Kula, Kunywa, na Ufurahi kwenye Brasseries
Watu wa jimbo la Québec wanapenda bia yao, bila shaka juu yake. Wingi wa microbreweries inathibitisha ukweli huo. Ingawa baa nyingi hutumikia aina mbalimbali za bia zilizopandwa ndani ya nchi, utakuwa na uzoefu bora zaidi ikiwa unatazama moja kwa moja kwenye bia za mazao ambazo zinatumikia bidhaa zao haki ambapo zimefutwa. Hii inaruhusu aferionados ya bia kufurahia Maadili ya freshest na kuchanganya mchanganyiko wa kipekee kwa sababu bia kadhaa zinajengewa kwa kiasi kidogo ambacho hazijawahi kuwa chupa na kusambazwa. Hapa kuna maeneo mazuri 10 ya kunywa bia iliyotengenezwa ndani ya ndani na karibu na Quebec City.
01 ya 08
La Barberie
La Barberie, huko St. Roch, ni doa iliyowekwa nyuma na mteja tofauti na wa kuvutia. Ina patio kubwa na ya jua ambapo unaweza urahisi kupoteza muda wa kushuka kwa orodha ya bia ya bia kwenye bomba. Aina za msimu ni uchaguzi wa kila siku, na kwa kitu cha asili, tazama Amber Chilli ( Ambree aux Piments Forts ), ambayo inavutia sana lakini bado ni rahisi kunywa. Ikiwa unataka kufanya usiku nje, tengeneza "jukwa", msimamo wa mbao ambao una glasi nane au pints, ili uweze kupima bia zote za usiku zilizopo kwenye bomba. Hakuna chakula kinachotumiwa, lakini unaweza kuleta vitafunio vyako.
02 ya 08
La Korrigane
La Korrigane, ambayo ilifanyika mwanzo mwaka 2010, ni bia la hila ambapo bia huzalishwa kwa kiasi kidogo na kutumika tu katika pub yake. Wamiliki wanahusika katika vyama vya chakula vya ndani na kusaidia kukuza wazalishaji wa Quebec City kwa kutumikia chakula cha mchana na vitafunio vilivyotengenezwa kutoka viungo vyenye mzima na vilivyozalishwa. Mojawapo ya bia zake maarufu ni Emeri Carter bluu ya bluu (fruity, sio tamu), lakini mchanganyiko mwingine unaojulikana hujumuisha Mary Morgan, bia nyeupe, yenye kupurudisha nyeupe, au Croquemitaine , ambayo ina maua chini ya maple. Anga ni joto, kukaribisha, na isiyo rasmi. Kuna patio ndogo, daima iliyojaa na yenye kupendeza na wapenzi wa bia wanataka kunywa kila kidogo cha mwisho cha majira ya joto ya Quebec City. A
03 ya 08
Brasserie L'Inox
L'Inox ni mojawapo ya microbreweries ya zamani zaidi ya mji ambayo ilikuwa iko katika Bandari la Kale. Miaka michache iliyopita, L'Inox iliwahi kuchochea wakati wamiliki wake walitangaza walikuwa wakihamia Grande Allee, watalii wengi wa barabara zote za Quebec City. Mashabiki wa muda mrefu waliogopa mahali hapo walipoteza njia zake za uasi, lakini kwa kuwa mteja huyo alihamia pamoja na bia, L'Inox Grande Allee imekuwa nafasi nzuri ya kuwa na uptown kunywa. Baa inaonekana kama loft baridi ya viwanda, na patio ni mahali kamili kwa watu kuangalia, hasa wakati Grande Allee inakuwa pedestrian wakati wa sikukuu ya majira ya joto. Wakazi huwaagiza bia na mtungi ili kuosha vitafunio vya pub kama vile nacho na mbwa za Ulaya za mbwa moto.
04 ya 08
L'Archibald
Microbrewery hii ina maeneo mawili: Ya kwanza iko katika Lac Beauport, kitongoji cha milimani ya Quebec City, ambapo decor inahisi kama nyumba ya kulala wageni ambapo unasimama na kupika vizuri baada ya siku ya skiing. Ya pili ni gari la dakika tano kutoka uwanja wa ndege katika supercenter ya kibiashara. Wakati eneo halipo charm, upatikanaji wa urahisi wa urahisi na u karibu na kituo cha biashara cha Quebec City huko Ste. Foy inafanya kuwa maarufu na umati wa baada ya kazi. Kwa ajili ya bia, ni nzuri mema na iliyotengenezwa kwenye maeneo yote mawili. Chakula kiliwahi kufanya kazi nje ya usafiri wa kawaida, na steaks na sahani za samaki, pamoja na pizza na pasta.
05 ya 08
Microsafu ya Corsaire
Feriboti ndogo na nzuri ya safari hupanda kutoka Bandari la Kale, Microbrasserie ya Corsaire hufanya bia tisa tofauti, kutoka kwa bia nyeupe nyeupe iliyotengenezwa na matunda ya tangawizi na matunda ya machungwa (Tanaka) kwa bia nyeusi kali iliyoingizwa na oats iliyochujwa (Davy Jones). Baa pia inajulikana kwa uteuzi wake mzima wa whiskeys moja ya malt na maharage bora ya kahawa, ambazo humekwa kwenye majengo. Chakula hutumiwa kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni (sandwichi, saladi, pizza, na vitafunio).
06 ya 08
La Souche
Hatua chache mbali na Cegep Limoilou , taasisi ya wenzake, La Souche inakaribisha umati wa vijana ambao unapenda kutembea katika mambo ya ndani ya rustic. Vipande vya kuvutia, meza zilizofanywa kwa vipande vya shina, na viti isiyo ya kawaida huweka mazingira yaliyoainishwa, na kupima sampuli ya kuchapisha mara kwa mara mabadiliko ya bia kwenye bomba iliyotengenezwa na microbreweries tofauti za Quebec. Pia hutoa uteuzi mzima wa bia za chupa, pamoja na orodha ya pub ya uvumbuzi inayohusisha classics kufikiria tena kufanywa na viungo vya ndani.
07 ya 08
Pub Le Mitan
Pub hii haiba iko kwenye Ile Ile d'Orleans , kisiwa cha vijijini kwenye Mto St. Lawrence, dakika 30 kutoka jiji la Quebec City. Le Mitan ni kituo cha kuhudumia cha Microbrasserie de l'Ile d'Orleans, microbrewery ambayo inasambaza bia zake pande zote za jimbo hilo. Bia kumi na moja hupandwa kwa mwaka, na aina za msimu huvutia sana, kama vile Jean Dit Laforge ya baridi (bia kali na ladha, chokoleti, na ladha ya vanilla) na Louis Gaborit wa spring (bia ya amber iliyoingizwa na syrup ya maple ya kisiwa) . Mgahawa wa microbrewery ni wazi kwa msimu wa majira ya joto na mapema wakati wateja wanaweza kufurahia patio ya kupumzika ya pub na vyakula visivyofaa vya bistro.
08 ya 08
Microbrasserie des Beaux Pres
Kuhamia kutembelea Shrine ya Ste. Anne de Beaupre , Mont Ste. Anne, au Charlevoix ? Omba kwa bia iliyofurahisha katika Microbrasserie des Beaux Pres. Kwa eneo la kimkakati, patio moja kwa moja kwenye Mto wa St Lawrence, na mazingira yenye utulivu katika eneo lingine linaloishi na viungo vya haraka, Microbrasserie des Beaux Pres inaruhusu kupumzika kwa njia bora ya Route de la Nouvelle-France. Chunguza orodha ya bia kwa kuchagua kwa muundo mdogo wa kula au kuchagua rangi ya favorite yako kati ya aina 11 na kufurahia kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Bia hilo limefunguliwa kila usiku, jambo la kawaida katika eneo hilo.