Hakuna safari ya Roma isiyo kamili bila gelato , kijiji maarufu cha Italia kinachojulikana duniani kote. Kweli, tunadhani kuwa hakuna siku moja ya kuonekana huko Roma imekamilika bila ya kuwa na gelato angalau mara moja. Na wakati kuna gelaterie , au maduka ya barafu, karibu kila kona ya Roma, sio wote wana thamani ya euro yako. Kwa ujumla, unataka kuangalia gelato ambayo ni ya asili ya rangi, inayotolewa katika vats ndogo na si yenye majivuno kamili ya hewa. Epuka maeneo yenye makali ya rangi ya gelato (hii ni alama ya uhakika ya uzalishaji wa wingi). Badala yake, kichwa kwenye mojawapo ya gelateries (iliyoorodheshwa kwa utaratibu wowote), unaojulikana kwa gelato yao ya sanaa, iliyofanywa na nyumba na inachukuliwa kuwa kati ya gelato bora huko Roma.
01 ya 07
Frigidarium
Picha za Getty Gelateria iliyopo katikati ya Roma, Kidogo Frigidarium iko kwenye Via del Governo Vecchio, karibu na Piazza Navona na Campo de'Fiori. Gelato yake hufanywa kwa viungo vyenye ubora wa juu, kama vile maharagwe ya vanilla kutoka Madagascar, kakao kutoka kampuni ya Kiholanzi na pistachios maalum za Bronte zilizokua huko Sicily. Frigidarium hufanya gelato kila siku, na wengi wao ni gluten-bure. Unaweza hata kuwa na koni yako imefungwa kwenye kamba ya pipi ya chokoleti.
02 ya 07
Kuja Latte
Jina linamaanisha "kama maziwa," ambayo inakupa wazo la kiungo kikuu kinachotumiwa hapa-gelato katika Come il Latte ni ya 70% ya cream safi, ikitoa ladha ya ziada. Eneo hili linajisikia kama mtindo wa kale wa barafu la Marekani, lakini ladha ni ya asili na ya ubunifu. (Je! Umewahi kulahia gelato ya peari ya peki? Au vipi kuhusu chaguo la ricotta?) Pia kuna chaguo la kutosha la maziwa la kutosha lactose, pamoja na mikate ya gelato na mikate.
03 ya 07
Fatamorgana
Fatamorgana Ladha ya awali, viungo vya kikaboni na masoko ya savvy yamefanya Fatamorgana kuwa moto (au ni baridi zaidi?) Gelateria huko Roma. Sasa kuna maeneo tisa huko Roma, ambapo unaweza kupata ladha ambazo hazitapata mahali popote. Jinsi ya avocado, chokaa na divai nyeupe gelato sauti? Au cheese ya mint na mbuzi? Fatamorgana ni mahali pa kuwa na ujasiri na uchaguzi wako wa gelato! Hata hutoa chaguzi za vegan na masaa ya furaha ya gelato.
04 ya 07
Fiordiluna
Fiordiluna Kutembea kwako huko Roma huenda kukupelekea Trastevere na wakati wanapofanya, lazima uende kwa Fiordiluna. Inajulikana kwa ladha ya chokoleti na matunda yaliyofanywa kwa biashara ya haki, viungo vya kikaboni, gelateria hii ya jadi, ya familia inayozalisha baa ya chokoleti iliyowekwa ndani ya nyumba iliyoingizwa na matunda yaliyokaushwa, karanga na manukato. Kama jirani imewekwa, kuna kujisikia kweli ya jadi na uhalali hapa.
05 ya 07
Gracchi
Ulikuwa unapaswa kutembea kwenye jirani ya Prati karibu na Vatican ili kupata Gelateria Gracchi, lakini sasa, kuna maeneo manne huko Roma. Ladha hapa ni faraja na ya jadi, kama gelateria yenyewe. Jaribu maalum za msimu kama kangerini au chestnut iliyochukiwa, au chokoleti cha maziwa au zabaglione, iliyofanywa na viini vya mayai na mvinyo ya Marsala. Pia hufanya baa za barafu na koni.
06 ya 07
Ciampini
Caffè Ciampini Kutoka eneo kali karibu na hatua za Kihispaniki, Ciampini imekuwa ikihudumia gelato kwa mikono zaidi ya miaka 70. Viungo vyote vilivyo hai, na mazingira ni ya jadi na yanyenyekevu. Chocolate, hazelnut na ladha kahawa hupendekezwa hasa. Familia pia inaendesha bistro hatua chache mbali.
07 ya 07
Wengine Wanaostahili Wapinzani
Giolitti Ikiwa huwezi kuifanya kwa moja ya pick yangu kwa gelato bora katika Roma, huwezi kukata tamaa na njia hizi:
Sehemu zimepata ndogo katika San Crispino , lakini ubora umebakia sawa na hii favorite Fountain Trevi alifanya maarufu katika kula, kuomba, upendo.
Watoto watastaajabishwa na ladha nyingi huko Giolitti , taasisi ya Kirumi. Pia huuza pipi, keki na biskuti kwa wanyama wasio na barafu.
Unaweza kuangalia uchawi uliofanywa kwenye Gelateria del Teatro , ambayo ina maabara ya gelato na pipi kwenye tovuti. Uthibitisho ni katika pudding ... er ... gelato, katika kesi hii!
Kwa ladha ya zamani na ya nje ya hii-dunia, kichwa kwa moja ya maduka ya Il Gelato di Claudio Torcé , na maeneo 8 mkali, rahisi katika mji huo.