Bidhaa za Bia za Peru, Mifuko ya Craft, na Forodha za Kunywa
Wakati pisco ni pombe la kitaifa la Peru na kwa hakika linadai plaudits zaidi kuliko bia ya wazi ya Peru ya bia, haiwezi kufanana na cerveza kwa suala la umaarufu wake. Katika Peru, bia ni kunywa kwa raia: ni bei nafuu, ni mengi, na ni jumuiya.
Bei ya Bia nchini Peru
Njia ya kawaida ya kununua bia nchini Peru, katika vituo vyote viwili na baa, ni kununua chupa kubwa kawaida iliyo na 620 hadi 650 ml ya bia.
Ikiwa unakunywa katika kikundi, chupa inashirikiwa kati ya watu waliokusanyika (angalia "Forodha za kunywa pombe" hapo chini).
Vipu vidogo (310 ml) na makopo (355 ml) pia vinapatikana. Baadhi ya baa pia huuza bia rasimu (rasimu) inayojulikana kama chopp (kwenye bomba kutoka keg).
Bei ya wastani ya chupa ya 650 ml inakaribia S / .6.00 (US $ 1.50). Bei inatofautiana - wakati mwingine sana - kutegemea mahali na aina ya uanzishwaji ambayo unaupa bia yako.
Ikiwa unununua bia kwenye bar au mgahawa karibu na Parque Kennedy huko Miraflores, Lima, unaweza kulipa S / .7.00 kwa chupa ndogo ya 310 ml. Katika duka ndogo katika mji wa kawaida wa Peru, chupa kubwa ya 650ml inaweza kukupa S / .4.50. Ni tofauti kubwa, hivyo pata matangazo yako ya kunywa makini ikiwa unasafiri nchini Peru kwenye bajeti .
Hapa kuna kitu kimoja unachohitaji kukumbuka: ikiwa unununua chupa kwenye duka ndogo au maduka makubwa, bei iliyoorodheshwa ni ya bia yenyewe na haijumui chupa ya glasi.
Baadhi ya maduka ya malipo kama vile S / .1 ziada kwa kila chupa, ambayo inarudiwa wakati unarudi chupa. Ikiwa tayari una chupa zilizopo karibu, unaweza kuwapa tu kwa mfanyabiashara badala ya kulipa malipo ya ziada (kwa maneno mengine, ubadilishaji wa chupa moja kwa moja).
Maarufu ya Beer Brands Brands
Licha ya uaminifu wa bidhaa mkali kati ya Peruvians, hakuna vita kubwa sana ya bia zinazoendelea nchini Peru.
Hiyo ni kwa sababu kampuni hiyo - Backus - inamiliki bidhaa zote kuu.
Backus ni bia kubwa nchini Peru na tanzu ya kikundi cha SABMiller, mojawapo ya mabwawa makubwa duniani. Backus hutoa bia zote maarufu nchini Peru, ikiwa ni pamoja na:
- Pilsen Callao
- Cosqueña
- Krismasi
- Pilsen Trujillo
- Backus Ice
- Arequipeña
- San Juan
Pilsen Callao, Cusqueña, na Krismasi ni bia tatu maarufu nchini Peru. Kwa upande wa ubora, wengi wa Peruvi huenda kwa Pilsen Callao au Cusqueña, na wakati mwingine Krismasi hupigwa katika mchanganyiko. Cusqueña pia hutoa lagi nyekundu, bia ya ngano, na cerveza negra (bia nyeusi).
Uaminifu wa bidhaa ni mara nyingi amefungwa na uaminifu wa kikanda: kunywa Pilsen Trujillo huko Trujillo, kwa mfano, au Arequipeña huko Arequipa. Masuala yanayohusiana na soka pia yanaathiri uaminifu wa bidhaa, ikiwa ni pamoja na mikataba ya udhamini wa klabu na hata jina la timu - fanya, kwa mfano, michezo ya Krismasi.
Bidhaa za Mkoa zisizozalishwa na Backus zinajumuisha Iquiteña na Bieri za Ucayalina, zote mbili zilivyotengenezwa na Cervecería Amazónica huko Iquitos.
Kuongezeka kwa Bia ya Craft nchini Peru
Tangu mwaka wa 2012, breweries za hila zimekuwa zikipitia Peru. Kuna sasa zaidi ya 20 za kitaalamu za bia za kitaalamu nchini, ikiwa ni pamoja na Nuevo Mundo na Msomi katika Lima, Sierra Andina huko Huaraz, na Cerveza Zenith na Kampuni ya Breding Brewing Company huko Cusco.
Bia aficionados wanapaswa kushika jicho nje ya bia hizi za hila, nyingi ambazo ni darasa la dunia. Kwa kawaida utawapea kwenye vifuniko au kwenye bomba kwenye miji ya miji ya Peru au zaidi ya utalii.
Traditional Jawa ya kunywa bia
Ikiwa umeketi kwenye meza kwenye bar, umeunganishwa kwenye kikundi karibu na sakafu ya ngoma ya ugunduzi au uingie katika kikao cha kunywa cha kunywa kwenye kona ya barabara, unaweza kujisikia kunywa katika mtindo wa jadi wa Peru.
Kipengele kinachojulikana zaidi cha desturi hii ya kunywa ni matumizi ya kioo kimoja kati ya kikundi kilichokusanywa, ambacho kinachukuliwa kutoka kwa mtu hadi mtu.
Ili kuelezea mchakato huo, fikiria Javier na Paolo wanakumbusha bia chache katika kundi la tano - na chupa moja ya bia na kioo kimoja:
- Javier hujaza glasi kisha hupita chupa kwa Paolo (ameketi karibu naye). Paolo anasubiri na chupa kwa mkono wakati Javier annywa.
- Javier haraka huchoma kioo kabla ya kupiga fricking kutoka kwenye kioo hadi chini (hii ni utaratibu wa kawaida).
- Javier kisha hupita kioo kwa Paolo (mmiliki wa chupa).
- Paolo huchukua kioo na hujifungua kabla ya kupitisha chupa kwa mtu mwingine. Kisha anachomba kioo, huondoka na hutoa kwa mtu mwenye chupa.
- Chupa inapita karibu - ikifuatiwa na kioo kimoja - mpaka bia imekamilika (wakati ambapo mtu hutafuta chupa nyingine).
Sio njia ya usafi zaidi ya kunywa, lakini haina kukuza roho ya kunywa ya jumuiya. Kioo huzunguka haraka sana, na kufanya iwe rahisi kupoteza ufuatiliaji wa kiasi gani umekwisha kunywa. Kasi ya kunywa pia hufanya uharibifu wa haraka iwezekanavyo ...
Sheria za Kunywa za Peru
Kiwango cha chini cha kunywa kisheria nchini Peru ni 18 (kulingana na Sheria 28681). Kwa kweli, sheria hii mara nyingi hupuuzwa na waombea na wauzaji, pamoja na wale wanaoshtakiwa kutekeleza sheria. Wafanyabiashara wengi wanafurahi kuuza bia kwa watoto kama vijana 13, wakati maafisa wengi wa polisi watafurahia kupuuza hata ukiukaji unaoendelea zaidi wa umri wa kunywa kisheria.
Sheria nyingine inayojulikana ya kunywa ni Ley Seca (literally "sheria kavu"), sheria inayotumiwa wakati wa uchaguzi wa kitaifa. Sheria inazuia uuzaji wa pombe kwa siku chache kabla na wakati wa uchaguzi, labda katika jaribio la kukuza uongozi wa wazi na utaratibu wa jumla nchini.
Hatari zinazohusiana na kunywa
Mbali na hatari ya kunywa na kuingizwa kwenye hoteli yako, jambo lingine la kulinda dhidi ya kunywa ni uwepo wa peperas nchini Peru. Peperas ni kawaida vijana wenye umri wa miaka kati ya 14 na 25 ambao wanatafuta wanaume katika baa na vilabu kwa lengo la kunywa vinywaji. Wakati lengo ni fahamu, pepera humchochea fedha zake zote na thamani zake. Si nzuri.