Huwezi kutambua ni kiasi gani unachukua chakula chako cha kila siku, cha wazi, cha faraja ya Marekani kwa nafasi mpaka uondoke nchi yako. Ingawa utakuwa na furaha kuona jinsi ya vyakula ambavyo unavyojua vinaweza kupatikana huko Brazil - kuna hata okra na Kisses za Hershey - una uwezekano wa kuwa na tamaa kubwa za chakula.
Kama expat kila anajua, kwa muda mrefu unakaa nje ya nchi, tamaa hizo zinaweza kuwa, mpaka ambapo kila rafiki ya kutembelea na suti ya jamaa inakuwa pakiti ya kuwaokoa.
Jifunze ni vyakula gani vinavyotakiwa kufanya chumba katika sambamba yako, ama kwa sababu haipatikani, ni vigumu kupata, ni ghali sana kuingilia katika bei za kuagiza au ambazo hazilawi sawa.
- Butter ya karanga
Unaweza kuwa na ufahamu kwamba siagi ya karanga sio upendeleo wa ulimwengu wote. Nchini Brazili, mapishi mengi yanahusisha karanga, lakini siagi ya karanga ina umuhimu mdogo katika chakula cha kila siku ikilinganishwa na kile kinachowakilisha Marekani kuwa kuna bidhaa moja tu kubwa kwenye soko.
Unaweza kuwa nzuri na ladha ya Amendocrem, lakini wengine na ladha zaidi partuclar wanaweza kutaka kuleta baadhi ya Amerika ya siagi ya karanga pamoja nao.
Pia kuna kampuni ya Santos inayofanya siagi ya karanga (angalia Produtos kwa "pasta de amendoim").
Hata hivyo, ikiwa unaishi Brazil au kukaa mahali fulani ambapo una upatikanaji wa processor ya chakula, huna budi kutegemea bidhaa za ununuzi kuhifadhiwa unapoweza kutumia karanga za Brazil na kukufanya siagi yako ya karanga.
- Tortillas na Shells za Taco
Brazil haina jumuiya kubwa ya Mexico kama Marekani na kutokuwepo kwa piles kubwa ya tortilla inaweza kuwa moja ya mambo ya kwanza utakayoyaona katika maduka makubwa ya ndani. Ikiwa una mtoto mzuri ambaye anaingia katika awamu kubwa ya taco-pekee, fanya kazi hiyo kabla ya kusafiri kwenda Brazil.
Maduka makubwa yamekuwa na vifuniko vya nje vya taco - lakini karakoni ndogo ina gharama ya dola 5. Unaweza kupendeza Tex-Mex na blues ya Mexican kwenye maeneo kama vile migahawa ya São Paulo ya Mexican au Taco & Chilli huko Rio de Janeiro . Au kununua vifaa vyako kutoka maeneo yasiyo ya kawaida kama Villa Buena, pia katika São Paulo.
Ikiwa unakaa katika chumba na jikoni, unaweza kuhifadhi kwenye soko la karibu la barabara na ufanyie guacamole yako na salsa.
- Cranberries
Unaweza kupata juisi ya cranberry huko Brazil katika maduka makubwa makubwa na katika Lojas Americanas. Hata hivyo, kuleta mchuzi wako wa cranberry ikiwa unatumia likizo nchini Brazil. Au, ikiwa una upishi wa jikoni, unaweza kufadhili kikamilifu katika ukweli wako wa ndani na kuunda mbadala ya tangy kutumia jaboticaba ladha (msimu kuanzia Septemba hadi Januari ; kuna hata tamasha la jaboticaba huko Sabará, MG Novemba), kama mwandishi wa expat wa Kutoka Jikoni huko Brazil amefanya.
Wachache wa Wabrazil ambao wanakubali kuwepo kwa cranberries wanaweza kutaja kwao kwa Kiingereza. Kwa watu wengi, neno la Kireno kwa cranberry - oxicoco , linalojulikana oks-kuona-CO-co - si chochote lakini kitendawili kisichofikia.
- Blueberries
Ingawa bluu za rangi ya bluu ni ya pekee kabisa (unajua kitu chochote ambacho kinaonekana, haruki au hupenda kabisa kama wao?), Utapata njia mbadala ambazo zinaweza kusaidia kupunguza mkazo wako wa kujitenga: Mzabibu wa Moscat katika majira ya joto (kidogo ngumu kupata) kwa mapishi yako ya muffin; na purplish açaí, blended na kula na spoonful au kulewa kama juisi nene.
- Maziwa yaliyotokana
Wabrazil hutumia kiasi kikubwa cha maziwa yaliyosababishwa kila mwaka. Lakini maziwa ya evaporated haijawahi kuambukizwa kama ilivyo na Marekani. Jaribu maduka makubwa makubwa kwa brand moja inapatikana: Itambé Chef Gourmet.
- Sauce ya Barbeque
Wakati Kansas (au Texas, au Tennessee) iko mbali; ikiwa ghafla umechoka kwa msimu wa Brazil wa churrascaria; na kama sahani za mitaa za Marekani za kifahari kama vile Wessel hazizikata, huenda unahitaji kuwa na hisa za usafirishaji kwa dharura.
- Siri ya Maple
Utaipata, lakini si kila mahali, na itawabidi. Piga simu Casa Santa Luzia au jaribu maduka makubwa na uteuzi mzuri wa uagizaji kama vile Pão de Açúcar.
- Ndugu
Wakati wako mgumu kupata kupata furaha hadi sasa inaweza kuwa katika maduka makubwa ambayo wewe hakuwa na uzoefu na. Nchini Brazil, ambapo mbwa za moto huvaa na haradali na ketchup (au, katika toleo la zaidi la Brazil, pamoja na mchuzi wa maziwa, marinated, na viazi zilizopikwa), hufurahia kupata zaidi kuliko pickles mara kwa mara. Angalia bidhaa hizi: Hemmer, kampuni iliyoko Blumenau, na Companhia das Ervas.
- Pipi ya Pipi
Ndio, utaingia ndani ya baa za pipi chache na vitendo vingine vya tamu ulizotumiwa huko Brazil. Lakini kwa pipi yote huwezi kupata, nafaka ya pipi ni miongoni mwa wale ambao hujisikia zaidi, hasa ikiwa unashirikiana na kumbukumbu za utoto wa kuanguka na Halloween . Ni salama kusema kwamba hakuna kitu huko Brazil kama mahindi ya pipi.
- Maziwa ya Skim
Ikiwa ndio aina inayotunzwa kwenye makaratasi, au toleo la maji lililopunguzwa katika vifuniko au ufungaji wa utupu, maziwa ya skra ya Brazili ni kama maji kwa kitu halisi. Ninaweza tu kuimarisha juu ya kipengee hiki, ambacho kinaweza kuchukua desenitizing kubwa au kuongezea kahawa na sukari, au mchanganyiko wa chokoleti kama Nescau, ili uweze kutumiwa (kama ukifanya).
- Mzizi wa Bia
Hata kama unapenda, jaribu kufikiria kama ladha inayopatikana. Bia ya mizizi haipo katika Brazil, na kwa kuzingatia majibu ya Waisraeli wengi ambao wamekutana na safari zao za Marekani, ni vigumu kufikiria kuwa zinazalishwa ndani ya nchi, na uagizaji huonekana kuwa haipo kutoka kwa rafu maduka makubwa.
Wakati huo huo, jaribu mojawapo ya sodas zilizopatikana-ladha-Gengibirra, kinywaji cha tangawizi.