Kuingiza katika Tea ya Afrifu Imeongozwa na
Hoteli ya alasiri ya Mad Hatter katika hoteli ya Sanderson ni heshima kubwa kwa Lewis Caroll. Inazalishwa kwa ushirikiano na Luna & Curious ambao waliunda crockery ya kipekee ya monochrome na dhana ya chai.
Kwa maoni zaidi ya chai ya alasiri jioni:
Tea bora ya alasiri huko London .
Mapitio ya Tea ya Sandha ya London Madater
Mimi kuabudu hivyo mimi lazima kweli walijaribu chai ya alasiri hii mapema. Inatumikia kwenye Hoteli ya Sanderson tu mbali na Anwani ya Oxford.
Jengo la 1950 lilikuwa ni kiwanda cha Ukuta cha Sanderson na wakati haiwezi kuonekana maalum sana kutoka kwa nje (Kiingereza Heritage imetoa jengo la Jumuiya ya II ya hali iliyoorodheshwa ili ihifadhiwe) hoteli hiyo iliundwa na mtengenezaji wa Kifaransa Philippe Starck hivyo ni sana maonyesho ndani.
Chai ya asubuhi hutumiwa katika bustani ya ua katikati ya jengo ambalo mara moja ambapo wafanyakazi wa kiwanda wa karatasi walipata chakula cha mchana. Philippe Starck imeweka bustani ya japani ya mazuri iliyopangwa na kula kila upande ambayo inaweza kutumika mwaka mzima na hitilafu zilizowekwa vizuri katika dari. Ingawa nimeketi nje, wakati pekee nilihisi baridi ni wakati mlango wa mgahawa ulifunguliwa.
Kila meza tayari imevaa unapokuja na miamba ya kipekee na vifuniko vimevikwa kitendawili. Kitabu cha mazabibu kwenye meza kina orodha na nimeona sanduku la muziki chini ya vikombe vya sukari na viboko.
Kuna meza ya kuhudumia makundi makubwa na vyama vya hen / bachelorette ni maarufu hapa. Niliona pia maadhimisho ya familia na marafiki wengi wanafurahia mchana wa kujifungua pamoja.
Wafanyakazi
Nilivutiwa sana na wafanyakazi wa Sanderson, hasa katika eneo la mgahawa. Mikate zilielezewa kwa shauku na ujuzi na imani hiyo ilikuwa yenye thamani sana.
Uchaguzi wa Chai
Menu ya kujifurahisha sana haijumui chaguzi za chai lakini badala ya chupa nne za glasi ndogo na vizuizi, vilivyojaa teas zilizopendezwa, na Ribbon kwa kila mmoja, huleta kwenye meza ili uipate. Nilichagua strawberry na cream "kama ilivyofaa kwa tukio hilo vizuri lakini pia kulikuwa na rhubarb & custard, pie pie na chokoleti ya mint. Ikiwa unapendelea zaidi tea zilizo wazi pia kuna chai nyeusi ya chai na Earl Grey ambayo nilifurahia baadaye. Wote ni tea za kijani na hutumiwa katika teapot nyeupe yenye rangi nyeupe yenye taji nyeusi ya karatasi. Kwa nini karatasi ya taji? Ili sura sufuria kwa uso wa mfalme juu yake bila shaka!
Miti ya hifadhi
Mimi daima nia ya kuona jinsi sandwiches inaweza kuwasilishwa kwa njia nyingi sana. Katika sanderson sandwiches walikuwa kama mini Swiss rolls. Wakati mazao yalikuwa kwenye sehemu ya jadi - nyama ya Cumbrian iliyovuta sigara na mchuzi wa wholegrain, tango na cheese ya kuku cream, saum ya kuvuta, mayaiise ya mayai - mikate yalikuwa ya adventurous na ni pamoja na mkate wa nyanya ya kahawa ya jua, mkate wa mchicha, mkate wa giza na hata mkate wa limao . Wote walikuwa wamepangwa na ladha.
Kama vile sandwiches pia kulikuwa na quiche mini ambayo ilikuwa nyepesi na yenye maji.
Scones inaingia katika makundi ya tamu na ya kujifurahisha kama tulikuwa na janga la jibini lililokuwa limeandaliwa na siagi ya mimea, na upepo wa chokoleti uliwahi na salama na sahani ya sahani.
Sweet Treats
Sura ya juu ya kusimama keki ya keki tatu ni wonderland yenye rangi. Juu ya juu tulikuwa na teacup iliyopigwa na shina ya poa inakua nje na karoti nzuri ya meringue iliyopumzika juu. Karibu na teacup walikuwa samaki na strawberry marshmallow uyoga.
Nilipenda saa ya 'Tiba Tock' ya jadi ya sponge ya Victoria na cheesecake iliyokuwa imefanana na teardrop iliyokuwa imefunikwa katika upinde wa mvua uliofanyika chocolate nyeupe ilikuwa ya Mungu. Kituo cha mango kilikuwa cha mshangao mzuri na kilichotazama kama yai ya yai. Kulikuwa na mshangao mwingine katika chai ya kijani ya matcha na mousse nyeupe ya chokoleti kama sio tu tu ya chocolate ya teacup ya chakula lakini kulikuwa na pipi ya ndani ndani pia!
Potion ya 'kunywa' iliingia chupa ndogo ya kioo yenye rangi ya majani na tumeambiwa kunyonya polepole kama kulikuwa na ladha tatu za kufurahia.
Kwa kweli kila mtu katika chumba alikuwa na tabasamu juu ya uso wao wakati walijaribu kutibu hii ya kupendeza.
Jelly Wonderland
Kama vile keki ya ajabu husimama wageni wote wanaweza kutembelea 'Jelly Wonderland' kwa jellies za matunda zisizo za kawaida zilizofanywa katika nyundo za jelly za Victori na zinawasilishwa kwenye trolley ya keki ya Phillipe Starck. Furaha ilijaza chumba kama tunapaswa kujiingiza katika desserts hizi kama mtoto.
Hitimisho
Chai ya asubuhi inahitaji sandwiches, scones, mikate na chai na ndiyo ndiyo, mambo haya yote hapa lakini kwa njia ya pekee. Wakati chai ya mchana inabadilishana msimu mimi nina hakika itaendelea kupendeza.
Taarifa ya Tea ya asubuhi
Eneo:
Garden Garden
Hoteli ya Sanderson
50 Berners Street, London W1T 3NG
Kituo cha Tube cha Karibu:
Oxford Circus au barabara ya Mahakama ya Tottenham.
Tumia Mpangaji wa Safari ya kupanga njia yako kwa usafiri wa umma.
Siku na Nyakati: Alihudumu kila siku kutoka 11am hadi 5.30pm.
Gharama: Kutoka £ 35 kwa kila mtu.
Kanuni ya mavazi: Smart kawaida.
Rizavu: 020 7300 5588
Upigaji picha: Inaruhusiwa.
Familia: Karibu.
Muziki: Hakuna muziki wa background.
Kama ilivyo kawaida katika sekta ya kusafiri, mwandishi alipewa huduma za mapendekezo kwa madhumuni ya ukaguzi. Ingawa haikuathiri mapitio haya, Dot Dash inaamini ufunuo kamili wa migogoro yote ya uwezekano. Kwa habari zaidi, angalia Sera yetu ya Maadili.