Nini pipi ni maalum kwa mkoa huu?
Kentucky inajulikana kwa ukaribishaji wake wa kusini na chakula cha faraja ladha. Bila shaka, Louisville yenyewe ni mfalme mwenye kutawala wa favorites nyingi za kikanda kama vile barbeque ya mutton, burgoo na Sandwich ya Moto ya Moto-na hatuwezi kusahau mchungaji Miss Jennie Benedict, ambaye tunaweza kumshukuru sandwich ya Benedictine - lakini, kama wewe ni nia ya tamu, ya ndani, na dhahiri Louisville, kuchukua Bourbon Balls chache na / au Modjeskas.
Mipira ya Bourbon na Modjeskas ni pipi mbili ni favorites za kikanda ambazo zinapendezwa mwaka mzima, lakini wakati wa likizo, mipira ya chokoleti tamu na kuongezeka kwa Modjeskas kwa umaarufu.
Bourbon ya Kentucky ni nini?
Bite-size na matajiri, kuna mitindo tofauti ya mipira ya Bourbon. Maarufu sana, angalau huko Kentucky, unachanganya siagi, sukari na bourbon. Mchanganyiko huo huchomwa, ukajikwa kwenye mipira, umeingizwa kwenye chokoleti iliyoyeyuka, na umejaa pecan. Unasoma kwamba hakika, mipira haikoti, hivyo pombe kutoka kwenye mafuta ya mafuta yanaendelea kwenye pipi. Kwa sababu hii, mipira ya Bourbon sio kutibu kwa watoto, ni ladha tamu kwa watu wazima.
Kuna matoleo mengi, baadhi ya mapishi hutumia cookies zilizoharibiwa wakati wengine huongeza pecans waliochwa katikati. Wapishi wengi na watunga pipi wana mapishi yao ya siri kwa kutumia vanilla au ladha nyingine, pia. Lakini bila kujali upendeleo wako, matokeo ya mwisho ni mara kwa mara sukari ya Bourbon ya chokoleti.
- Mapishi ya Bourbon Ball ya Kentucky
Modjeska ni nini?
Iliyoundwa huko Louisville, Modjeskas ni marshmallows-kwa kawaida ya mikono iliyoingizwa katika caramel tamu. Anton Busath, mtengenezaji wa pipi kutoka Ufaransa ambaye alianzisha Pipi za Busath huko Louisville, alijenga kutibu na akawaita baada ya Helena Modjeska, mwigizaji wa Kipolishi maarufu.
Alijulikana kwa kuonyeshwa kwa majukumu ya Shakespearean na maonyesho na John Barrymore.
Mnamo 1883, Helena Modjeska alifanya kazi ya Ibsen huko Louisville, nyota ikampiga Busath aliuliza ikiwa caramel yake inaweza kutibu jina lake. Modjeska alikubaliana na kwa miaka mingi Pipi za Busath zilikuwa za watunga pekee ambao wangeweza kumwita Modjeska kisheria. Moto uliangamiza duka katika miaka ya 1940 na wengine wazalishaji wa marshmallow waliokwama caramel walianza kuita wanyama wao Modjeskas, pia.
Pandi ya Muth wanadai kuwa na mapishi ya awali na hufanya Modjeska ya ladha. Ingawa ni nani anayefanya bora zaidi kwa ajili ya mjadala, wazalishaji wengi wa pipi katika mkoa wanapiga marshmallows yenye mikononi mwa mikono na kujaza meza za likizo na kupika nzuri. Wakati utamaduni wa Louisville tu utafanya, Modjeskas ni kutibu familia nzuri. Ni vigumu kupata yao katika mkoa mwingine wowote.
Nini kuhusu Buckeyes ?
Ingawa ni kawaida kuona pipi ya buckeye kwenye vyama vya Krismasi ya cookie na vyama vya Kentucky Derby , kutibu sio kitaalam kutoka Kentucky. Pipi zilianzishwa huko Ohio, kwa hiyo jina ... kila hufanana na mbegu kutoka mti wa buckeye, mti wa hali ya Ohio. Hiyo ilisema, kuna wakazi wengi wa Kentucky ambao wana uhusiano wa biashara na familia kwa Ohio, hivyo Buckeyes, ikiwa unaongeza mipaka ya kikanda, inaweza kuchukuliwa kama pipi ya kikanda, pia.
Ninaweza kununua wapi vituo hivi vya kikanda?
Wengi wa maduka ya pipi inayomilikiwa ndani ya nchi huko Louisville hutumia pipi hizi zote. Mipira ya Bourbon pia inapatikana katika maduka yawadi ya distilleries, kama vile Makers Mark, pia. Ikiwa unatembelea mabaki ya mitaa, vikwazo ni vya juu utafikia pipi za bourbon za chokoleti kwa ununuzi.
Tembelea Njia ya Bourbon ya Kentucky - Kwenda wapi na jinsi ya kufikia ziara zote za Kentucky za bourbon.
Njia ya Mjini Bourbon ni nini? - Subiri? Ninaweza kujifunza kuhusu bourbon bila kuacha Louisville? Yup, ni kweli, angalia Njia ya Bourbon ya Mjini kwa mawazo juu ya kwenda na nini cha kupiga.
Njia 3 Bora za Kuchunguza Nchi ya Bourbon - Kuchanganyikiwa juu ya uzoefu wa bourbon kwako? Kiungo hiki kitakusaidia kuamua jinsi ya kupata nchi ya bourbon. Wewe mwenyewe, na marafiki, na familia, au njia yoyote ambayo unayochagua.