Migahawa ya mitaa kuangalia huko Puerto Rico
Kama ilivyo kwa likizo nyingi, kila nchi ina kupungua kwa vyakula ambavyo watu wake wanapendelea kuona kwenye meza ya chakula cha jioni wakati wa kushirikiana na familia na marafiki. Chakula kilichowekwa wakati wa Krismasi huko Puerto Rico kinasisitiza vituo vya kisiwa hiki: chachu ya kunyonya, nguruwe, desserts ya nazi, na toleo la Puerto Rico la yai.
Mapendekezo ya Krismasi ya kisiwa ni mazao ambayo yanapikwa kila mwaka. Wao ni kama chakula cha faraja. Zaidi ya sahani hizi zinaweza kupatikana mwaka mzima katika migahawa kote kisiwa. Angalia baadhi ya vyakula unayotarajia kuona kwenye orodha ya Krismasi huko Puerto Rico.
Chakula cha Krismasi cha jadi ya Puerto Rican
Carmen Santos Curran, "Chef Rican" na mtaalam wa chakula wa ndani, anaelezea kuvunjika kwa chakula cha Krismasi cha kawaida. Kuanza ni pasteles, mila ya kweli ya Krismasi. Hizi ni misitu, sawa na tamales ya Mexico, ambayo hutengenezwa na unga wa kijani na uliojaa nyama, kisha kwa kawaida hutiwa majani ya ndizi.
Entry classic Christmas ni sahani nyama ya nguruwe, au lechón en la varita (roast kunywa nguruwe) au pernil al horno (roast nguruwe bega), aliwahi na arroz con gandules (mchele na maharage), kijani mimea sahani: tani au mofongo.
Kwa dessert, tembleque ni kutibu rahisi na ya kawaida ya nazi. Unaweza pia kutibiwa kwa Arroz con dulce (mchele pudding) na flanti ya ubiquitous (custard). Kuoosha, hakikisha kuwa na mayai ya Puerto Rico au coquito.
Huwezi kuwa mgumu sana kupata mgahawa wazi juu ya Krismasi na siku ya Krismasi huko San Juan . Angalia mgahawa uliofuata ambao ni bets nzuri kwa ajili ya unga wa jadi ladha.
01 ya 05
Barrachina
Haki ya Restaurant Barrachina San Juan Barrachina, mahali pa kuzaliwa ya pila colada, pia ina orodha ya Krismasi ikiwa ni pamoja na lechón, saladi ya viazi, na Arroz con gandules (mchele na maharagwe). Menyu yake ya mara kwa mara ina kurasa za dagaa, nyama iliyohifadhiwa, aina tofauti za mofongos, pamoja na apptizers za mitaa na dessert ambazo zinaweza kufanya maji yako kinywa.
02 ya 05
Mkahawa wa 1919
Kwa uaminifu wa Mkahawa wa 1919 Kwa maono iliyosafishwa ya Hawa ya Krismasi huko San Juan, fikiria dining nzuri ya mgahawa wa mwaka wa 1919 kuchukua darasani za Puerto Rican. Mnamo mwaka wa 1919, wafugaji wa mgahawa hutumia viungo vilivyo hai na vya ndani kwa kila sahani. 1919 huchanganya uzoefu wa dining ya darasa la dunia na ladha ya viungo vyenye ndani ya nchi.
03 ya 05
Casa de Campo
Kufuatia Kimbunga Maria mwaka wa 2017, maeneo mawili ya mgahawa yalikuwa yafuatayo na kuendesha kwa muda mfupi, wakihudumia rustic, miji ya wapenzi kwa wafanyakazi wa kusafisha na wafanyakazi wa ujenzi. Kwa Shukrani, orodha ya Uturuki na pande za jadi za Puerto Rican. Pamoja na maeneo mawili huko San Juan, vyumba vya kulia vya mgahawa ni rustic vinavyolingana na kujisikia kwa kupikia nyumbani kwa chakula.
04 ya 05
Mkahawa wa Dona Ana
Kwa zaidi ya miaka 40, Mkahawa wa Dona Ana amekuwa akihudumia vyakula vya kwanza vya Puerto Rican na favorites kama ceviche, mchuzi wa mtioni ulio na vitunguu vya caramelized, vyakula vya baharini vilivyotengenezwa na mazao ya kuku, mofongo, na damu kadhaa ya nusu.
05 ya 05
Fogo de Chao
Kwa uaminifu wa Fogo de Chao Ingawa si mgahawa unao na chakula cha jadi cha Puerto Rican, kikapu cha Brazil cha Fogo de Chao katika jirani ya Paseo Caribe ya San Juan, ina orodha ya Krismasi na maoni yasiyo ya kawaida ya Kisiwa cha Condado kutoka kwenye eneo la pili la hadithi. Ikiwa unataka mapumziko kutoka kwa chakula cha ndani, unaweza kuona jinsi Brazil inadhimisha Krismasi na orodha ya likizo ya furu ya Churrasco siku ya Krismasi. Sikukuu ya Krismasi ya kupumua mfupa-katika kupunguzwa kama ribeye ya cowboy au Vegas-kukata New York strip loin, iliyohifadhiwa na mimea safi na chumvi bahari, hutumiwa na sahani ya upande wa Brazil na viazi viazi vitamu.
Fogo de Chao ilianzishwa mwaka wa 1979 Kusini mwa Brazili ikiwa na sanaa ya kupunguzwa kwa nyama juu ya moto ulio wazi na kuchora meza hizo za nyama na wapishi wa mafunzo ya gaucho nchini Brazili. Kwa sasa kuna maeneo 50 duniani kote.