Nini Kufanya Katika Nchi ya Mexico ya Tequila

01 ya 07

Kukubali Ardhi ya Agave ya Bluu

Mashamba ya agave ya bluu yameenea juu ya mazingira makubwa katika mabonde ya magharibi ya katikati ya Mexico, na kujenga vista ya kipekee. Kwa sheria, tequila inaweza kuzalishwa tu katika eneo hili, ambalo badala ya jalisco pia linajumuisha sehemu za majimbo ya Mexican ya Guanajuato, Michoacan, Nayarit, na Tamaulipas. Eneo hili lilitangazwa kuwa Heritage Heritage World na UNESCO mwaka 2006 kutokana na sifa zake za kipekee za mila ya asili na mila ya kitamaduni. Eneo ambalo linajumuisha ndani ya ekari 85,650 za ardhi kati ya volkano ya Tequila na Mto Rio Grande. Eneo hili lina mazingira, yenye kazi ya mashamba ya agave, ikiwa ni pamoja na distilleries, viwanda, na haciendas.

02 ya 07

Jifunze Mji wa Kichawi wa Tequila

Mji wa Santiago de Tequila iko umbali wa kilomita 60 magharibi mwa Guadalajara . Ziara yako kwa nchi ya tequila haitakuwa kamili bila kutembea karibu na mji huu unaovutia, una historia yenye kuvutia. Unaweza kutembelea kanisa kwenye mraba kuu na kutembea mitaani ya cobblestone mitaani. Mji huu ni kati ya maeneo ambayo serikali ya Mexika inaitwa " Pueblos Mágicos " kwa sababu ya mambo ya kitamaduni na maslahi ya kihistoria.

Kanisa kubwa la kanisa la Kanisa, Mama Yetu wa Purísima Concepción, linatangulia karne ya 18. Kanisa linalo na jiwe la jiwe, mnara wa kengele na piramidi zilizopigwa kwenye piramidi (estipite) ambazo zinazunguka bandari kuu. Ndani kuna sanamu ya Mama Yetu wa Mimba ambayo inatoka 1865.

Mbali na kutembelea distilleries katika mji wa Tequila, unaweza pia kutembelea Makumbusho ya Tequila, iliyoko Ramon Corona # 34. Makumbusho hii ina mabaki zaidi ya 300 katika vyumba vitano vya maonyesho na inatoa ufahamu katika historia ya uzalishaji wa tequila.

03 ya 07

Angalia Agave imevunwa Njia ya jadi

Kilimo cha agave kilianza nyakati za zamani. Ilikulima kwa aina mbalimbali za matumizi-nyuzi, maua, misuli, majani, na sabuni vyote viliwekwa kwa madhumuni ya vitendo. Kinywaji kilichojulikana kinachojulikana kama pulque kilichofanywa na kuvuta sabuni kutoka kwenye mmea wa agave. Ingawa kuna swali kuhusu kuwa watu wa Mesoamerica walikuwa wamejifunza mchakato wa kutengeneza kabla ya kuwasili kwa Wahispania, inawezekana kwamba roho iliyotengenezwa haijazalishwa mpaka baada ya karne ya 15.

Unaweza kuona jinsi tequila inavyozalishwa, kutoka shamba la agave hadi bidhaa ya chupa iliyokamilishwa. La Jima ni neno linalohusu mavuno ya mmea wa agave . Agave huvunwa kwa njia ya jadi kwa namna ya nguvu sana ya kazi. Mfanyakazi, aitwaye jimador, anatumia chombo maalum, kama koleo mkali, wazi ili kuondoa spikes kutoka kwa agave na kuchochea moyo wa mmea. Moyo wa mmea, pamoja na miiba iliyoondolewa, inafanana na mananasi na inaitwa pina.

Tequila ina asili sawa na mezcal , wote roho hufanywa kutoka agave, lakini tequila hufanywa tu na agave ya bluu na katika eneo hili maalum. Kugawanyika kati ya hizo mbili ilianza na udhibiti wa tequila katika miaka ya 1940. Sheria "ya calidad kwa el tequila" ilipitishwa mnamo Juni 14, 1949, na imeboreshwa na kurekebishwa tangu wakati huo. Haikuwa mpaka mwaka wa 1974 kwamba serikali ya Mexico ilipitisha "dhehebu ya asili" iliyoeleza kuwa tequila ingeweza kutolewa tu katika maeneo kadhaa ya Mexico.

04 ya 07

Jifunze jinsi Tequila inavyozalishwa

Jalada la kale zaidi ni Jose Cuervo moja, aitwaye La Rojeña. Hii ilikuwa teti ya kwanza ya tequila na bado inazalisha aina nyingi za tequilas za Jose Cuervo. Ziara hutolewa mara kwa mara siku nzima. Fanya wavu wa nywele uliojaa na ushuhudia jinsi saini ya eneo hili inakunywa.

Utaona mioyo ya agave ikichukuliwa na kuchukuliwa kwa sehemu zote, maabara ambapo tequila hujaribiwa ili kuhakikisha kwamba inakabiliwa na viwango vikuu vya kiwanda, na mapipa ambapo roho ni mzee; hadi mwaka mmoja kwa tequila ya reposado, hadi miaka mitano kwañejo na hadi miaka nane kwa ajili ya bidhaa maalum.

05 ya 07

Furahia Mariachis na Utamaduni wa Mexico

Charreria ni michezo ya kitaifa ya Mexico. Inajumuisha cowboys ya Mexico ambao huvaa mavazi ambayo umeona kwenye mariachis (wanamuziki walichukua costume yao kutoka kwa charros). Wao hufanya mbinu mbalimbali za mbinu na uendeshaji, wengine wanapanda farasi, wakiongoza farasi zao kupitia hatua za dhana na pia kufanya ropework inayoitwa "floreo de soga" hatua nzito na lasso. Hali ya Jalisco inachukuliwa kuwa utoto wa muziki wa charreria na mariachi , na wageni wa Tequila wanaweza kushuhudia baadhi ya maonyesho ya kitamaduni.

06 ya 07

Tumia Treni Kupitia Nchi ya Tequila

Ikiwa unataka kufanya ziara yako kwenye nchi ya tequila siku ya kukumbukwa kwa muda mrefu, chukua treni ya tequila. Jose Cuervo Express huondoka kituo cha Ferrovia huko Guadalajara siku ya Jumamosi (na baadhi ya Ijumaa na Jumapili),

Vinginevyo, Tequila Express huondoka Guadalajara na kutembelea mabaki ya Herradura lakini haitembelei mji wa Tequila.

07 ya 07

Tumia usiku katika Tequila

Kwa kukaa tena katika mji wa Tequila, chaguo nzuri ni Boutique Hotel Solar ya las Animas.

Wale wanaotafuta nafasi ya tukio hawana haja ya kuangalia zaidi ya Hacienda El Centenario, dhana nzuri kwa ajili ya harusi au tukio lingine lolote kubwa. Hacienda ina nafasi ya kukutana pamoja na misingi nzuri ambayo inaweza kubeba wageni mia kadhaa.