lililo wazi tangu mwaka wa 1947. Katika show waliingiza ndani ya kuku kuku iliyokaanga na pande kitamu kama vifuniko na macaroni na jibini.

08 ya 09

Atlanta juu ya Chopped

Imekatwa
Mtandao wa Chakula

Zaidi ya migahawa ya Atlanta inayoonyeshwa kwenye televisheni, tunapaswa kutaja wapishi ambao wamewakilisha mji wetu, pia. Kukatwa ni show ya kupikia ya ushindani ambayo inatoa kundi la washindani na kikapu kilicho na viungo visivyojulikana ambavyo hakika haviendi pamoja kwenye karatasi. Fikiria: samaki, chokoleti, apples. Ni kazi yao kuwafanya ladha ya ajabu katika muda mdogo. Wakuu wa Atlanta ambao wamekubali na kushinda changamoto ni pamoja na Kevin Rathbun (Rathbun's, Rathbun Steak), Zeb Stevenson (Maji ya Peachtree) na marehemu Ria Pell (Ria's Bluebird).

09 ya 09

Atlanta juu ya Chef Juu

Chef Juu
Bravo

Atlanta haijawahi kuhudhuria Msimu wa Juu wa Chef , lakini wakuu wetu wengi wamewakilisha mji wetu wa haki kwenye show ya ushindani halisi. Kila msimu unafanyika katika jiji tofauti (yaani Las Vegas, Washington DC) na inawavuta wapishi 12 kwa kila mmoja, kuondokana na mpinzani kila wiki kupitia changamoto mbalimbali, hata mmoja atakaposimamia kutawala mkuu. Kiongozi wa Atlanta bado hawana kushinda, lakini Kevin Gillespie (Gunshow, Revival) amekaribia na alishinda wapenzi wa shabiki katika msimu wa sita. Wafanyakazi wengine wa Atlanta ambao walitupa visu zao katika pete ni pamoja na Ron Eyester (Southern Bistro), Hector Santiago (El Super Pan), na Eli Kirshtein (Luminary). Na usisahau Hugh Acheson wetu mwenyewe sio tu alishindana katika Masters Top Chef Masters, lakini pia ni sasa hakimu.