Jinsi ya Kuagiza Bia katika Pub

Kufungua Siri za Boozer ya Uingereza

Je, umejiuliza jinsi ya kuagiza bia kwenye pub? Hauko peke yako. Kutembelea pub mpya kwa mara ya kwanza inaweza kuchanganya - hata kama wewe ni Uingereza.

Katika kurasa chache zijazo, nitakusaidia kuelezea jinsi ya kufurahia kufurahia na chakula kitamu katika pub ya Uingereza. Hapa utapata nini cha kutarajia, jinsi ya kupata pub unayopenda, nini unaweza kuagiza, jinsi ya utaratibu na jinsi ya kufanya zaidi ya taasisi hii ya Uingereza - hata kama hupendi bia na kamwe kugusa tone la pombe.

Omba Stereotypes

Katika safari yangu ya kwanza nchini Uingereza, nilitembea kwa urahisi katika pub ya nchi, mimi mwenyewe, nikitarajia mazungumzo fulani ya kirafiki na bia baridi ya baridi na kichwa kilichojaa kichwa kilichomwagika chini ya pande zote za glasi iliyohifadhiwa.

Bila shaka, sikupata kitu hicho. Baada ya miongo isiyoelezewa ya vipeperushi vya utalii vya Uingereza na sinema za kale, nadhani nikuwa na matumaini ya "Cheers" kwa msisitizo wa Kiingereza. Uzoefu unaniweka mbali kwenye pubs mwenyewe kwa miaka.

Siku hizi, ninapata pub ya Uingereza kabisa chini ya kutisha. Inaweza kuwa wamebadilika, lakini labda nina pia.

Ikiwa wewe ni mwanzilishi wa pub, mwongozo huu utakuwa:

• kukusaidia kupata pub unayopenda
• Piga ncha juu ya kile cha utaratibu na jinsi ya kuagiza
• kueleza jinsi Brits amri na kunywa bia yao
• haraka kufuatilia kwa njia ya siri ya etiquette ya pub ya Uingereza
• kuhakikisha kuwa unapenda uzoefu wako wa Pub Mkuu wa Uingereza.

Aina ya Pub?

Aina tofauti za baa huvutia aina mbalimbali za makundi.

Ikiwa unajua ni aina gani ya mahali ulipo karibu kutembea ndani yako una kichwa kuanza juu ya nini cha kutarajia:

• Jiji la Pub - Baa katika vituo vya jiji huvutia watu wanaofanya kazi karibu. Katika nyakati muhimu wakati wa chakula cha mchana, baada ya kazi - labda wataishi sana na makundi ya wafanyakazi wa kazi wanafungua kazi zao au kukutana na marafiki baada ya kazi. Pipi na pumbao, ni mahali ambapo watu hukusanyika kunywa na kuwa na kicheko. Kulingana na wapi wapi, wanaweza kufungwa wakati wa mwisho wa wafanyakazi wa ofisi wakiwa nyumbani, au kukaa wazi kwa mara nyingi kabla na baada ya kuonyesha na sinema.
  Vyombo vya mandhari ni sehemu ndogo za Jiji za Jiji, hazipatikana mara moja nje ya miji na miji mikubwa. Goth pubs, pub jazz, pub comedy, baa ya mawe kama Pub Cavern katika Liverpool (kando ya barabara kutoka Club Cavern maarufu kwa Beatles), inaweza wote kupatikana katika orodha ya mitaa orodha au tovuti ya mji. Tamaa maslahi yako ya pekee na labda kuna pub ya mandhari ambayo huhudumia umati wako.

• Pub Pub - The "pub ya urithi" ambayo inakuza katika picha hizo zote za mamlaka ya utalii haipo kweli. Lakini kile pub inaonekana kama nje haipatikani kile utakachopata ndani. Wageni wanatafuta mwanga wa moto wa moto, na mambo ya ndani ya karne ya kumi na saba yanaweza kuwa na tamaa kwa kuwepo kwa bandari ya silaha moja (inayoitwa mashine ya matunda nchini Uingereza) na orodha ya microwave ya burgers zilizowekwa na samaki na machungwa ya machungwa.
  Vyumba vya nchi vinakuja katika aina zote lakini wageni watakuwa na joto zaidi kwa kile ninachopenda kuwaita baa za marudio , aina ya watu wa baa wataenda kwa maili kutembelea (hata kupanga siku nje kwa nchi kwa sababu ya chakula, bia ya ajabu bustani, tabia au historia. Uhifadhi wa kwenda mahali unakuja katika aina za jiji na nchi.
  Unaweza kupenda haya:
  • George na joka, huko Ightham, Kent
  • Tavern ya Turf katika Oxford
  • Fox huko Finchingfield, Essex
  • Horseshoe Tano katika Maidensgrove
• Wilaya - Wenyeji ni tu - wa ndani sana. Mara nyingi sio kuwakaribisha zaidi maeneo. Kama mgeni, usitarajia kuwakaribisha kirafiki, isipokuwa ikiwa umeletwa na mtaa mwingine. Na hata hivyo, kila mtu atakukuta ili kuona kama unastahiki mawazo yao. Unawezaje kujua kama umejikwaa ndani? Ikiwa mazungumzo ataacha na kila mtu anakuangalia kabla ya kurejea kwenye vinywaji vyake, uko katika eneo lako. Muda wa kuendelea.

• The Freehouse - Siku hizi wengi pubs ni amefungwa kwa breweries kwa njia ya umiliki kabisa au kupitia mipango mbalimbali ya fedha na mwenye nyumba au mtoza. Hii ina maana kwamba wanaweza kutumika tu bieri na vinywaji vingine vinavyotengenezwa au kusambazwa na kampuni ya mzazi. Majumba ni baa za kujitegemea ambazo zinaweza kutumikia kila bia na kunywa mwenye nyumba na wapigaji (kulipa wateja) kama. Ingawa rarer, freehouses bado inaweza kupatikana. Kampeni ya Ale Real (CAMRA) ni msaidizi mkubwa wa vivutio na unaweza kuwapata, pamoja na pubs amefungwa ambayo hutoa uteuzi mzuri wa bia wageni (kama Anchor katika Walberswick) katika CAMRA Good Beer Guide .
• Chain - Wewe ni uwezekano wa kuwapata katika vituo vya treni kubwa, maduka makubwa na vituo vya mji. Wengine wana mandhari - kama vile O'Neill's Irish Pubs - na baadhi ni tu magigantic kula na kunywa mills, kama Wetherpopoons. Wanatoa soko la molekuli, nauli kama ya kila kitu kilichozalishwa, kuna mema na mabaya. Jambo moja ambalo hawapati ni tabia halisi.

Kwa hiyo unachaguaje? Njia rahisi ni tu kutembea na kuona jinsi unavyohisi kuhusu hilo. Ikiwa unapata pub bila wasiwasi au chini kwa kwa sababu yoyote, kupata mwingine. Ukiwa na baa zaidi ya 50,000 nchini Uingereza, unapaswa kupata moja karibu ambayo yanafaa kwako.

Nini cha kuagiza katika Pub

Vitu vya kuuza bia, divai na roho (whiskey, gin, nk), pamoja na vinywaji vyeo (kwa kawaida angalau Coke na Dike Coke), juisi za matunda, cider na perry (zaidi ya hizi mbili za mwisho kwa dakika). Maji ya Fizzy kutoka pampu ni kawaida bure.

• Aina mbalimbali za bia na wasiwasi, ikiwa ni pamoja na machungu ya machungu, na ya rangi yanapatikana kwenye bomba. Kunaweza kuwa na lagers chache juu ya bomba pia, lakini kura nyingi zina aina kubwa ya lagers katika chupa. Ikiwa unataka bia baridi, utahitajika kuagiza. Brits hafikiri unaweza kufahamu ladha ya bia ikiwa ni baridi baridi hivyo kunywa bia kwenye joto ya pishi. Sio joto, lakini sio chilled sana.
  Waulize wafanyakazi wa bar kuhusu bia za ndani. Baadhi ya mabaki ya kikanda, kama vile Fullers katika London na Mchungaji Neame huko Kent, brews maalum ya msimu wa msimu.
• Porter na Stout Isipokuwa kwa stout maarufu wa Ireland, Guinness, ambayo inapatikana sana juu ya bomba, porters na stouts ni high pombe, bia maalum hupatikana katika chupa. Tu kuwa na ufahamu, ikiwa unaamua kujaribiwa na haya, kwamba wengine wana maudhui ya pombe ya 7 hadi 9%. Rasimu ya Guinness ina maudhui ya pombe kuhusu asilimia 4.2, Murphy na Beamish ni stouts ya Kiislamu ambayo inaweza pia kupatikana katika baa kadhaa.

Nini Unaweza Kunywa Katika Pub?

Baa ya Uingereza ni mengi kuhusu kujamiiana kama wanavyohusu kunywa. Katika jamii nyingi za vijijini, pub ni eneo la msingi wa maisha ya kijiji na kijamii, mahali ambapo kila mtu hupungua, ikiwa ni pamoja na familia na watoto. Ili kuhudumia ladha zote, na umri, aina mbalimbali za vinywaji na pombe hazipatikani. Pengine utapata:

• Cider - Cider (angalau brand moja) ni kawaida kwenye bomba. Cider ya Uingereza ni kama bia iliyofanywa na apples kuliko ciders tamu unaweza kutumika. Pia ni nguvu kuliko bia na maudhui ya pombe kati ya 4.2 na 5.3%. Strongbow, Bulmers na Magners ni bidhaa maarufu zinazopatikana sana kwenye bomba.

• Perry ni sawa na cider lakini inafanywa kutoka pears. Bidhaa chache za biashara zinazotumiwa kuwa inapatikana kama "vinywaji" kabla ya divai inapatikana kwenye pubs. Hazijulikani tena na perry haipatikani sana. Unaweza kuipitia katika pubs ya nchi, hasa katika maeneo ya kukua matunda.
• Vines - Vipuri vya pwani vinavyotumiwa kuwa na hofu, vilikuwa vilivyotumiwa, vioo vya 125 ml na visivyofaa kupika. Hiyo yote yamebadilishwa. Baa wengi sasa hubeba vin moja nyeupe na nyeupe za ubora nyekundu na nyeupe (175ml) na kubwa (250ml) glasi. Baadhi ya baadhi hata huvuka katika wilaya ya bar ya mvinyo, na kutoa uteuzi mzuri wa vin za juu na kioo.
• Roho - Pubs hutumia jina la whiskeys, vodka, gin, ramu na brandy pamoja na pombe za kipekee kama Avocaat, Ginger na Kiingereza vin za matunda. Mixers inapatikana kwa urahisi ni pamoja na maji fizzy, tonic, machungwa na nyanya juisi. Ikiwa unahitaji maji ya mchanganyiko - gin na tonic kwa mfano, utapata kipimo cha gin katika kioo, chupa ndogo ya maji ya tonic na kipande cha limau au chokaa. Wewe kisha kuchanganya katika tonic kama wewe kama na kuongeza cubes barafu kutoka ndoo kwenye counter. Baa sio baa na watoza ushuru na wasiojumuisha sio wanachanganya hivyo usiulize visa vya dhana. Utakuwa na tamaa na unaweza hata kuwa kiti cha jibes fulani za sarky.

• Vinywaji vyema, kahawa na chai Peps hutumia juisi za chupa, cola na uteuzi mdogo wa soda. Vinywaji hasa vya laini vya Uingereza ni lamonade - kinywaji cha kaboni nchini Uingereza, na St Clements - mchanganyiko wa kaboni ya ladha ya machungwa na lemon. Inapata jina lake kutoka kwenye maandishi ya zamani ya kitalu kuhusu kengele za kanisa la London - "Oranges na mandimu wanasema kengele za St. Clement." Wengi, lakini si wote, baa wanaweza kukuchota kikombe cha kahawa au chai.

Jinsi ya Kuagiza katika Pub

Moja ya mambo ya siri zaidi ya tabia ya pub kwa timers wengi wa kwanza ni jinsi ya kweli kuagiza na kupata aliwahi. Baa hawana huduma ya meza, kama sheria, na wakati wa busy, na watu wameishi karibu na bar yahudumu nne au tano kirefu, kupata tahadhari ya mwenye nyumba au wafanyakazi bar inaweza kuonekana karibu haiwezekani. Usijali, hata hivyo, kwa sababu kwa hila ya ajabu ya uchawi wa seva ya pub, wanakuona na wanaonekana, kwa njia yao ya machafuko, kutumikia watu, kwa kiasi kikubwa, kwa utaratibu. Hapa ni jinsi ya kuhakikisha kupata huduma kwa tabasamu.

• Kuwa na uvumilivu - Kwa njia zote kuwa na tano yako ya tano au kumi ya maandishi tayari na inayoonekana, lakini usiisenge juu ya kupata tahadhari ya seva. Hiyo ndiyo njia moja ya uhakika ya kupuuzwa katika pub busy. Hivyo ni sauti kwa seva. Tumia mawasiliano ya macho, wakati unaweza, na tabasamu. Servers za pub hufanya njia yao juu na chini ya bar na, kwa kushangaza, hakuna mtu aliyewahi kuacha kiu.
• Jua unachotaka na uulize - Dithering kwenye bar ya baa iliyobaki inakasikia kila mtu. Kabla ya kuinua kwenye bar, fanya wazo mbaya la unataka nini na ni kiasi gani. Bia na cider hutumiwa katika pints na halfs (nusu pints), hivyo uombe bia au kunywa unayotaka kwa wingi unayotaka, pamoja na vitafunio vyovyote, kwa mara moja. "Pinti mbili za lager, nusu ya machungu na machungwa matatu ya crisps (viazi vya viazi) tafadhali."

• Jua nini cha kutarajia
  • Watu wa Uingereza hawapendi kichwa kikubwa cha bia kwenye kioo cha bia (huwafanya wawejisikie kuwa wanapotwa nje ya rangi kamili au nusu), kwa hiyo usiangazwe kutumikia glasi iliyojaa brim bila kichwa chochote. Mbali ni Guinness ambayo ni thamani kwa kichwa chake creamy.
  • Rasimu ya bia hutumiwa kidogo kuliko joto la joto. Bia baridi linatokana na chupa.
  • Ice kwa vinywaji vyenye laini hupatikana kwa kawaida lakini hutolewa mara chache. Ikiwa unaagiza Coke au juisi ya machungwa, waulize barafu ikiwa unataka. Unaweza kupata cubes moja au mbili, au unaweza kuelekezwa kwenye ndoo ambapo unaweza kujisaidia.

Njia za Kibinafsi

Kuweka wimbo wa sheria chache za etiquette ya pub na utawachapisha pub kama asili.

• Kuwa mzuri kwa barman au barmaid - kwa njia hiyo watakukumbuka na unaweza kuhudumiwa na ucheshi zaidi baadaye. Asante kwa sauti ya kupendeza, "Cheers" na uwaambie kuweka mabadiliko. Ikiwa una utaratibu mkubwa kwa watu kadhaa, unaweza kuondoka pesa kidogo zaidi - labda bei ya bia - na kusema, "nipatie moja." Kwa njia, hii ni mstari wa kupoteza, usifanye mpango mkubwa nje. Na kama unatumiwa na mwenye nyumba au mmiliki wa nyumba, kuwa mzuri ni wa kutosha - huhitaji kuondoka pesa yoyote. Pata maelezo zaidi juu ya kuingilia kwa ujumla na kuingia kwenye pubs.

• Usiweke nafasi kwenye bar. Hasa wakati pubs ni busy, nafasi katika bar ni kwa premium. Mara baada ya kupata vinywaji yako kwa mkono, ondoka na kupata doa jingine. Kwa upande mwingine, ikiwa pub ni kweli tupu, wafanyakazi wa bar huenda wasiwasi kidogo ya mazungumzo.
• Tumia saa yako kununua pande zote. Katika Uingereza ni desturi wakati makundi ya watu hukutana katika pub kwa kila mtu kuchukua kurejea kununua raundi ya vinywaji kwa kila mtu katika kundi. Watu ambao hawaonekani kununua pande zote wanaona na kuongea. Ikiwa huwezi kumudu kununua pombe kwa kila mtu kwa njia hii, basi angalau kutoa kulipa kwa kunywa yako wakati mtu mwingine anunua pande zote.

Chakula

Bar Snacks Hata pubs ambayo haitumii chakula na chache vitafunio bar chumvi inapatikana - crisps (viazi viazi) katika ladha mbalimbali, pakiti ya karanga, na scratchings nyama ya nguruwe - na wakati mwingine kubwa kioo mitungi ya mayai ya kuchanga na vitunguu pickled.

Bar Chakula cha Chakula au Bar Baadhi ya baa ambazo zinahudumia chakula cha mchana na chakula cha jioni pia zinaweza kuwa na orodha ya bar ya sandwich kupitia siku. Chakula cha bar kinatayarishwa mara moja na kinapatikana tu kwa muda mrefu.

Chakula cha Pub Chakula bora huhudumia mchana na chakula cha jioni wakati wa masaa. Hizi ni kutoka kwa chakula cha msingi, cha kukubalika hadi kufikia juu ya gastronomy. Gastropubs kadhaa, kinachojulikana, hata zimefanikiwa nyota nyingi za Michelin.

Milo ya chakula inaweza kuwa nafuu kuliko chakula cha jadi cha mgahawa lakini ikiwa ni thamani bora inategemea ladha yako. Unaweza kupenda Jumapili Roast - nyama, viazi, pudding ya Yorkshire na nguruwe tatu - kwa chini ya £ 10. Au huenda ukaipata kupikwa na haipatikani - inategemea pub na inategemea wewe. Hata hivyo, kuna baadhi ya sahani za pub ambao unaweza kawaida kuzingatia ikiwa ni pamoja na:

• Sausages na Mash kutumia sausages za kijiji
• Steak na ale au steak na figo pies
• Chakula cha mkulima - saladi na hunk ya jibini la ndani na mkate. Ham au kuku inaweza kuingizwa.

Jihadharini na:

Menus ukubwa Kama orodha ya pub inaonekana kutoa uteuzi kubwa ya aina mbalimbali ya chakula, ikiwa ni pamoja na uchaguzi wa rangi tofauti, labda wote kuja nje ya freezer na moja kwa moja katika microwave.

Kuweka wazi na kuamuru mkulima badala yake - ni vigumu kufungia na letuce na nyanya za microwave.

Burgers Isipokuwa unaweza kuwa na hakika kwamba burgers hupatikana kutoka kwa nyama ya nyama, nafasi ni burgers za burudani zinaweza kufanywa kutoka patties zilizofanywa na mara nyingi na zilizohifadhiwa.

Pickles pickles ya Uingereza si matango ya mboga na mboga ambazo unaweza kuzijua.

Badala yake, ni vidonda vikali na vyeusi vya chutney-kama vilivyopatikana. Chombo cha Branston ni brand ya kawaida.

Huduma katika Pub

Hakuna pub wengi wana huduma ya meza. Hata kwenye gastropubs nzuri sana, unaweza kuagiza chakula chako kwenye bar na kulipa kabla ya kuletwa kwenye meza yako. Wakati wa shaka unauliza.

Kabla ya kwenda kwenye bar ili uamuru, angalia meza yako ili uone kama ina idadi au barua. Hiyo ndiyo jinsi seva itakutafuta ili utoe chakula chako, hivyo fanya maelezo ya akili.

Baa hizi hutumikia chakula cha kiwango cha juu:

• Mchezaji wa michezo , karibu na Whitstable, na nyota ya Michelin na bei zinazofanana.
• Mkono na Maua , Tom Kerridge ya 2 nyota Michelin pub katika Marlow
• Bomba la Bomba na Kioo, kituo cha Mashariki ya Yorkshire na Star Star

Masaa ya Kiburudisho na Muda wa Kufunga

Vyombo vya kuchapishwa vilikuwa wazi kwa masaa ya kudumu. Kufungwa baada ya chakula cha mchana hadi kufunguliwa tena jioni na kisha kufunga kwa usiku saa 11 jioni. Sheria za leseni zimebadilika na kuchapisha sasa zinaweza kujadiliana na mamlaka za leseni za mitaa kwa mipangilio mbalimbali ya ufunguzi. Kuna, kwa mfano, pubs ambayo hutumikia kifungua kinywa wafanyakazi wa usiku na baa ambazo hukaa wazi kila siku na jioni. Wachapishaji wengi wa nchi bado wanaendelea masaa ya ufunguzi wa jadi, kufunga baada ya chakula cha mchana na hadi siku ya Jumapili.

Hata kama pub ni wazi, inaweza kuwa kuwahudumia chakula nje ya saa fasta. Njia bora ya kujua ni kuuliza tu ikiwa bado wanahudumia chakula.

Kila masaa ya pub inavyoendelea, bado itakuwa na muda wa kufunga, unaoonyeshwa na kupigia kengele, au sauti ya mwenye nyumba, "Amri za mwisho!" au zaidi ya zamani, "Kunywa muungwana, ni wakati." Hiyo ni ishara yako kwamba unaweza kuamuru kunywa moja kabla ya kuwa na turfed nje.

Kuhusu Watoto na Wanyama wa Pets

Ikiwa unasafiri na watoto au mbwa wa familia utaweza kuwaingiza kwenye pub. Ingawa kuna mipaka ya umri wa kunywa, hakuna sheria ngumu na ya haraka hutumika kama watoto wanaweza kuwapo ambapo pombe hutumiwa. Inasalia kwa mamlaka ya leseni ya ndani ili kuamua hali gani zinazohusu watoto kuomba leseni.

Kwa ujumla watoto, wakiongozana na watu wazima, wanaruhusiwa katika pubs ambayo hutumikia chakula. Baadhi ya baa huzuia watoto kwenye vyumba bila kuona bar yenyewe, au tu kuruhusu katika bustani za bia. Kama nilivyosema awali, pubs si baa lakini ni vituo vya kijamii vya jamii zao. Ikiwa mamlaka za mitaa zinaruhusu watoto, unaweza kujisikia salama kuwa mazingira yatakuwa yanafaa. Baadhi ya baa hata huwa na uwanja wa michezo na vyumba vya mchezo kwa watoto.

Ikiwa mbwa zinaruhusiwa ni chini kwa mwenye nyumba ya baa. Wengi huruhusu kipenzi vizuri. Lakini kama pub ina mbwa wa kuishi au paka, pet yako mwenyewe inaweza kuwa welcome.

Jinsi ya Kupata Pubs Bora

Neno la kinywa kutoka kwa watu unaowaamini na marafiki uliowafanya katika safari zako daima ni njia nzuri ya kupata baa nzuri. Hii ni kesi moja, hata hivyo, ambapo kuuliza wa ndani inaweza kuwa wazo nzuri kama hiyo, kwa kuwa yeye hawataki kushiriki sehemu yako favorite na wewe. Kwa orodha ya kina ya baa za Uingereza, jaribu Guide Bora ya Pub au CAMRA Good Beer Guide , vitabu vilivyoanzishwa vizuri na vilivyo maarufu vinavyotumiwa na Brits na wageni sawa: