Vyakula 5 vya Scandinavia

Kwa kawaida, sahani za Scandinavia ni ya msingi na milo ya jadi ni pamoja na samaki, viazi, nguruwe, na matunda. Vyakula vingi vya Scandinavia hutegemea viungo vyema vya asili ambavyo vinaweza kupatikana katika pori au kuja safi kutoka baharini. Katika safari yako kwenda Denmark, Norway, Sweden, Iceland, au Finland, hakikisha kujaribu mojawapo ya sahani hizi za Scandinavia kubwa. Huwezi kusugua, hiyo ni kwa hakika.

• 01 ya 05

  Samaki

  Kikuu kikubwa katika vyakula vya Scandinavia ni dhahiri samaki. Kwa sekta hiyo kubwa ya uvuvi, inafaa tu kwa sababu inapatikana kwa urahisi na ni nafuu. Kutoka saum hadi herring kwa samaki, kuna aina nyingi za samaki kwa aina nyingi za kupatikana katika mgahawa wowote wa Scandinavia. Unaweza hata kuitumia kufanya dessert, kwa mfano, fiskekaker wa Norway. Saroni iliyohifadhiwa ni sahani maarufu, kama vile supu za samaki tofauti na casseroles. Hata pai ya samaki ni sahani ya kawaida ya jadi katika sehemu za Scandinavia.

• 02 ya 05

  Gravlax

  Hii ni sahani ya kawaida ya Scandinavia iliyotengenezwa na safu ya ghafi iliyoponywa kwa chumvi, kinu, na sukari. Kijadi huliwa na mikate ya mkate, haradali, na kinu. Gravlax kawaida hutumikia juu ya mkate au kwa upande wa viazi na inaweza kupatikana katika migahawa mengi tofauti nchini Scandinavia.

• 03 ya 05

  Mpira wa vikapu

  Chakula cha mwisho cha Scandinavia, nyama za nyama za mkoa hutofautiana na mpira wa nyama uliopatikana Amerika ya Kaskazini kwa sababu huwa ndogo na hutengenezwa na viungo vilivyotengenezwa tu. Wao kwa kawaida hufanywa kutokana na mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na mchumba, lakini kulingana na wapi huko Scandinavia, viungo na ukubwa wa nyama za nyama vinaweza kutofautiana. Katika Sweden wao huwa hutumiwa na viazi vilivyojaa na jam; hata hivyo, nchini Denmark, unaweza uwezekano wa kula nao na kabichi ya kabichi, viazi, na beetroot. Jambo moja kwa hakika ni kwamba bila kujali wapi huko Scandinavia, hakika utapata meatballs kwenye orodha.

• 04 ya 05

  Berries

  Berries ni kikuu cha kawaida katika sahani nyingi za Scandinavia. Wote sahani na tamu sahani kipengele berries. Wanafurahia katika vyakula mbalimbali tofauti, kutoka kifungua kinywa mpaka chakula cha jioni, na ni kiungo cha kawaida katika desserts. Kuna berries mbili ambazo Scandinavia inajulikana kwa: lingonberries na cloudberries. Kwa kawaida lingonberries huliwa na toast na uji na pia hutumiwa kwa sahani kwa nyama. Wao ni sawa na cranberries na wana ladha ya kawaida ya uchungu, hivyo sukari mara nyingi huongezwa ili kuwafanya wanapendeze zaidi. Lingonberries ni kawaida hufurahia fomu ya jam. Cloudberries ni dhahabu lakini inaonekana sawa na raspberries katika sura na ni zaidi kununuliwa katika jam fomu au kama juisi. Jamberry ya Cloudberry hutumiwa kwa kawaida kwenye mchuzi au kama mchuzi wa nyama au kwenye safu.

• 05 ya 05

  Pancakes

  Pancakes ni sahani ya kawaida ya Scandinavia. Wanafurahia wakati wote wa siku, si tu katika kifungua kinywa kama katika maeneo mengine duniani. Maeneo tofauti ya Scandinavia ina maelekezo mbalimbali ya pancake. Kwa mfano, katika migahawa mingi nchini Sweden, utapata raggmunk , pia inajulikana kama sukari za viazi za Sweden kwa sababu kiungo kikuu ni viazi. Katika Finland, utapata pannukakku . Pannukakku, ambayo ni pancakes ya kuoka tanuri. Panikiki nyingi hupigwa na cream iliyopigwa na berries, ingawa aina mbalimbali za toppings zinaweza kutumika. Katika Denmark, utapata mipira ya pancake ambayo inapendeza kama mchanganyiko wa donut na sukari. Popote ulipo katika Scandinavia, una hakika kupata aina fulani ya pancakes ladha kwenye orodha.