01 ya 10
Mtazamo Juu ya Sushi Bora ya Chicago
Chicago ina eneo la sushi lenye kusisimua, na wenyeji wanaangalia juu ya vitu vyao vya kupendeza. Lakini tofauti na mbwa wa moto wa jiji na shabiki wa pizza -ambako ni kawaida kuhusu kushikamana na jadi-wapenzi wa Sushi wanaweka kipaumbele zaidi kwa mbinu zinazoendeshwa na chef. Bila shaka, zaidi ya uvumbuzi ni bora zaidi.
Kutoka kwenye eneo la chini na lililopigwa chini ya maeneo ya kitongoji kwenye matangazo ya moto katika moyo wa eneo la katikati, tunakusanya migahawa bora sana ya Sushi ambayo inahakikishiwa kumvutia hata diner inayofahamu zaidi.
02 ya 10
Arami
Hifadhi maarufu sana kwa sadaka zake halisi za ramen , Arami pia ina orodha ya ajabu ya nigiri ya jadi na ya kisasa, sashimi na maki ya kupendeza. Mawasilisho ni makubwa na wakati mwingine husababisha, lakini njia bora ya kuzipata ni kuamua uchaguzi wa mchungaji. Chakula cha baharini vingi vinachunguzwa kutoka Asia (fikiria Fluke ya Kikorea, Bream ya bahari nyekundu ya Kijapani) na visa na kwa sababu zinaunganishwa kwa urahisi. Mchoro wa maki wa salama unajumuisha kaa ya kamba iliyo na laini na spicy ebi iliyo na mboga za kijani, pilipili ya kijani, na viazi vitamu. 1829 W. Chicago Ave.
03 ya 10
Jikoni la Hachi
Sushi Vet Jim Bee ni nyuma ya Jikoni ya Haki ya Haki ya Logan, ambayo ni favorite sana kati ya wakazi wa jirani. Wakati miamba ya kawaida kama tuna ya spicy na California (avocado, fimbo ya kaa, yai ya samaki ya kuruka na tango) hubakia kupigwa kubwa, nio sadaka inayotokana na chef inayoweka Hachi kwa mbali na ushindani wake. Bets ya moto ni pamoja na tako makichi ya maki (poda iliyochelewa iliyochanganywa na mayai ya samaki, scallion & mayai ya spicy) na makia ya volkano (lobster cream iliyochanganywa na wasabi & tobiko, iliyojaa maki & spicy tempura crunch). Kwa ombi, wageni wanaweza kuomba maki ya mkono. 2521 N. California Ave.
04 ya 10
Jellyfish
Mkahawa mtindo wa Asia-Asia anaishi katika kitongoji cha Ghuba cha Gold Coast cha Chicago mnamo mwaka 2012. Inapatikana moja kwa moja katika barabara kutoka kwa maarufu wa Gibsons Steakhouse , Jellyfish inajumuisha sadaka za kifahari za sushi kama vile kamba ya mango ya lobster (lobster, mango, avocado, samaki kuruka samaki ) na visa vinavyoongozwa na Asia. Ni haki karibu na Hoteli ya Chicago Chicago . 1009 N. Rush St.
05 ya 10
Kamehachi
Mkahawa wa Old Town ulianza mwaka 1967, na kuifanya kuwa mgahawa wa kwanza wa sushi kufungua Chicago. Kamehachi sasa ina maeneo tano katika jiji na vitongoji, lakini ni ya awali ambayo imechukua jadi ya Kijapani vibe. Mgahawa hutoa idadi ya saini, vichwa vya kawaida na vya mboga, lakini mojawapo ya mambo muhimu ni suti "ya mashua," ambayo hutumikia popote kutoka kwa watu sita hadi 20. Sashimi iliyochaguliwa na Chef na maki ya maki hutumiwa katika mashua ya mapambo, na bei zinafikia $ 60 hadi $ 350. Ni bet bora kwa wale walio na vyama vingi ili kukidhi. 1531 N. Wells St.
06 ya 10
Momotaro
Dhana ya Kijapani Loop Kijapani ni kutoka kwa Boka Restaurant Group, ambayo pia ni nyuma ya Boka , GT Samaki & Oyster na Msichana na Mbuzi . Ili kuruhusu wageni kupata uzoefu wa kweli kuhusu jinsi wao wamebadilisha jadi ya jadi ya Kijapani, wapishi wa Momotaro huweka sahani ndogo ambazo zimevunjwa katika sehemu sita (vitafunio, baridi na joto la kupendeza, mchele na vitunguu, saladi na supu, kutoka kwa makaa ya mawe na skewers iliyohifadhiwa). Pia hutaalam katika uchaguzi wa samaki ambazo huenda usipata mahali popote katika majimbo. Menyu ya kinywaji inazingatia bia ya Kijapani, roho, divai na visa na vibali vya Kijapani. Ghorofa ya chini ya Momotaro ni izakaya, kutumikia visa, whisky ya Kijapani, na kwa sababu, pamoja na orodha ndogo. Inapatikana kupitia mgahawa na pia kutoka kwa mlango tofauti wa nje. 820 W. Lake St.
07 ya 10
Naoki Sushi
Tucked nyuma ya jikoni ya Intro Mgahawa katika Lincoln Park, ultra-sleek Naoki Sushi huonyesha ubunifu kutoka kwa vet wa muda mrefu wa Sushi. Naoki Nakashima anaongoza juu ya jikoni ambako anachochea mikeka ya Kijapani ya jadi, Naoki-style sashimi-ambako anaangaza-na zaidi. Kila mlo unapaswa kuanza na amri ya edamamu "guac" dip, ambayo huja na crisps mchele wa nyumba. Programu ya kinywaji inaonyesha visa vya kirafiki vya sushi, bia, vin, na vitendo. 2300 Kaskazini mwa Lincoln Park West
08 ya 10
Saa
Vitu vidogo vya Andersonville BYOB viti tu kuhusu wageni 30, ikiwa ni pamoja na bar ya sushi. Kama ilivyo na sadaka sawa sawa katika Lakeview na Lincoln Park, Ora huvutia wateja kwa safu zake za saini za kipekee. Baadhi ya offbeat zaidi hupata katika gem hii ya ajabu jirani ni pamoja na spiced bluu kamba roll iliyopigwa tangy, yuzu tobiko na "surf na turf" roll ya nyama ya nyama ya baharini, shrimp tempura na kupunguza tamu soya. Usiogope. Kuna duka la divai na bia mwishoni mwa block. 5143 N. Clark St.
09 ya 10
Panda Sushi & Sake Lounge
Iko tu vitalu kadhaa kutoka Wrigley Field , Kupanda ni mgahawa wa sushi unaojulikana ambao umekuwa maarufu kati ya wachuuzi wa Southport Corridor na wakazi kwa miaka kadhaa. Hiyo ni kwa sababu ni ya kuaminika na ya wazi siku 365 kwa mwaka. Utapata miundo ya kawaida kwenye orodha, lakini mambo muhimu ni mapenzi ya roll ya tempra-fried na tako, kaa fimbo, eel, avocado na mayo ya spicy inayoitwa Rock 'n' Roll na Mexican Maki iliyo na cilantro, jalapeno, na mayo ya spicy. 3401 N. Southport Ave.
10 kati ya 10
Sushi Dokku
Dharura ya karibu na yenye hofu inaweza kuwa kiasi cha mgeni kwenye eneo la West Loop dining , lakini wamiliki wa Dokku, Angela Hepler-Lee na Susan Thompson, hawana wageni katika eneo hili-au sushi. Mnamo 2012, duo ilizuia Sushi Wabi maarufu sana, ambayo ilikuwa iko moja kwa moja barabara kutoka kwa ubia wao wa sasa. Wamejumuisha smartly baadhi ya mistari ya saini ya zamani (kwa mfano Moto wa Daisy wa Albacore, masago, mayonnaise ya spicy na tango kwenye karatasi ya soya) kwenye orodha mpya, ambayo inajumuisha "kuumwa kwa nigiri" ya sahani ya Atlantiki, bahari ya mackerel ya bahari na Kusini Bahari ya Pasifiki Bream ikiongozana na michuzi. Kwa habari zaidi ya maisha ya usiku, diners wanapaswa kwenda kwenye ngazi ya chini ya Booze Box kwa saini za maki za saini, vidole vya kuchapa vidogo vichache, na uteuzi wa chakula cha Kijapani cha mitaani. 823 W. Randolph St.