Bora Chicago Pizza Zaidi ya Chicago-Style Pizza

01 ya 09

Bora Chicago Pizza Zaidi ya Chicago-Style Pizza

Chicago alieleza na kumshtua bila huruma kwa saini yake ya pizza ya sahani ya kina , lakini ukweli unauambiwa, mkaazi wa kawaida anapendelea ukonde mwembamba. Kama ilivyo katika crisp, crusts ya mtindo wa Neapolitan hupikwa kwa joto la juu katika sehemu zote za matofali.

Pia hujumuishwa na viungo vilivyotumika zaidi na vilivyo karibu zaidi, kuhakikisha kuwa wageni wana uzoefu bora kabisa wa kula. Tumejumuisha kadhaa ya vipendwa vyetu karibu na mji, kutoka kwa pai iliyo maana ya brunch kwa kila kitu cha kula chakula kutoka mwanzoni kwenye majengo, hadi chini ya ukanda.

02 ya 09

Davanti Enoteca

Eneo la asili limejengwa katika Little Italia, na linahisi kama limekuwa huko kwa muda mrefu zaidi ya miaka sita au zaidi. Fadi ni ya rustic na ya kawaida, lakini imegeuka na viungo vya msimu ambavyo hufanya pop kila sahani. Moja ya sadaka za saini ni pizza isiyo ya kawaida ya piella della fattoria , ambayo inakuja na yai ya kilimo, viazi, tumbo la nguruwe, scallions, asiago na béchamel. Bila shaka pia kuna chaguo chache cha pizza cha nyama na mboga mboga na jibini nje ya rufaa ya mboga. 1359 W. Taylor St., 312-226-5550

03 ya 09

Nellcôte

Nellcôte hutoa nje pies baadhi ya ladha katika kile wamiliki wanavyozingatia mwamba wa 'rock' upscale anga. Vipande vilivyo rahisi na vyema iwezekanavyo (kondoo wa kondoo, safu ya fennel iliyojengwa na nyumba, shrimp ya bluu iliyochangwa, viazi vinavyotengenezwa), na pizzas hizi ni dhana ya kwamba utahitaji kula kwa kisu na uma. Lengo la mchezaji / mshirika wa Jared Van Camp ni kufanya pizzas ya freshest huko Chicago, na amefanikiwa kwa kufanya mavuno kutoka mwanzoni. Unga hupangwa kutoka unga wa nyumbani-wa kwanza wa mgahawa kufanya hivyo. Nellcote iko katika Magharibi Loop . 833 W. Randolph St, 312-432-0500

04 ya 09

Osteria kupitia Stato

Unaweza kuagiza pizza ya mtindo wa tavern kutoka kwenye chakula hicho cha Uitaliani kilicholenga, kilicho na Pizzeria ya kawaida kwa njia ya Stato na Osteria rasmi zaidi kwa njia ya Stato . Mkurugenzi / mpenzi David DiGregorio anaonyesha majira ya msimu ya kuanzia mapishi ya familia na safari nyingi kwenda Italia. Vipande vya kawaida vinatoka sausage iliyojengwa na nyumba na mozzarella mkono-vunjwa kwa crispy pepperoni na vidalia vitunguu. Na pizzas ya mwezi hutoa sadaka kama vile mayai ya kilimo, nyanya za heirloom na poleni ya fennel. 620 N. State St, 312-642-8450

05 ya 09

Pizano ya Pizza na Pasta

Kiashiria hiki cha Chicago kufunguliwa mwaka wa 1991, na masaa yake ya marehemu ni bora kwa usiku. Wakati kuimarisha upesi na pie ya kina-sahani ni hoja ya wazi, chaguo-nyembamba chaguo ni ya kimungu kabisa. Kuwaweka rahisi na "furaha ya wapenzi wa nyama" (sausage, bacon, pepperoni, bacon ya Canada), Kuku wa BBQ au Pat Brickhouse maalum ya sausage na uyoga. 864 N. State St, 312-751-1766 au 61 E. Madison St, 312-236-1777

06 ya 09

Quartino Ristorante & Bar Mvinyo

Ulaji wa usiku wa usiku ulio juu ni kwenye bomba kwenye bar hii ya mvinyo ya Mto Kaskazini na pizzeria . Kuna wengi wa kuchagua kutoka kwamba inaweza kupata mzigo wa kuchukua moja, lakini huwezi kwenda vibaya. Kuna quattro stagioni ya kijani (artichokes, pilipili iliyochujwa, zukchini iliyohifadhiwa, uyoga wa Portobello, grana), pamoja na yale yaliyopendezwa na safu ya Neapolitan, ncha ya kifugao ya nyama ya nyama, basil tamu na nyanya ya cherry iliyotiwa. 626 N. State St, 312-698-5000

07 ya 09

RPM Kiitaliano

Mtu Mashuhuri moto RPM Kiitaliano huonyesha kile tunachopenda kuiita "pizza disco," pies hivyo pretty kwamba karibu hawataki kula yao. Lakini kwa sababu wao ni kama kitamu kama wanavyoangalia, utahitajika kukumba. Pizzettes ya tanuri ya kuni hupangwa pepperoni, mushini uyoga na prosciutto; nyongeza za msimu zinajumuisha kupendezwa kwa rapini ya pecorino jibini na iliyojaa ricotta, provolone na Fresno chilies. 52 W. Illinois St, 312-222-1888

08 ya 09

Reno Chicago

Jirani ya Logan Square inakabiliwa na kila aina ya maduka makubwa ya pizza, na Reno ni mmoja wa nyota zinazoangaza. Unaweza kuagiza mtuhumiwa wa kawaida (mboga, Margherita, sahani ya fennel) au kichwa hapa kwa ajili ya sadaka ya brunch ambayo imejaa yai iliyokatwa, vitunguu vya caramelized, bacon, vitunguu ya kijani na sriracha. Hiyo inapaswa kuunganishwa vizuri na mimosa iliyopuliwa. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234

09 ya 09

Siena Tavern

Sleek Kiitaliano mlaji Siena Tavern huwa na pizza ya sexy ya mto kwenye eneo la Mto North na pia katika eneo lake la ajabu la nje katika West Loop inayoitwa Bar Siena . Kuna aina kadhaa ambazo huchagua, kama vile pepperoni ya kuteketezwa, pear ya prosciutto na mazao ya Brussels ya caramelized, lakini topping bora ni upinzani wa kitengo: truffles iliyochaguliwa mara kwa mara iliyohudumiwa. 51 W. Kinzie St, 312-595-1322