Fresh, Rahisi sahani na Ambiance ya zamani ya Paris
Chapa cha shaba cha Parisian ambacho kinatoa jadi jina jema, Gallopin inaandaa vyakula vilivyotengenezwa vizuri vya Kifaransa katika karne ya karne ya kushangaza, "Belle Epoque". Bei ni wastani, pia. Mgahawa huu wa kati wa Kifaransa ni chaguo nzuri wakati unataka kutumia misuli yako mzuri na kupanua palate yako - bila kuvunja mifuko yako.
Upungufu:
Faida:
- Ladha, rahisi Kifaransa brasserie sahani na flair kisasa
- Huduma nzuri na wafanyakazi wa kusubiri wa kirafiki
- Belle Époque décor hupelekea Paris iliyopotea
Mteja:
- Sio hasa mvutaji wa mboga
- Menus zisizohamishika hutoa chache chaguo
- Wale ambao wanapendelea bustani wanaweza kupata ambiance utulivu sana
Habari muhimu:
- Anwani: 40, Rue Notre Dame des Victoires, arrondissement ya pili
- Metro / RER: Bourse (Line 3) au kutembea dakika kumi kutoka Opéra (Metro mistari 3, 9; RER A)
- Simu: (+33) 142 364 538
- Aina ya Bei: Weka menus kutoka kwa 23-33.50 Euro (takriban $ 30- $ 43); la carte 14-70 Euro (takriban $ 18- $ 90)
- Masaa: Jumatatu hadi Jumapili, 12:00 jioni hadi 12:00 asubuhi
- Huduma ya kunywa: Orodha kamili na orodha ya divai inapatikana
- Kadi za mkopo: Kadi zote za mkopo zimekubaliwa
Hisia za kwanza:
Rafiki wa Kifaransa alipendekeza Gallopin baada ya kumwambia nilitafuta vyakula bora vya Kifaransa, vilivyo na bei nzuri sana. Ilikuwa ni utaratibu mrefu. Na hakika mimi sikutarajia frills yoyote, kutokana na ahadi yake kwamba itakuwa si vigumu sana juu ya bajeti yangu.
Kwa hiyo, fikiria mshangao wangu wakati nilipoingia Gallopin kutoka kwenye kijiji cha kijivu cha Place de la Bourse ( Hifadhi ya Masoko ya Hifadhi), favorite haunt ya mabenki ya uwekezaji, na nikajikuta nikiwa na usafiri Paris circa 1900.
Soma kuhusiana: Futa Vilabu vya Karibu vya Boulevards Karibu
The brasserie ilifunguliwa kwanza mwaka wa 1876, na baadaye ikarejeshwa kwa ajili ya Mfumo wa Kimataifa wa 1900 ambao ulichezea maelfu ya wageni wa kimataifa kwa mji huo.
Gallopin ina shaba kubwa ya mahogany, chandeliers za shaba na reli, na, bora zaidi, baadhi ya vioo vya kioo vilivyosababishwa zaidi nimeweka macho. Kwa hues zao za rangi nyekundu na za rangi ya njano, mihuri hiyo inatupa mwanga wa joto, wenye nuru juu ya chumba cha kulia, na kufungua kwenye bustani yenye majani. Vioo vilivyo karibu na chumba kikubwa cha dining huongeza athari. Hii ni dining ya anga kwa bora.
Soma kuhusiana: Migahawa ya Kimapenzi zaidi huko Paris
Menyu
Furaha inaweza kuwa imesimama huko, lakini haijasimama. Wamiliki Marie-Laure na Georges Alexandre na Chef Didier Piatek hutoa viungo vya soko vilivyotengenezwa vizuri kwa sahani za jadi za kienyeji, na kuongeza tu jitihada za eclectic na ya kisasa kwa vitu vya zamani vya kupendeza.
Mifano fulani:
- Monkfish ilifunikwa na thyme, lamon, na nyanya confit
- Nguruwe iliyokatwa kwa Champagne Changa na pilipili na feri za Kifaransa
- Kondoo wa kondoo na mboga ya pesto na Provencal
- Safi safi ya vyakula vya baharini
Desserts, maji yote ya kunywa kinywa, hujumuisha Belle Hélène (pea iliyokatwa kwenye mchuzi wa chokoleti ya moto) na kitambaa cha Kifaransa cha kitambaa na sahani ya karamu ya karamu na vanilla ice cream.
Kwa sababu viungo vya msimu vinapendekezwa na jikoni, menu hubadilika mara kwa mara. Unaweza kuagiza la carte, lakini ninapendekeza orodha iliyopangwa kwa ajili ya ziara ya kwanza.
Katika Euro 33.50 (karibu $ 43), orodha kamili inajumuisha kivutio, kozi kuu, dessert, na chupa ya nusu ya Mouton Cadet (nyekundu au nyeupe).
Njaa kali huweza kuchagua kivutio na kozi kuu au kozi kuu na dessert, kwa wote kwa Euro 23 (takriban $ 30).
Maoni Yangu Kamili:
Baada ya kuonyeshwa kwenye meza yetu kwa kushangaza kwa upole, lakini kwa urafiki sana, seva, tulianza chakula chao pamoja na kirs : aperitif ya kwanza (kabla ya chakula cha jioni) iliyochanganywa na divai nyeupe na syrup nyeusi ya currant.
Soma kuhusiana: Mgahawa wa Paris Vocab Unahitaji
Kuwa mpenzi wa dagaa, nilichagua terrine ya lax (karibu na pâté) na mayai ya Mimosa kama kozi yangu ya kwanza. Lax hiyo inafaa sana na inayeyuka kwenye palate.
Kozi kuu, mullet nyekundu na lasagna ya mboga na pesto ya Provencal, ilikuwa sawa na ladha. Mende, ambayo ni karibu na nyekundu snapper, ina texture zaidi ya matunda na zabuni, na ilikuwa safi sana.
Lasagna, ingawa hakuna ya kipekee, ilikuwa na ladha ya kutosha.
Washirika wangu wawili, carnivores kali, wote walionyeshwa katika foie gras ya jadi na lacquered fork filet mignon na gratin ya viazi tamu.
Mwisho Mzuri
Kwa dessert, mimi kukwama kwa jadi na amri bourbon vanilla crème brulée. Sikuwa na tamaa. Crème brulée aliishi kwa fomu yake nzuri: nusu-firm, nusu oozing custard chini ya sukari kikamilifu caramelized sukari ambayo huvunja kama glasi nyembamba chini ya kijiko.
Soma kipengele kinachohusiana: Best Patisseries (Pastry Shops) huko Paris
Kwa kifupi, ningependa kusema kwamba Gallopin ni ya thamani ya kuhifadhi jioni (na hamu ya moyo) kwa.
Tembelea Tovuti rasmi
Tafadhali Kumbuka: Wakati sahihi wakati wa kuchapishwa, bei na maelezo mengine ya mgahawa huu yanaweza kubadilika wakati wowote.