Vyakula 5 Bora Kujaribu Puerto Rico

Chakula cha Puerto Rico ni umoja wa kipekee wa viungo, tamaduni, na maelekezo. Wahindi wa Taíno Wahindi, wanyang'anyi wa Kihispania, na watumwa wa Afrika wameathiri kile kilichojulikana kote kisiwa hicho kama c ocina criolla , maana ya kupika kwa Creole. Safi hizi tano, ambazo ni vyakula vyenye tofauti na vyema vya kisiwa hicho, ni za thamani.

• 01 ya 05

  Mofongo

  Mofongo ni mfalme asiyestahili wa vyakula vya Puerto Rico. Hii ni concoction ya kitamu na kujaza ya mimea iliyopikwa, msimu, na uchaguzi usio na kikomo wa kujaza, ikiwa ni pamoja na mboga mboga, shrimp, steak, nyama ya nguruwe, dagaa ... chochote cha upendeleo wako wa chakula, kuna mofongo kuifanana nayo! Kila kujitegemea mgahawa wa Puerto Rican, kutoka kwenye misitu ya barabarani hadi kwenye maeneo mengine ya kusafishwa zaidi ya kisiwa hicho, itakuwa na mapishi yao ya mofongo.

• 02 ya 05

  Lechón

  Lechón ni nguruwe maarufu ya mateka ya kunywa ya Puerto Rico. Wasafiri wanatoka mbali na kupana tu ili sampulie uchumbaji huu - ni jambo lisilo la kushindwa. Kwa kweli, ni sahani ya kupendwa kama kuna barabara moja huko Guavate , Puerto Rico ambayo inajulikana kama Ruta del Lechón , au Pork Highway ya Puerto Rico. Njia hii ni takriban saa moja kusini ya San Juan kupitia barabara kuu 52 kusini kutoka nje 33 na kisha barabara 184. Utajua umefika wakati unapoanza kuona (na kununulia) lechoneras ladha, rustic, openly hewa barabara.

• 03 ya 05

  Arroz con Gandules

  Ikiwa mofongo ni kiwango cha kawaida cha Puerto Rico, arroz con gandules ni sahani ya taifa ya kisiwa hicho. Nguruwe ya nguruwe na mchele ina mizizi ya Caribbean kwa uwazi, lakini twist ya Puerto Rican kwa sahani ni mchuzi wa siri, unaojulikana kama sofrito . Arroz con gandules hutengenezwa kwa ham, nguruwe, chorizo, pilipili nyekundu, na mizeituni. Safi hii iliathiriwa sana na Kihispania, ambaye alianzisha baadhi ya viungo-hasa mizeituni-kisiwa hicho.

  Tip: Ikiwa ungependa kula mchele na maharagwe, usiulize arroz con gandules. Badala yake, amri sahani ya arroz con habichuelas .

• 04 ya 05

  Asopao

  Asopao ni jibu la Puerto Rico kwa supu ya tambi ya kuku. Classic homemade ni supu salama kawaida kupikwa na kuku na mchele. Kwa bahati nzuri, migahawa mingi ina sahani kwenye menus yao, kwa kuwa ni favorite ya kudumu na wenyeji wa kisiwa. Jua tu kwamba ni kama gumbo kuliko supu, na inaweza kuja kwa tofauti kadhaa, ikiwa ni pamoja na kuku, samaki, nyama ya nguruwe, nyama ya pilipili, mbaazi za njiwa, mizaituni na nyanya, kati ya viungo vingine.

• 05 ya 05

  Fritters, Alcapurrias, na Nyaraka Zingine Fried

  Kuingia kwa mwisho katika tano za juu sio sahani kubwa kama vyakula vingi vya kidole ambavyo vinaweza kupatikana kote kisiwa hicho. Hizi ni pamoja na cuchifritos , alcapurrias (aina ya mauzo ya kukaanga), frituras , almojábanas (fritters ya mchele wenye rangi ya jibini), bacalaítos (fritters- cavfish -flavored), na buñuelos (yam fritters), kwa wachache tu. Maduka mengi ya chakula mitaani huuza vitu hivi, na migahawa mengi yatakuwa na sampuli yao ili utafute.