Delhi ni mahali pazuri ya kujiingiza katika utajiri wa vyakula vya Kaskazini za Kaskazini, unaojulikana na curries yenye mazuri na nyama iliyopikwa katika tandoor (tanuri ya jadi ya udongo). Mengi ya hizi migahawa ya kibinadamu ya Hindi huko Delhi yana historia ya kuvutia ambayo hurejea wakati wa Kipengezi.
Ikiwa dining-style ni mtindo wako, pia angalia Mikahawa 6 ya Jaribu Lazima ya Kula Faini huko Delhi.
01 ya 08
Je, una pesa ili kueneza? Bukhara ina kamba ya tuzo kwa jina lake, ikiwa ni pamoja na kupiga kura "Mgahawa Bora wa Kihindi katika Dunia" na "Mgahawa Bora Asia". Iko katika hoteli ya kifahari ya ITC Maurya Sheraton, mgahawa huu unajulikana kwa hali yake ya rustic, jikoni iliyo wazi, kebabs nzuri, na mkate mkubwa wa kamba . Dal Bukhara ( lentili nyeusi zimezingatiwa mara moja na nyanya, tangawizi, na vitunguu) imefikia hali ya hadithi. Wapenzi wa Kebab pia watafahamu Kabab Burrah na Murgh Malai Kebab . Anatarajia kulipa karibu rupi 6,500 kwa watu wawili, na hakikisha kuandika meza vizuri mapema.
02 ya 08
Kamili kwa ajili ya upendo, Veda ni mgahawa mmoja ambao utachukua tahadhari yako. Mambo ya ndani yalifanywa na Rohit Bal, mtengenezaji wa mtindo wa India aliyeheshimiwa, na kila kitu kinachozunguka na shimmers. Mishumaa, vioo, chandeliers, na kioo kilichochombwa kikaboni kinawekwa dhidi ya nyuma ya mapazia nyekundu ya velvet na brickwork iliyo wazi. Menyu ina vyakula vya Hindi na kupotea kwa kisasa, na kuna orodha maalum ya kulawa ambayo ina sehemu ndogo za uteuzi wa vitu. Mgahawa una orodha ya mvinyo ya kuvutia pia. Anatarajia kulipa rupi kuhusu 1,800 kwa watu wawili.
03 ya 08
Kwa jicho la ndege la 360-degree linalojitokeza kwa jiji hilo, linawa na mgahawa wa India unaozunguka zaidi (na moja tu huko Delhi), miguu 240 hadi sakafu ya 24. Utakuwa na uwezo wa kuona makaburi mengi kama vile Fort Fort, Jama Masjid, na Rashtrapati Bhavan. Mgahawa huchukua dakika 90 kukamilisha mapinduzi moja, ambayo ni kuhusu muda wa chakula cha burudani. Kuna pia bar ya pumziko kwenye ghorofa ya 25, lakini inabaki imara. Orodha inazingatia vyakula vya Kaskazini Kaskazini lakini inatoa pia Kichina na Bara pia. Chakula ni upande wa priri kwa sababu ya mgahawa wa kipekee, na chakula kwa ajili ya gharama mbili karibu rukia 2,500.
04 ya 08
Muda mrefu kabla ya kuanzishwa kwa Accent ya Hindi , Delhi, mkahawa wa Delhi, mwenye sifa kubwa sana ya kuingilia kati ya Delhi, Rohit Khattar alifungua mgahawa huu katika Hoteli yake ya Broadway ili kuonyesha ukusanyaji wake wa vitu vya nyumbani vya mavuno. Chor Bizarre inalenga kukamata roho ya "masoko ya wezi" katika kila mji mkuu wa Hindi (na kwa kweli, moja hufanyika karibu na hoteli kila Jumapili). Ni dhahiri inajenga uzoefu wa kulia wa dining. Ili kumpa Delhi mapumziko kutoka kwa kuku ya siagi yenye uwiano, mgahawa hutumikia vyakula kutoka kanda ya kaskazini kaskazini mwa Kashmir. Nenda huko njaa na ufurahi kwenye Wazwan , ambayo inakuja na safu ya sahani. Gharama ni rupi 2,000 kwa mbili. Kwa kweli kufanya kazi juu ya hamu, kuchanganya chakula cha mchana na ziara ya kuongozwa kutembea kupitia Old Delhi.
05 ya 08
Bila shaka umesikia ya Kuku ya Butter . Baada ya yote, ni juu ya menus ya migahawa Hindi duniani kote. Hata hivyo, mgahawa huu ni sifa na kwa kweli kuzalisha sahani! Moti Mahal ilianzishwa mwaka 1947 na wanaume watatu kutoka Peshwar, ambao walikimbia Delhi baada ya Sehemu ya India. Wao walianzisha tandoor katikati ya mgahawa na wakaanza kula vyakula vyadha vya tandoori ambazo watu hawakuweza kupata kutosha. Muda inaonekana umesimama kwenye mgahawa, ambayo ni kama zamani kama India ya kujitegemea. Mapambo yake ni dhahiri ya nostalgic na kuta zimewekwa na tuzo. Utasikia kujisikia kama unakabiliwa na kipande cha historia! Tarajia kulipa karibu rupies 1,000 kwa mbili.
06 ya 08
Hoteli ya Karim ilianzishwa katika eneo la sasa mwaka 1913 na sasa iko katika kizazi chake cha nne cha usimamizi. Eneo hilo, karibu na Jama Masjid huko Old Delhi, hutoa ufahamu unaovutia katika upande wa mji ambao wageni wengi hawana kuona. Mgahawa ni rahisi lakini hutumikia chakula cha gharama isiyo nafuu cha style ya Mughlai, ikiwa ni pamoja na curry ya ubongo ambayo itawahifadhi wenyeji wenye furaha. Wengine wanaweza kupendelea Chakula cha Dil Bahaar Dopiaza (mchanganyiko / mbuzi kupikwa katika vitunguu na viungo vyote), Dil Pasand Seekh Kebab (iliyotengenezwa kwa mchanganyiko wa mchuzi / mbuzi) au Kuku ya Jahangiri. Mlo kwa ajili ya mbili utakuwa na gharama karibu na rupea 800. Fedha tu.
07 ya 08
Moja ya migahawa ya ajabu ya Pandara Road, Gulati imekuwa katika biashara tangu 1959, wakati ilianza kama dhaba ya kawaida (barabarani eatery). Ingawa Pandara Road imekuwa upmarket sasa, wakati huo ilikuwa eneo ambalo halikuwa ya ajabu na wafanyakazi wa serikali karibu na Hifadhi ya India. Gulati ilifanikiwa kutoa chakula cha mchana kwa wafanyakazi wa ofisi, hasa baada ya mmiliki kufanya kufanya kuku la siagi. Mgahawa huwa na chakula cha mchana cha buffet na sahani ya aina mbalimbali. Pia huhudhuria sherehe za chakula maalum, kama vile sherehe za biryani na kebab. Kebabs ni ilipendekeza sana na unaweza kuagiza bakuli ya kebab ili kupata mchanganyiko wa tofauti. Chakula kwa ajili ya mbili kitapungua karibu rukia 1,200. Wazao wa mboga, tambua kwamba kuna mgahawa wa Gulati pekee wa karibu.
08 ya 08
Kwa baadhi ya channa bora (chole) bhatura huko Delhi, kichwa kwa Kwality. Mgahawa huu anadai kuwa wao ni maarufu ulimwenguni! Imekuwa saini yao saini tangu 1947, na huiandaa kwa njia ya jadi usiku mmoja kwa kutumia mchanganyiko wa siri wa manukato. Inaonekana, mmiliki huyo alipata kichocheo mbali na mpishi kutoka Rawalpindi, mji wa jimbo la Punjab la Pakistan ambalo lilikuwa "mji mkuu wa channa" wa awali. Wakati Kwality ilifunguliwa mwaka wa 1940, ice cream tu na maziwa ya maziwa yalifanywa. Hata hivyo, mgahawa hivi karibuni ilipanua orodha yake, na kupanua nchini India. Mlo kwa ajili ya mbili utapanda gharama za rupies 1,000.