01 ya 09
Migahawa ya Ramen yenye joto zaidi ya Atlanta
Zagat Ingawa imekuwa karibu tangu mwanzo wa miaka ya 1900, Ramen ana nafasi kubwa huko Atlanta mwaka huu (2016). Mji mzima, migahawa ya ramen inakuja kutoa sadaka za vitunguu vya vitunguu katika bakuli kubwa, vyema. Na hali hii ya hewa ya baridi, je, wakati unaweza kuwa bora zaidi? Upendo wa Atlanta na ramen huendesha kina, kutoka pop ups karibu na mji (ikiwa ni pamoja na Empire State Kusini na Miller Union) kwenye tamasha la mwaka ramen linalofaidika Jikoni la Kutoa .
Ikiwa hujapunguza bakuli bado, ramen yake ni rahisi, ni supu ya mchuzi wa Kijapani (mara nyingi hutengenezwa kutoka nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au samaki) na vitunguu, nyama na / au mboga ambazo hupigwa kwa mchuzi wa soya au miso. Ramen kimsingi hukumbatia bakuli la supu na inaweza kuwa faraja hasa siku za baridi au mvua.
Endelea kusoma ili uone mahali ambapo unaweza kusonga kwenye ramen bora huko Atlanta!
02 ya 09
Ramen wa Nexto
Nexto
Chef Mihoko Obunai alishindana na "Chopped" ya Mtandao wa Chakula mwaka 2010 na akaendelea kukua nafuatayo na ramen pop-up yake katika Soundtable. Sasa katika Nexto, iliyo karibu na BeltLine, unaweza kujiingiza katika uumbaji wake wa kipekee wa ramen. Kwa bakuli ya ramen ambayo ina uhakika wa kukunusha moto, uagize bacon ya mchuzi miso ramen. Mchuzi, funky unaweza kuwa kidogo polarizing, lakini mimea iliyopangwa na tangawizi ya kuchanga hufanya sahani ya pekee. Au, uifanye salama na ushikamane na toni yao ya kawaida ya tonkatsu, ambayo ni mara nyingi ya watu wengi. Osha na mboga ya mboga, iliyotiwa na bourbon, umeshu (liqueur Kijapani), limao, bitters, na yai nyeupe. Samahani, hakuna kutoridhishwa kukubaliwa hapa, lakini kuna mara chache mstari na unaweza kwenda kila mlango kwa ajili ya kunywa kwenye Licks mbili za Urban wakati unasubiri.
03 ya 09
Jinya Ramen Bar
Jinya Ramen Bar
Kutoka California, Georgia ya kwanza ya mlolongo wa kimataifa ulifunguliwa Sandy Springs mnamo mwaka 2016. Jinya anajivunia mchuzi wao, akipika kwa masaa zaidi ya 10 na nyama, mifupa na mboga. Faida ni mchuzi wa nene ya kipekee. Vitunguu vitamu (au vampire phobes) vitapenda bakuli cha Cha Cha Cha ramen: supu ya nyama ya nguruwe iliyojaa nyama ya nguruwe, yai, vitunguu iliyokatwa, vitunguu ya kijani, vitunguu vidogo na bila shaka - mengi ya vitunguu. Ikiwa bado una njaa, hutoa uteuzi mdogo wa tapas ya mtindo wa Japenese ikiwa ni pamoja na buns na cauliflower ya caramelized. Kumbuka: hii ya pamoja ni maarufu sana ili unatarajia kusubiri.
04 ya 09
Ramen wa Wagaya
Wagaya
Inastahili sana kwenye barabara ya 14 iliyo karibu na Nusu bora, Wagaya ni kwenda Westside kwenda-spot for ramen. Wagaya ina maana ya "nyumba yetu" katika Kijapani na mwenye chakula ana vibe ya kujitegemea, ya nyumbani ili kutafakari hilo. Hapa hutoa aina tatu za tonkatsu ramen: nyeupe ya rangi nyeupe, nyekundu ya rangi nyekundu na nyeusi. Chochote bakuli unachochagua unapaswa kutupa yai juu yake. Ikiwa ramen haitoshi kwako pia wana uchaguzi mzuri wa sushi - Pata mkondo wa Ibilisi uliojaa Spicy tuna, tango, jalapeño na ukiwa na tani ya baharini na aibu ya spicy (pia huifuta meza yako).
05 ya 09
Ram Ton Ton's
Zagat Ton Ton
Baada ya kuchelewa kwa zaidi ya mwaka, Ton Ton ya muda mrefu imekwisha kufunguliwa katika soko la Ponce City mwezi Juni 2016. Mtoto wa Guy Wong (unaweza kumtambua kutoka Miso Izakaya na Le Fat), Ton Ton ina duka la jadi la ramen vibe na wengi wa makao pamoja na counter yake ya chini. Huwezi kupata chaguzi zisizo na mwisho za ramen hapa, orodha ni rahisi na ya moja kwa moja na chaguo nne za ramen. Usijali hata hivyo, kila mmoja ni ladha kubwa - lakini sisi hasa kama classic hakta toni na tumbo la nyama ya nguruwe, uyoga wa siki ya kuni, nafaka ya siagi ya siagi na bila shaka, yai ya kuchemsha. Kumbuka: ramen hii ni tamu, hivyo wapenzi wa spice watahitaji kuongeza bomu ya chile kwenye bakuli yao. Kando unaweza kuingia kwa gyoza, saladi ya bahari, na mchele wa curry.
06 ya 09
Ginya Izakaya's Ramen
Zagat Ginya Izakaya
Ndugu mdogo wa ITP wa Shoya Izakaya, doa hii ya kawaida hutoa sahani ramen na ndogo. Nenda kwa bakuli yenye kupendeza ya miso tan raman. Mchuzi umejaa ladha ya ardhi ya miso, na vipande vya nyama ya nyama ya nguruwe (tan tan) huimarishwa na vitunguu. Pia kuna shina la mianzi, yai ya kuchemsha na scallion kuweka buds ya ladha. Ondoa carbs kwa kidogo na skewers nyama kushiyaki. Kuna kuku, scallops na pilipili ... na kuna pia giza ya kuku na moyo - kwa fimbo. Ongea kuhusu kweli!
07 ya 09
Raku's Ramen
Raku
Rangi nyingine ya Westside, Raku ni ndoto ya mtoto wa chuo na bei nzuri na karibu na Georgia Tech. Kunyakua kiti katika chumba cha kulala cha karibu na slurp up tonkyoten ramen na vipande vyema vya nguruwe vya nguruwe. Usikose maalum wa chakula cha mchana. Kwa $ 6 unaweza kupata bakuli ya tonkotsu ramen ya spicy, bakuli la donburi (mchele na bakuli nyama) au bibimbap. Kuna pia skewers nyama na buns kama wewe ni kuangalia kwa vitafunio kwa kuongeza slurp.
08 ya 09
Ramen wa BoccaLupo
AJC BoccaLupo
Kushangaa kuona eneo la Italia katika mzunguko wa ramen? Usiwe. BoccaLupo inajulikana kwa pasta yao ya ajabu sana, yenye ladha - kipengele muhimu cha ramen yoyote kubwa. Ingawa sio jadi, chef Bruce Logue hutoa Kusini kuchukua juu ya sahani, ambayo ni brimming na collard mboga, nyama ya nyama ya nguruwe supu, yai na nyasi wino, yote yaliyo na karanga ya kuchemsha. Utakasahau yote kuhusu jadi baada ya slurp ya kwanza ya kichawi.
09 ya 09
Taiyo Ramen
Taiyo Ramen
Kale inayojulikana kama Makan, doa ya Decatur ya swanky iliyotolewa kutoa tapas ya Asia-fusion lakini imejenga tena kama Taiyo Ramen. Kwa kila mtu hivyo slurp mambo unaweza kuwalaumu? Vikombe vyao vya ramen ni ya kawaida sana, lakini kile kinachowafanya kuwa maalum ni msisitizo wa kutumia mazao ya ndani, nyama na bidhaa. Kuku ya shio ya kuku ni mchanganyiko wa kitamu cha mchuzi, kuku, mboga, yai na pecans - na hutumia Chumvi nzuri ya Bahari ya Briny. Pia wana bakuli ya ramia ya bata ambayo haionekani katika maeneo mengine. Bia hii ina msingi wa mchuzi wa kuku, na umejaa matiti ya bata, XO mchuzi, na pilipili nyeupe. Usisahau "bomu ladha" ili kuongeza kitu kidogo cha kitu fulani kwenye bakuli yako, chaguo ni pamoja na vitunguu vya miso, mimea safi, na viungo.