01 ya 07
Kahawa Bora Iliyotengenezwa Cold huko Atlanta
Maduka ya kahawa ya Atlanta na migahawa yamesema kwaheri kwa kahawa ya jadi iced, na hello kwa concoctions zaidi ya juu ya iced. Kahawa ya pombe ya baridi imekuwa karibu kwa muda, lakini sasa utaona kuna tofauti tofauti za kinywaji chenye nguvu. Tofauti na kahawa yake iced iced, pombe baridi si tu chilled kahawa kushoto kutupwa juu ya barafu. Imefanywa kwa misingi ya kahawa ambayo imeongezeka kwa maji kwa masaa kadhaa, na kisha husababishwa kushoto nyuma ya makini. Kahawa ya hila inaendelea kubadilika, ingawa, na sasa kuna aina mbili mpya za pombe baridi kuongeza kwenye repertoire yako: kahawa ya nitro, na pombe ya baridi ya Kijapani. Ikiwa unajiuliza nini buzz yote iko, tuna majibu.
Kahawa ya pombe ya Nitro baridi inaweza kuonekana kama kifaa cha kulipuka, lakini sio. Kahawa ya Nitro ni kahawa ya baridi ya chai ambayo imeingizwa na nitrojeni - gesi isiyo na rangi na harufu. Pombe ya baridi ni kuhifadhiwa katika keg na inatoka kwenye bomba sawa na bia. Hata inaonekana kama stout mara moja inapotiwa, na "cascade" nzuri ya povu juu. Nitrojeni huwapa pombe baridi na udanganyifu wa kupumua, mara nyingi husababisha kahawa super laini na ladha ndogo ambayo mara nyingi huondoa haja ya cream halisi (nusu na nusu) katika kahawa yako.
Mwanzo tu kwa ajili ya maziwa ya kahawa "katika kujua", haijulikani jinsi nitro baridi brew craze ilianza. Mlaji anasema kwamba ilikuwa Cuvee, duka la kahawa la Austin ambalo linaweka vitu katika mwaka wa 2012. Mwaka wa 2015 tamaa ilipungua, hasa kwa kuanzishwa kwa pombe ya baridi ya nitro baridi.
Kahawa ya mitaa ya kahawa (na hivi karibuni kuwa duka la matofali na duka), Kahawa ya Banjo, imeuza pombe baridi tangu mwaka 2014 na hivi karibuni ilianzisha pombe ya nitro baridi. Mwanzilishi wa ushirikiano Billy Atchison anapenda kinywaji cha moto kinachoelezea, "Njia yetu ni kama bia na tunapenda kuwa tunaweza kuifanya kwa ladha tofauti." Kwa mfano, msimu huu wa baridi wanaingiza pombe zao za baridi na mbegu za cacao ili zipe profile ya tajiri ya tajiri.
Si maduka yote ya kahawa yameingia ndani ya treni ya nitro. Kahawa ya Condesa katika Kata ya Nne ya Nne inachukua kiburi kwa kutumia njia ya baridi ya pombe ya Kijapani badala yake. Njia hii inahitaji kahawa ya moto ya mara mbili ya moto ili kuwa baridi juu ya barafu. Kwa kawaida hii inafanywa kama "kumwagika" hivyo kahawa inakwenda kutoka moto hadi baridi mara moja. Barista wa Condesa, Sarah Harlan anasema, "Faida za njia hii ya kahawa ya iced, dhidi ya baridi ya pombe na nitro, ni kwamba inawezesha kikombe cha kahawa safi na crisper." Kufuta kwa joto kunawezesha soluble zote za kahawa kufuta kutoa ni maelezo mazuri ya ladha kuliko pombe mara kwa mara ya baridi.
Bila kujali kofia ya baridi unayopendelea, kahawa ya hila ni kupata heshima zaidi kuliko ilivyokuwa. Atchison anasema, "Kahawa ya hila, kwa ujumla, ni maarufu zaidi" na vinywaji hivi ni upanuzi wa hilo. Kwa hiyo ikiwa unataka kahawa kuingizwa na gesi au kunyunyiza juu ya barafu, kuna kitu kwa kila mtu. Endelea kusoma ili uone wapi unaweza kupata bora zaidi ya nitro na Kijapani brews baridi.
02 ya 07
Ration & Dram
Caitlin Crawford Mpangilio & Dram ni eneo la kitongoji lenye uzuri linalojitokeza huko Kirkwood ambayo inajulikana kwa hali yao ya kuwakaribisha na sahani za ubunifu, lakini pia hutoa kahawa ya baridi ya nitro baridi iliyotengenezwa kwa Batdorf & Bronson ya ndani. Inaweza tu kuwa kahawa ya creamiest, ya smoothi ya nitro katika mji! Nenda kwa brunch na unaweza kupata pombe yao ya baridi ya nitro katika cocktail ipasavyo mwanga wa kifungua kinywa iitwaye Speedy Gonzalez, kijivu cha mezcal, Fernet, pombe baridi na nectar agave. Au tu soma moja kwa moja kutoka kwenye bomba huku ukiangalia mchezo kwenye bar na unganisha kwenye vitunguu iliyochukiwa na maumivu au uharibifu.
03 ya 07
Kahawa ya Banjo
Mara nyingi hupatikana kwenye masoko ya wakulima na matukio ya karibu na mji, Kahawa ya Banjo inatambulika kwa urahisi na gari la kahawa lililo kwenye baiskeli. Wanashughulikia pombe ya kawaida ya baridi lakini daima wana chaguo la nitro, pia. Ingawa pombe ya baridi ya nitro haina haja ya maziwa (shukrani kwa povu huiongeza nguvu) watu wa Banjo wanacheza na watajaribu tofauti tofauti. Angalia ladha yao ilichukua latte na pombe ya baridi ya nitro iliyoingizwa na maziwa ya almond na vanilla. Wanafungua eneo la matofali na chokaa katika Avondale Estates ambayo itamaanisha aina nyingi za nitro zao na mara kwa mara ya pombe baridi. Na habari njema kwa wale ambao wanataka kufurahia pombe yao nitro baridi nyumbani: wanatarajia kuanza kuifunga hivi karibuni!
04 ya 07
Condesa
Condesa Sleek na kisasa, Condesa inapatikana kwa urahisi mbali na I-75 katika Ward Old Ward. Kutumia Counter Culture, Condesa huwasha wateja wao na roges za ubora na vinywaji vya ladha espresso. Baridi na kikombe cha pombe zao za baridi za Kijapani, Harlan inapendekeza kuamuru Banko Gotiti kuchochea na maelezo ya blueberry na strawberry. Ikiwa ukiwa na njaa, hutoa orodha ndogo lakini iliyochaguliwa vizuri ikiwa na wasafiri wa ndani. Chakula cha kiamsha kinywa cha mchana kinaweza kutengeneza kwenye mtindi wa mtindi uliofanywa na Yogurt safi ya Atlanta, granola iliyojengwa na nyumba, matunda yaliyokaushwa, na asali. Baadaye katika siku unaweza kuweka njaa kupumzika na toasts mbalimbali, kama toast Phat Beets na mbuzi jibini, beets, na arugula kwenye sourdough.
05 ya 07
Brash
Umewahi kuwa kwenye duka la kahawa katika chombo cha meli? Kichwa hadi Brash na jibu lako linaweza kuwa "ndiyo". Wakati nafasi inaweza kuonekana ndogo ni nguvu nyingi na makao makuu ndani na makao mengi ya nje. Wanatoa wasiwasi wa kawaida wa espresso kwa kuongeza pombe ya nitro baridi. Unaweza hata kuagiza glasi ya kahawa ya kawaida ya iced ikiwa unataka kuiba shule ya zamani. Jichukue mwenyewe kwa moja ya pastries katika kesi ya kioo iliyotolewa na ushahidi wa Bake Shop (moja ya mikate bora katika Atlanta ).
06 ya 07
Wanderlust
Wanderlust Kuwa tayari kwa wakati pombe ya baridi husababisha kuwajibika nyumbani na kuhifadhi kwenye baadhi ya vitu vizuri vya mahali. Vile vile kwa Banjo, Wanderlust inaweza kupatikana karibu na miji katika masoko na matukio yanayopiga kahawa yao iliyopandwa kwa baridi. Wao hutumia maharage ya kahawa ya Okane ya ndani, hivyo unajua ni nzuri. Unaweza kunywa pombe zao baridi katika fomu ya nitro katika sehemu yoyote ya maeneo ya Oktoba, au unaweza kupiga kura na wauzaji wengi wa ndani na kununua pombe yao ya baridi kwa chupa. Hizi ni pamoja na Mipango ya Savi, Market Candler Park, Nature Garden Garden, na wengine ambazo zinaweza kupatikana mtandaoni.
07 ya 07
Parish
Ikiwa ungeweza kutumia upaji wa kupumua upya mbali na kichwa cha BeltLine kwenye Café ya Jirani katika Parish. Cavernous cafe chini ya Brasserie ni doa kamili ya kurudi baada ya jaunt juu ya BeltLine sadaka nyingi na, muhimu zaidi, vinywaji za caffeinated. Mchana huu uliopita ulianza kutoa sadaka ya baridi ya nitro iliyofanywa na mchanganyiko wa Bunge la Parish kutoka Jordan J. Martinez. Hata hufanya pombe ya baridi kila siku katika vikundi vidogo. Wakati wewe uko tayari kunyakua cookie (au sandwich kama wewe ni kweli njaa) na curl juu ya moja ya vyumba yao plush kwa kidogo. Utakuwa na nguvu na tayari kupiga BeltLine tena kwa wakati wowote.