Maelezo: Hao aina ya zabibu
Mvinyo wa Kihispaniola , hasa aina za gharama kubwa zaidi, mara nyingi husema " kisheria, " " reserva, " au " gran reserva " mbele ya chupa.
Mara nyingi maneno haya yanawekwa kwenye studio ambapo unaweza kutarajia aina ya zabibu kuwa, ambayo imesababisha watu wengi kuchukua maneno haya ni aina ya zabibu. Kwa kweli, maneno haya yanakuambia jinsi divai imekuwa na umri, hasa kiwango cha divai imekuwa na umri wa mapipa katika mialoni, na kwa ujumla huzungumzia dalili ya ubora, si style ya divai.
Maneno matatu ya divai ya Kihispania badala yake yanamaanisha urefu wa muda wa divai imekuwa na umri.
- Uhalifu: Mvinyo inayoitwa jinai imetumia mwaka mmoja katika mapipa ya mwaloni.
- Reserva: divai ambayo inasema hifadhi kwenye chupa imekuwa na umri wa miaka miwili; Moja ya miaka hii itatumika katika mwaloni.
- Gran Reserva : Vita hizi ni umri wa miaka miwili katika mwaloni na miaka mitatu katika chupa.
Vilivyofaa zaidi vya chupa za divai katika Hispania
Kwa kuongeza, unaweza kuona au kusikia maneno yafuatayo yanayohusiana na mvinyo nchini Hispania:
- Joven: divai ambayo haijawahi mzee itajulikana kama ' joven ' (vijana) lakini hutaiona kwenye chupa. Mvinyo mdogo mwekundu kutoka La Rioja inaitwa ' cosechero' .
- Criado en Barrica: Vita vingine vya bei nafuu vinaweza kuwa na 'criado en barrica' (wenye umri wa miguu) kwenye lebo. Ikiwa haina 'crianza', 'reserva' au 'gran reserva' iliyoandikwa kwenye studio, inamaanisha kuwa divai haijafikia vigezo vya haya. Labda ina maana ya divai ni kati ya 'joven' na 'crianza'.
- Denominacion de Origen: Mikoa mingi ya divai nchini Hispania imesajiliwa kama denominacion de origen , ambayo inamaanisha ni kulindwa na sheria za Ulaya. Tofauti na vino de la tierra (chini).
- Vino de Mesa: Kihispaniola kwa ajili ya 'divai ya meza', hii sio maana ya Marekani ya 'kutochea au kuimarisha'. Badala yake, ni kiwango cha chini zaidi cha divai, bila asili ya kijiografia inaruhusiwa kwenye chupa, labda kwa sababu divai hutoka mchanganyiko wa mikoa, au kwa sababu haikuwepo kuitwa dini ya denominacion de origen kwa sababu nyingine.
- Vino de la Tierra: Mikoa mingine ya divai haijaomba au haiwezi kuomba hali ya denominacion de origen lakini inataka kulinda ubora wa divai kutoka kwa mkoa wao kwa njia tofauti. Vile vin inaweza kuitwa kama vino de la tierra . Mamlaka ambayo inalinda vin hizi inaweza kuwa kali zaidi kuliko denominacion de origen: vino de la tierra mamlaka ya mvinyo ni kudhibitiwa na mwili wa nje, wakati denominacion de origen huwa kuwa binafsi utawala.