Morocco inajulikana kwa miji yake ya kihistoria ya Imperial: Fez, Meknes, Marrakesh na Rabat. Kati ya nne, Fez ni ya zamani zaidi na ya kuvutia zaidi. Mji wake wa kale, au medina, umewekwa kama uwanja wa Urithi wa Dunia wa UNESCO na huta chuo kikuu cha kale zaidi duniani. Ndani ya mitaa yake mikubwa ya medieval, radhi ya rangi yenye nguvu, sauti na harufu zinasubiri.
Mji wa Kale na Mpya
Fez ilianzishwa mwaka 789 na Idris, mtawala wa Kiarabu aliyehusika na kuanzisha nasaba ya Idrisid.
Tangu wakati huo, imejipata sifa kama kituo muhimu cha biashara na kujifunza. Imewahi kuwa mji mkuu wa Morocco katika matukio mbalimbali, na uzoefu wa Golden Age yake chini ya utawala wa Marinids - nasaba ambayo iliongoza juu ya Fez wakati wa karne ya 13 na 14. Makumbusho mengi ya medina ya makumbusho (ikiwa ni pamoja na vyuo vya Kiislam, majumba na msikiti) tangu wakati huu wa utukufu wa historia ya jiji hilo.
Leo, medina inajulikana kama Fez el-Bali, na uchawi wake bado undimmed kwa kipindi cha muda. Pata mwongozo wa kukuchukua kupitia barabara zake za labyrinthine, au kufurahia hisia ya kupoteza wewe mwenyewe. Utapata maduka ya soko na warsha za mafundi wa mitaa, chemchemi za asili na hammamu za mitaa. Nje ya medina ni sehemu mpya zaidi ya Fez, inayoitwa Ville Nouvelle. Ilijengwa na Kifaransa, ni ulimwengu mwingine kabisa, ulio na boulevards pana, maduka ya kisasa na trafiki nyingi (wakati mji wa kale unabaki wafuasi).
Vivutio muhimu:
Vitambaa vya Chaouwara
Fezi inajulikana kwa ngozi zake, na katika tanneries za jadi kama Chaouwara, mbinu za uzalishaji wa ngozi zimebadilika sana tangu wakati wa katikati. Hapa, ngozi zimewekwa kavu katika jua kali na vats kubwa hujazwa na rangi zilizofanywa na rangi ya manyoya, poppy, na indigo.
Maharage ya nguruwe hutumiwa kupunguza ngozi kabla ya kuchapwa, na uvuta wa tanneries mara nyingi hujaa. Hata hivyo, rangi ya upinde wa mvua ya nguo za rangi ya asubuhi mapema hufanya picha nzuri.
Msikiti wa Kairaouine
Kuingia ndani ya moyo wa medina, Msikiti wa Kairaouine ni msikiti wa pili mkubwa zaidi nchini. Pia inahusishwa na chuo kikuu cha zamani zaidi cha dunia kinachoendelea, Chuo Kikuu cha Al-Karaouine, ambacho asili yake yamefikia katikati ya karne ya 9. Maktaba katika Msikiti wa Kairaouine ni moja ya kongwe na muhimu zaidi duniani. Wasio Waislam wanapaswa kujitegemea na kutazama msikiti kutoka nje, hata hivyo, kwa sababu haruhusiwi kuingia ndani.
Medersa Bou Inania
Medersa Bou Inania ni chuo kihistoria cha Kiislamu kilichojengwa wakati wa utawala wa Marinids. Ni moja ya mifano bora zaidi ya usanifu wa Marinid nchini Morocco, na ina wazi kwa wanachama wa imani zote. Ingawa mpangilio wa chuo ni rahisi, mapambo ambayo yanafunika karibu kila uso sio. Kazi nzuri sana ya mchoro na kuchora kwa mbao nyingi huweza kupatikana kote, wakati marumaru ya gharama kubwa hujitokeza ndani ya ua. Zellij ya Kiislamu, au maandishi ya kisasa, ni ya kushangaza hasa.
Kupata huko
Kuna njia kadhaa za kufikia Fez. Safari ya mafunzo ni ya kuaminika na salama nchini Morocco, na kituo cha Fez hutoa uhusiano na miji mikubwa zaidi ya nchi ikiwa ni pamoja na Tangier, Marrakesh, Casablanca na Rabat. Treni mara nyingi hujaza kabla, hivyo kwa kawaida inawezekana kuandika kiti siku yako ya kusafiri iliyopangwa. Vinginevyo, kampuni za mabasi ya muda mrefu kama CTM au Suprators hutoa njia ya bei nafuu ya kusafiri kati ya eneo kuu la Morocco. Jua kuwa kuna vituo viwili vya basi katika Fez. Mji pia una uwanja wa ndege wake, uwanja wa ndege wa Fès-Saïs (FEZ).
Ukiwasili Fez, njia bora ya kuchunguza ni kwa miguu - na kwa hali yoyote, hakuna magari yaruhusiwa ndani ya medina. Nje ya medina, unaweza kutumia huduma za teksi ndogo ; magari nyekundu madogo ambayo hufanya kazi kwa njia sawa na teksi mahali pengine ulimwenguni.
Hakikisha kwamba dereva wako anatumia mita yake, au unakubaliana na ada kabla ya kuanza safari yako. Ikiwa una kiasi kikubwa cha mzigo, mifuko yako ingekuwa imefungwa kwenye paa la gari. Wafanyakazi wenye mikokoteni hupatikana ili kusaidia kwa mifuko yako katika medina, lakini uwe tayari kutoa ncha kwa ajili ya huduma zao.
Wapi Kukaa
Kwa kukaa kweli kabisa, soma usiku machache kwenye riadha. Riads ni nyumba za jadi zimegeuka kuwa hoteli za boutique na ua wa airy na idadi ndogo ya vyumba. Ride iliyopendekezwa ni pamoja na Riad Mabrouka na Riad Damia. Ya zamani ni kito cha kazi ya mawe ya Morocco. Kuna vyumba nane, bwawa la kuogelea ndogo na bustani nzuri na maoni mazuri kutoka kwenye matuta kadhaa. Mwisho huo una suites saba na vyumba, ghorofa ya ghorofa ya juu na mtaro mkubwa wa paa. Wote wawili wako katika medina ya kihistoria.
Wapi kula
Fez imejaa migahawa na maduka ya vyakula, na kukikwa juu ya hazina ya upishi ambako unatarajia kuwa ni sehemu ya adventure. Kwa vyakula vya nyota tano, hata hivyo, mwanzoni mwa L'Amandier, mkahawa unaopendwa sana ulio kwenye kambi ya hoteli ya urithi Palais Faraj. Hapa, favorites ya Morocco hutumiwa na flair dhidi ya kuongezeka kwa medina ya kupumua. Kwa upande mwingine wa wigo, Chez Rachid hutumia vitambulisho vya kitamu kwa sehemu ya bei ya migahawa zaidi ya mjini upmarket.
Makala hii ilirekebishwa na kuandikwa upya kwa sehemu na Jessica Macdonald tarehe 28 Agosti 2017.