Montreal Inapenda Siki za Maple ... na Shakari Shacks
Kwa mujibu wa Shirikisho la Quebec la Wazalishaji wa Maple Syrup, zaidi ya theluthi mbili ya syrup ya maple ya dunia huzalishwa katika jimbo la Quebec cabanes au sugar . Wilaya ya Quebec pia hutumia bidhaa nyingi za mapa kila mtu kuliko mahali popote duniani. Na kwa mtu yeyote ambaye amewahi kuonja mapafu ya maple ya tamu katika aina zake nyingi, je, unaweza kusema lawama kwa uaminifu?
Sehemu na sehemu ya uzoefu wa syrup ya maple Quebec huhusisha mchakato wa kuhama. Hiyo ndiyo kanuni ya kuiga nje ya mlo wa sukari.
Mlo wa Shakari
Wakazi wako tayari wanajua nini cha kutarajia. Lakini kwa mtu yeyote mpya kwa Montreal na dhana sana ya kutoa sukari, hapa ni kuvunjika kwa kile unachoweza kutarajia kwenye mlo wako wa kwanza wa sukari (isipokuwa unakwenda kwa mchungaji wa Sugar Shack Martin Pied de Cochon ), ambapo unaweza kutarajia sana kitu chochote).
Wapi alama ya mwisho ya sukari ya mkufu? Una chaguzi mbili.
Mtaa wa Mto Sugar Mjini Montreal
Kutoa mbali ni ibada ya utamaduni huko Montreal. Kipindi cha muda mfupi ambacho kinatofautiana kila mwaka, mahali fulani kutoka mwishoni mwa Februari hadi Mei mapema, labda shughuli inayojulikana zaidi, isipokuwa kutembelea mchanga wa sukari, hula moto wa maple taffy kwenye theluji mpya .
Maple taffy anasimama kuonekana mjini karibu mapema Machi nje ya vituo vya metro , kwenye Parc Jean-Drapeau na katika soko la Jean-Talon wakati miji ya sukari ya miji inayotolewa katika matukio mengine jadi ya jadi ya chakula cha sukari mara nyingi hupiga msimu mwezi Machi, wakati mwingine Aprili. Na wakati wote hupunguza mapenzi ya maple ya haraka, pia huleta nostalgia ya kijivu chenye sukari, au cabane au sukari , uzoefu.
Na wakati hakuna kitu kinachopiga uzoefu wa kijivu chenye sukari kwenye mojawapo ya cabanes mbali na kisiwa cha Montreal, labda unataka tu kitu kidogo karibu na nyumba. Vitu vya kwanza tisa kwenye orodha yetu hapa chini ni vijiko vya sukari ya Montreal na taa za moto za taffy ziko kwenye kisiwa cha Montreal. Na ingawa wengi hawatumii milo ya jadi kamili, wao ni dawa kamili kwa ajili ya tamaa hizo za mapafu ya maple.
Uzoefu wa kikabila wa Sukari
Kuondoa halisi hutokea nje ya Montreal, katika vibanda 200 au hivyo sukari vinaenea katika jimbo la Quebec. Katika mojawapo ya haya, unaweza kujiingiza kwenye upandaji wa kuponda, jaribu mapafu ya maple juu ya theluji, na ufanye uso wako na vyakula vyote vya jadi vinavyoweza kukubaliwa na muziki wa watu wa kawaida au mchanganyiko wa ngoma ya awkward.
Vitu saba vya mwisho kwenye orodha yetu hapa chini (kuanzia na # 10) ni vijiti vya sukari pekee karibu na Montreal, wote ndani ya gari la saa moja ya mji.
01 ya 16
Bustani ya Botanical ya Montreal
Inasubiri maelezo ya 2018
Kila mwaka, Bustani ya Botanical ya Montreal inapendekeza uzoefu wa kijivu cha sukari chini ya hewa na chakula cha jadi. Jifunze jinsi syrup ya maple inafanywa, kula taffy ya maple ya moto juu ya theluji, kununua bidhaa za maple, na uingie kwenye maonyesho ya Treehouse ya bustani. Hii ndiyo chaguo inayofaa zaidi kwa watu kutoka kwa wenyeji wa nje, wa familia, na wenyeji wa kati wanaotumia usafiri wa umma. Wakati ukopo , fikiria kupanga mipangilio ya Insectarium , Biodome , na Sayari .
Wakati: Kawaida kufungua kila siku ya wiki ya kwanza ya Machi (mapumziko ya spring), na kila wiki ya mwisho ya Machi
Gharama: Simu (514) 872-1400 kwa maelezo
02 ya 16
Brunch ya Richmond à l'Érable
Inasubiri maelezo ya 2018
Kuelekea kwa uzoefu upscale upishi ambayo inakuza shack shack zaidi kuliko emulates yake? Jaribu Le Richmond maple brunch kuchagua mwishoni mwa wiki wakati wa msimu wa saa 10 iliyopita Chaguo la miaka ya zamani la chaguo limejumuisha sahani ya foie gras iliyohifadhiwa kwa damu ya pudding terrine, saladi ya arugula, na kitambaa cha Kifaransa ($ 18), kijiko cha baridi cha kuvuta baridi ( $ 15) na kuku ya mahindi ya maua ($ 22). Vipengee vya vitu na bei zinabadilishwa.
Gharama: Katika miaka iliyopita, gharama zimeongezeka kutoka dola 11 kwa sahani ya matunda hadi dola 45 kwa sahani ya kubadilishana
03 ya 16
Cabane Chez Jean
Wanataka kwamba shack halisi ya shakari huhisi bila ya kwenda kichwa? Jaribu Parc Jean-Drapeau 's Cabane Chez Jean. Menyu ya kila-ya-unaweza-kula orodha inaonyesha hasa kile chombo chochote cha kujitegemea cha sukari kinatumika . Hakuna neno juu kama Cabane anarudi kwa 2017 ingawa. Endelea kuzingatia.
Gharama: mwaka 2018, $ 30 watu wazima, watoto wa $ 20, bure kwa miaka 3 na chini
04 ya 16
Old Port Sugar Shack: Scéna ya Un Chef à l'érable
Inasubiri maelezo ya 2018
Unataka chakula cha upscale lakini kwa vibe ya rustic? Furahia orodha ya tano ya maple-centric kwa $ 63 kwa kila mtu, $ 20 kwa watoto chini ya umri wa miaka 12. Milo ni pamoja na syrup ya maple alishinda supu ya tani, mayai yaliyotengwa na sabuni kuvuta juu ya kuni ya maple, na mashavu ya nguruwe ya nguruwe na maharagwe ya kijani, pecans na feta.
Wakati: Mnamo 2017, tukio lilifanyika Machi 10 hadi Aprili 16
Gharama: Mwaka 2017, bei ilikuwa $ 65 kwa kila mtu, $ 25 kwa watoto (+ kodi na huduma)
05 ya 16
Market ya Jean-Talon
Vile kama Bustani ya Botanical ya Montreal, Soko la Jean-Talon si mchanga wa sukari kwa se . Hakuna milo ya kikapu ya sukari ya kutoa sukari kwa wakati huo ama, bali ni nafasi nzuri ya kuhifadhi kwenye syrup ya maple na kufurahia baadhi ya taffy ya moto iliyotumiwa kwenye theluji. Kama saa ya saa, kuna taa ya moto ya taffy iliyowekwa kila Machi na Aprili, wakati mwingine mapema mwishoni mwa Februari.
Gharama: Maelezo inapatikana kwenye eneo, kwa kawaida kuhusu $ 1.50 hadi $ 3 kwa fimbo ya taffy ya moto
06 ya 16
Cap St. Jacques
Cap St. Jacques, bustani kubwa iliyo kwenye ncha ya magharibi ya Kisiwa cha Montreal, inaweza kuwa mbali kidogo ikiwa huishi katika eneo hilo, lakini inaweza kufikiwa na usafiri wa umma na bustani ina mengi ya kutoa wageni: hii ni uzoefu wa karibu zaidi kwa siku katika mchanga wa sukari katika misitu bila kuacha mji. Mbali na kula taa ya kikaboni ya taa juu ya theluji, kuna supu ya poa, pancakes (wazi au kwa ham na jibini), na pie ya maple syrup kuuzwa kwenye majengo. Wapandaji wa trekta hutolewa pamoja na kutembelea shamba la wanyama wa tovuti.
Wakati: Kawaida kufungua kila siku ya wiki ya kwanza ya Machi (mapumziko ya spring), na kila mwishoni mwa wiki kutoka mwishoni mwa Februari hadi Aprili.
Gharama: $ 3 kwa kila fimbo ya taa ya maple, taa ya $ 3 ya trekta ($ 4 umri wa miaka 12 na zaidi, $ 3 kwa umri wa miaka 2 hadi 11, bure chini ya umri wa miaka 2), $ 5 au chini kwa vitu vya menyu, simu (514) (514) 280-6743 kwa bei kwa shughuli nyingine, ikiwa ni pamoja na snowshoeing na cross-county skiing, kuruhusu hali ya hewa.
07 ya 16
Morgan Arboretum
Hifadhi ya misitu ya Chuo Kikuu cha McGill, nyumbani kwa aina 330 za maua, kwa bahati mbaya sio umbali wa kutosha kutoka kwa usafiri wa umma. Lakini kama unaweza kuifanya kwa gari, fanya hivyo. Utapata kufurahia msimu katikati ya mti wa mapira ya sukari ya arboretum, ambako sukari yake ya sukari iko na kuona jinsi syrup ya maple ilivyotengenezwa. Arboretum hufanya syrup yake ya maple njia ya jadi: kwa kukusanya mti wa samaa katika ndoo na kuichoma juu ya moto wa kuni.
Siki ya maple inauzwa kwenye majengo kwa kiasi kidogo. Ziara ya vituo vya kuongozwa hadi saa mbili. Kwa maneno ya Arboretum: '' kusherehekea kurudi kwa msimu wa spring katika shimo la mapira yetu ya sukari, mojawapo ya wachache waliosalia kwenye Kisiwa cha Montreal. Furahia safari ya gari kwenye nyumba yetu ya sukari na ujifunze jinsi syrup inafanywa kwa njia ya jadi: juu ya moto wa kuni, kutoka kwenye samaa iliyokusanywa katika ndoo. Sausages ya Ujerumani, mbwa moto, vinywaji na, bila shaka, taffy theluji itakuwa kuuzwa kwa malipo ya nominella. Hii ni, kwa sehemu kubwa, tukio la nje. '' Vyama vya kuvutia vinashauriwa kuhifadhi hifadhi kwa wito (514) 398-7811.
Wakati: Mnamo 2018, kusherehekea Machi 8 kuanzia saa 9 asubuhi hadi 11 asubuhi na Machi 25 na Aprili 8 kuanzia jioni hadi 3:30 jioni
Gharama: Uingizaji unatofautiana. Tarehe ya Machi ya mapema ililipa $ 10 kwa wanachama, $ 12 kwa wasio wanachama. Marejeo ya Machi na mapema Aprili tarehe zote ni za bure kwa wanachama wenye ada ya kuingilia mara kwa mara wanaoomba kwa wasio wanachama: mtoto $ 3.50, $ 7 mzima, mzee na mwanafunzi $ 4.50, kiwango cha familia $ 17. Kumbuka kwamba tu tarehe mbili za mwisho zinahusisha chakula kilichouzwa mahali.
08 ya 16
Cabane Panache et bois rond: Kuondoka kwenye Promenade Wellington
Hii ni tamasha la barabara la syra mitaani. Mbali na vyakula vilivyotumiwa na sira, muziki wa jadi wa Quebec na kucheza, michezo ya mtindo wa mbao, ufundi wa ndani, na vivutio vingine ni ajenda ya kila mwaka.
Wakati: Machi 22 hadi Machi 25, 2018
Gharama: uingizaji wa bure, kwa kawaida $ 2 hadi $ 5 kwa kulawa
09 ya 16
Brunch de la Cabane na Sucre
Inasubiri maelezo ya 2018
Supu, maple ham, pancakes na sahani nyingine za msimu hutumiwa katika Espace La Fontaine ya Parc la Fontaine kila msimu wa kijivu cha sukari. Ingawa sio mlo wa sukari wa kijivu kwa risasi ndefu, mlo huu wa tano wa mwaka huu bado ni chaguo la kuvutia na la bajeti la jiji la chaguo kwa familia.
Wakati: Katika miaka iliyopita, imechukuliwa mwishoni mwa wiki kuanzia saa 10 asubuhi hadi saa 3 jioni, katikati ya Machi hadi mapema Aprili
Gharama: Katika miaka ya nyuma, gharama imekuwa uingizaji wa $ 20 mara kwa mara, $ 15 kwa miaka kati ya 4 na 8
10 kati ya 16
Cabane katika Sucre Bouvrette
Shack kubwa ya sukari kwa watoto, Cabane à Sucre Bouvrette ina vifaa vya treni.
11 kati ya 16
Cabane à Sucre Handfield
Cabane à Sucre Handfield ni mojawapo ya vibanda vya sukari karibu na Montreal ambapo unaweza kitabu cha matibabu au massage kabla ya mlo wa sukari ya mkufu, ukamilifu na fiddler hai. Makao ya usiku pia yanapatikana.
12 kati ya 16
Shack Shack Au Pied de Cochon
Chef Martin Picard wa Au Pied de Cochon (Kifaransa kwa "mguu wa nguruwe"), mjumbe wa nyuma kwa kile kinachojulikana kama moja ya migahawa kumi bora zaidi ya Montreal, anarudi uchafuzi wa mafuta ya juu katika fomu ya sanaa kwa karibu kila siku, na tabia ya kupoteza lishe ya kusonga / kuoga / kuharibu sahani kila kwenye orodha, ikiwa ni pamoja na dessert na poutini, na foie gras. Kupanua mamlaka yake ya uharibifu mwaka 2009 ili kuingiza bidhaa za maple, mchanga wa sukari Au Pied de Cochon alizaliwa, akihudumia nauli ya sukari ya jadi.
13 ya 16
Érablière Denis Charbonneau
Mkufu wa sukari na bustani ya apuli, Érablière Denis Charbonneau (aliyekuwa Mchapishaji wa Denis Charbonneau) hutoa sio tu ya jadi ya kila mtu-ambayo-unaweza-kula sukari ya kivuli, kamili na maharagwe ya maharage, tourtière na nguruwe ya nyama ya nyama ya nguruwe, lakini pia inapendekeza apple au la carte vitu vya vituo vya msingi kama vile crêpes ya apple na mshipa wenye applesauce, upungufu katika nchi ya mchanga wa sukari. Lakini unawaagiza tofauti kwa kuwa hawajajumuishwa na mlo wa sukari. Watoto wataipenda taffy ya moto isiyo na ukomo wa Charbonneau juu ya theluji . Pia kuna uwezekano wa wapanda pony na mlima wa milima katika misitu kando ya barabara.
14 ya 16
Sucrerie de la Montagne
Furahia rufaa ya zamani ya Sucrerie de la Montagne, iliyojengwa kwenye tovuti ya urithi wa miaka 200. Ski msalaba juu ya kilomita 25 ya njia inapatikana na kuunga mkono sukari yako mkufu unga na kukaa mara moja katika cabin logi.
15 ya 16
Cabane katika Sucre Paquette
Imependekezwa kwa familia. Waulize wafanyakazi waweze kuvaa mavazi ya upainia, tembelea Makumbusho ya Maple, kufurahia safari ya pony, na shughuli nyingine zenye furaha kwenye Cabane à Sucre Paquette. Upatikanaji wa magurudumu.
16 ya 16
L'Hermine Maître Sucrier
Furahia safari ya sleigh ikifuatiwa na moja ya chakula bora cha sukari huko Quebec, kwa kushinda tuzo la L'Hermine Maître Sucrier. Upatikanaji wa magurudumu.