01 ya 04
Pie za mchele - Kazi ya Krismasi ya Uingereza
Picha za Marilyna / Getty Pies ya ladha ya Luscious huashiria mwanzo wa msimu wa Krismasi nchini Uingereza. Tartlet hizi ndogo ni za jadi kwa likizo nchini England, Scotland , Wales na Ireland ya Kaskazini.
Mara nyingi hutumiwa na divai ya mulled, huanza kuzunguka kila mahali, kutoka kwenye canteens ya mahali pa kazi na kahawa kwa Starbucks za mitaa, mara baada ya siku kuanza kupunguzwa. Maduka ya kutangaza masaa ya ufunguzi wa marehemu na maonyesho ya mtindo unaongozana na pies ya mince na mvinyo mulled, Kila mkutano wa Krismasi, chama cha cocktail na chama cha chai kitakuwa na usambazaji. Magazeti hata huwa na vipengele vinavyopima maduka bora ya mwaka huu na tofauti za vifurushi.
Inatakiwa kuwa na bahati nzuri kula pie ya mince kila siku ya Desemba na watu wengi hawapindulie inapotolewa. Kwa hiyo, wakati wa msimu wa likizo umekwisha, watu wengi hupendezwa vizuri na pembe za mince. Lakini kama wanapenda pie za kina au duni, alama na Spencers au Sainsbury, hufanya wenyewe au hawawezi kuwasimama - Brits wengi wanajua kuwa ni Krismasi kutoka kwa pie yao ya kwanza ya mchezaji wa msimu.
02 ya 04
Uturuki na Trimmings zote
Picha za Tetra / Picha za Getty Miaka iliyopita, karibu kula chakula cha Krismasi nchini Uingereza wakati huo huo, ili kukamilika na kukaa chini kwa wakati kwa Hotuba ya Malkia, kuishi kwenye televisheni saa 3 jioni.
Siku hizi, Malkia anasema hotuba yake, kuna njia zaidi za televisheni na wengi wao huendesha kauli mara kadhaa wakati wa mchana. Ingawa maadili ya kitaifa ni kitu cha zamani, mambo ya jadi ya Krismasi bado ni sawa sana.
Salmuni ya kuvuta sigara, iliyotumiwa na mkate wa rangi ya kahawia na kipande cha limau, au amefungwa karibu na miti, ni kawaida ya mwanzo wa sherehe.
Uturuki muda mrefu uliopita kubadilishwa goose kama kozi maarufu zaidi. Lakini ni nini Uturuki huja kwenye meza na hiyo hufanya hasa Uingereza. Vipande vinavyojumuisha ni:
- chipolatas - sausages ndogo - amefungwa katika bakoni
- mboga mboga zilizochujwa, hasa parsnips ambazo zimehifadhiwa ambazo ni tamu na zenye unyevu
- mimea ya brussels, mara nyingi na chestnuts au bacon au wote wawili. Hata watu ambao hawana umri wa miaka milioni wangeweza kula mimea ya brussels watasimamia wachache kwa ajili ya Krismasi
- mkate mchuzi, mchanganyiko wa makombo ya mkate, maziwa, cream, vitunguu na mazao ambayo yanafaa kuwa jambo ambalo umekua na - kwa sababu ni vigumu kabisa ladha ambayo inapatikana.
03 ya 04
Pudding ya Krismasi - Kumalizia Moto
Picha za Roger Stowell / Getty Pudding ya jadi ya Krismasi nchini Uingereza ni kama vile cannonball iliyotengenezwa kwa matunda yaliyokaushwa, karanga, unga, mayai, suti au siagi, viungo na mizigo na mizigo ya pombe. Inakuja kwenye meza iliyotiwa na cherries ya baridi au ya baridi na moto na brandy.
Rich na nzito, kidogo kidogo ya pudding ya Krismasi inakwenda kwa muda mrefu. Hakuna kitu kama hicho cha msingi kwa aina mbalimbali za usambazaji uliotolewa na hilo - siagi ya brandy, mchuzi mzito, imemwaga mlinzi, mchuzi wa nyeupe ya mahindi na cream iliyopigwa kwa hivi karibuni au ice cream.
Pudding nzuri ya Krismasi imekwisha miezi kabla ya Krismasi, ikawa mvua kwa masaa kadhaa, halafu imefungwa na kushoto hadi umri. Whisky au brandy hutumiwa kupoteza matunda yaliyokaushwa na "hupishwa" kwa pudding iliyopikwa mara kwa mara. Siku hiyo, pudding imeongezwa tena kwa masaa machache. Kisha moto wa moto hutiwa juu yake na kuweka chini.
Kijadi, sarafu ya tatu (thruppence) au senti sita (sitapence), yote ya muda mrefu ya mzunguko, hupikwa katika pudding. Kuiona ni kuchukuliwa bahati nzuri. Katika familia zingine, zawadi za fedha au za porcelaini huhifadhiwa kwa kusudi hili.
Tazama Video ya BBC kuhusu Pudding ya Krismasi.
04 ya 04
Keki ya Krismasi - Muhimu wa Teatime
Picha za Diana Miller / Getty Keki ya Krismasi nchini Uingereza imeanza miezi kabla ya likizo. Tunda tajiri na keki ya nut ni "kulishwa" na brandy au whisky - spoonfuls chache kwa wakati, kila siku chache kwa wiki.
Kabla ya Krismasi, keki imetiwa safu katika safu ya marzipani iliyovingirwa na imewekwa na safu nyembamba ya icing nyeupe iliyovingirwa. Kisha jambo lote limefungwa vyema kwenye Ribbon nyekundu na likiwa na picha ya likizo.
Kwa kweli, kwa kuifunga keki ya Krismasi kama zawadi ni kufungwa kwa muhuri katika kila marzipan na icing. Hiyo, pamoja na kiasi cha pombe ambacho kimechukua, kinapaswa kuifanya kuwa muda mrefu sana. Na, limewekwa katika bati ya biskuti au sanduku la chakula la plastiki likiwa na kifuniko kilichowekwa, mikate ya Krismasi imejulikana kuwa ya chakula kwa miezi, hata miaka.
Kawaida ya keki ya Krismasi siyo sehemu ya chakula cha Krismasi lakini huhifadhiwa wakati wa chai na kwa vitafunio wakati wa likizo.