Iconic Austin Mikahawa na Baa

Maeneo ambayo Inasaidia Kufafanua Vibe ya Austin

Kwa yeyote anayetaka kuelewa jinsi Austin imekuwa mji maarufu sana kwa watalii na usafiri sawa, migahawa na baa zifuatazo husaidia kufuta siri. Wengi wao hawana dhana, lakini wana sifa tofauti na sifa zingine za aina.

• 01 ya 13

  Klabu ya Bara

  Klabu ya Bara ilianza kama klabu ya chakula cha jioni ya swanky katika miaka ya 1950, na ilipita kupitia mfululizo wa ups na chini kabla ya kujitokeza kama Waziri Mkuu wa Afrika Kusini akiishi eneo la muziki. Wakati Steve Wertheimer alinunua bar mwaka wa 1987, eneo lililozunguka bar lilikuwa limekimbia na mara kwa mara na wazinzi. Kwa kuwa klabu hiyo ilifanya ufuatiliaji wafuatayo, na vitendo vinavyotokana na miamba ya miamba hadi nchi, biashara nyingine, ikiwa ni pamoja na maduka ya kale, maduka ya migahawa na maduka ya nguo, yamezunguka. Eneo la mbele, ambalo bendi inacheza, ni ndefu na nyembamba, na kupigwa kwa meza na viti tu; fika mapema kama unataka kiti. Kuketi kwenye bar ndogo nitakupa sampuli nzuri ya utamaduni wa Austin; bikers, techies, na wanasheria kunywa pamoja na dhamana juu ya muziki. Katika biashara ambapo wapigaji wanakuja na kwenda kila siku, wachache wa kirafiki wa Klabu ya Bara, ikiwa ni kidogo kidogo, servrar wamefanya kazi hapa kwa miaka 20. Baadhi ya matendo maarufu hujumuisha James McMurtry (mwana wa mwandishi wa habari Larry McMurtry), Jon Dee Graham na Toni Price, ambao Jumanne usiku wa furaha saa show hutoa vikosi vya mashabiki kidogo obsessive.

• 02 ya 13

  Saxon Pub

  Vibe katika Pub ya Saxon hubadilika kulingana na saa. Ukifika mapema kwa saa ya furaha, utasalimiwa na kawaida ya kupendeza lakini yenye kupendezwa katika miaka ya 60. Kwa muziki wa kuishi usiku saba kwa wiki, umati unaoonyesha baadaye unategemea sana ni nani anayecheza. Kwa ujumla, ingawa, umati unaonekana inaendelea kukua mdogo kama usiku unavyoendelea. Vitendo vya kawaida ni mwimbaji / mwandishi wa nyimbo Bob Schneider, ambaye ana jumatatu ya usiku Jumatatu usiku, Bluesman WC Clark na mwimbaji wa roho Malford Milligan. Mitindo inatofautiana kutoka nchi hadi mwamba, pamoja na mchanganyiko wa vitendo vya juu-na-kuja na vipendwa vya muda mrefu vya ndani. Mpangilio wa bar katikati ya ukubwa hutoa chaguo nyingi za lounging. Wafanyabiashara wa muziki wa kawaida hukaa kwenye meza karibu na hatua, watu ambao ni nusu ya kusikiliza tu mahakamani katika bar ya umbo la U katikati ya nafasi, na wale ambao sio kweli kwa pool ya kucheza ya muziki katika chumba cha nyuma. Ikiwa hutaki kusikia muziki kabisa, kuna patio ndogo (lakini yenye smoky) ya nje.

• 03 ya 13

  Simama ya Burger ya P. Terry

  Inamilikiwa na watu wa kawaida, P. Terry hutoa hamburgers iliyofanywa na nyama ya asili ya angus nyeusi kutoka ng'ombe za homoni na za antibiotic zilizofufuliwa kwenye chakula cha mboga. Burgers wa kuku huja kutoka kuku ambazo huleta ndani ya mazingira katika mazingira yasiyo ya homoni, steroids, na dawa za dawa. Nyanya ni kikaboni na mzima ndani ya nchi. Maneno hayo yote makubwa ya sayansi hayataonekana kupendeza sana, lakini mstari mrefu huko P. Terry ni agano ladha bora ya chakula. Ni hasa mgahawa kupitia njia ya mgahawa, lakini kuna meza kadhaa za nje za picnic. Hata watu wa mboga hupanda pamoja kwa ushirika huu wa Burger; burgers yao ya veggie ni ya mchele wa kahawia, uyoga wa cremini, maharagwe nyeusi, oatmeal, vitunguu, jibini na parsley safi. Kusokotwa kwa mikono na fries nene hufanya P. Terry kuwa addictive favorite kwa watu wazima na watoto sawa. Ingawa wanajihusisha kuhusu viungo vya chakula na ufuatiliaji wa ndani, bado wanafanya mambo machache njia ya zamani. Buns ni Bi Baird, na ketchup ni kutoka Heinz.

• 04 ya 13

  El Chilito

  El Chilito, ndogo ya Tex-Mex kusimama upande wa mashariki wa IH-35, hutoa aina ya tacos na burritos ya kifungua kinywa, ikiwa ni pamoja na burrito ya migas iliyojaa mayai yaliyopigwa, michuzi ya tortilla, nyanya, vitunguu, serrano na tani za jibini. Tacos ya nyama ya jadi, tacos ya puffy, na burritos kubwa pia inapatikana wakati; orodha hiyo ni sawa kila siku. Ikiwa unajisikia kuwa na wasiwasi, jaribu taco cochinita pibil, na nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na ladha ya ladha ya machungwa. Pia hubeba vinywaji vya matunda ya Mexican, Paletas de Fruta, katika ladha kutoka kwenye vigawa ili kunyunyiza. El Chilito hutoa tu makao ya nje, kwa hiyo kunyakua chakula chako na meza, au kuchukua Tex-Mex yako kwenda.

• 05 ya 13

  Grill ya Curra

  Mgahawa mdogo, yenye kupendeza sana, Curra hutumia sahani za Mexican na meli ya Tex-Mex ya ndani. Ikiwa unataka kuwa adventurous kidogo katika kifungua kinywa, jaribu Huevos Motulenos. Safu ya maharagwe nyeusi yaliyotafsiriwa huwa na mayai mawili, mchuzi wa moto, na ndizi iliyopigwa. Inaweza kuonekana isiyo ya kawaida, lakini ni combo ya kuvutia sana. Wakati ladha tamu ya ndizi huchanganya na ladha ya ladha ya mayai na maharagwe, ladha yako ya ladha itachanganyikiwa na kupendeza kwa wakati mmoja. Kwa sikukuu ya jioni, ni vigumu kuwapiga carnitas, sahani ya jadi ya Michoacan. Nyama ya nguruwe ina marine katika Coca-Cola, maziwa na juisi ya machungwa, kisha kina-fried - ni zabuni, kidogo tangy na indescribably nzuri. Kwa kuwa avocado hufanya kila kitu vizuri, kwa nini usijaribu margarita ya avocado? Concoction waliohifadhiwa ni kidogo kidogo kuliko tamu kuliko margarita ya kawaida na tu kidogo creamy.

• 06 ya 13

  Vitunguu

  Duka ndogo kwenye Wilaya ya Magharibi ya Sita kati ya baa na vilabu vya ngoma, vitunguu hutumikia vipande vya pizza safi, za pipi za moto kwa wateja wasio na sumu. Chagua kutoka kwa moja ya mazao ya vitunguu, kama pepperoni au mkuu, au kuwa na ujasiri zaidi na uchague kwa mbawa zao au vijiti vya jibini. Mbali na viwango vya kawaida, hutoa basil kavu ya kavu, vitunguu vitunguu, na mchuzi wa Caribbean jerk. Kwa huduma tu ya kukabiliana inapatikana, nafasi ndogo ya vitunguu inaweza kupata watu wengi, hasa usiku wa jumapili, basi tu subira. Pizza ya joto, ya New York-style inafaa sana kusubiri. Pia wana calzones, pizza Rolls, na Salads Kigiriki.

• 07 ya 13

  Makao makuu ya Dunia ya Threadgill

  Southern kufariji chakula ni lengo katika Makao makuu ya Dunia ya Threadgill. Chakula huanza na vichwa safi na jalapeno nafaka. Kutoka wakati huo, isipokuwa ukichagua sahani ya mboga, huenda utatumia kalori yenye thamani ya siku. Hifadhi chakula kwa siku nyingine na kuchimba kwenye steak ya kuku-kukuka, kuku, na dumplings, nyamaloaf, samaki ya kuoka au pecan-crusted kuku na mchuzi wa cream. Pande ni sawa ladha, na baadhi yao ni hata afya. Zaidi, hutoa sekunde za bure kwenye sahani za upande, ambazo zinajumuisha karoti zilizochongwa, vifuniko vyekundu, maharagwe nyekundu na mchele, na caja ya Texas yenye rangi nyeusi. Ikiwa huna nafasi ya dessert, pata pecan au strawberry rhubarb pie kwenda. Mmiliki Eddie Wilson ni buff historia ya Austin, na kuta zimewekwa na kumbukumbu. Jina la mgahawa ni kucheza kwa jina la klabu ya iconic ya Austin, Makao makuu ya Dunia ya Armadillo, ambayo Wilson pia alimiliki. Hatua ya muziki ya nje ina vitendo vya ndani na vya kikanda, kuanzia nchi hadi mwamba.

• 08 ya 13

  Sweetish Hill Bakery na Cafe

  Mkate huu wa Clarksville hutumikia mikate ya kifungua kinywa safi, iliyopangwa ili kuagiza kama vile victuri kama croissants ya chokoleti, mistari za sinamoni, na quiches mini. Mikate ya Bakery ya Sweetish (ikiwa ni pamoja na mikate ya harusi), biskuti, na mikate safi imevutia vikundi vya wateja wa kawaida tangu mwaka wa 1975. Chaguzi za gourmet sandwich hubadilisha mara kwa mara (angalia ubao), lakini baadhi ya uumbaji wao wa kawaida hujumuisha Uturuki na Avocado kwenye Serrano Baguette na Kiitaliano Safi na Mboga, Provolone & Marinara kwenye Sub Roll.

• 09 ya 13

  Barabara ya Taco ya Guero

  Imewekwa katika duka kubwa la zamani la kulisha, Guero hajisikihi kuingizwa, hata wakati kila kiti ni kamili. Wakati wanafanya tani ya Tex-Mex kila siku, chakula bado hupenda kama kinafanywa kwa uangalifu. Tacos mchungaji, aliyejaa nyama ya nguruwe ya spicy, mananasi na cilantro, daima ni bora. Caldo de pollo, au supu ya kuku, pia ina jeshi la mashabiki waaminifu. Barsa ya kati ya kati inakuwezesha sampuli ya tofauti tofauti, kutoka salsa nyekundu na ya kijani kwa maharagwe nyeusi, pico de gallo na concoctions zaidi ya kigeni. Bar ya kupendeza mbele ya mgahawa inaweza kupata kiburi wakati mwingine, lakini kwa njia nzuri. Margaritas isiyozidi yanaweza kuwa na kitu cha kufanya na kiburi. Kuna pia patio nzuri, yenye mwaloni iliyo nje ya nyumba inayofuata muziki wa bure mwishoni mwa wiki.

• 10 ya 13

  Maudie

  Mlolongo wa ndani wa Tex-Mex una ibada kama ifuatayo. Wanauza shati t-shirt ambayo inasoma, "Sihitaji orodha ya stinkin"! " Baada ya ziara yako ya pili au ya tatu, labda hautahitaji moja ama. Safi zao ni addictive, na watu wengi fimbo na sahani yao favorite kila wakati wao kutembelea. Ili wazi, hii sio ya ndani ya chakula cha Mexican; hii ni Tex-Mex, na jibini ni nyota ya show. Sahani ya Hernandez ni enchiladas mbili iliyopigwa katika jibini iliyochujwa (queso) na pilipili (kweli, ni hasa jukumu na bits kidogo tu ya nyama ya pilipili). Special Tio Chon kimsingi ni sahani ya Hernandez na mchuzi, nyanya na ranchero juu. Margaritas, waliohifadhiwa au kwenye miamba, hutengenezwa na juisi safi ya chumvi, na watu watawaangalia kama hunaagiza moja. Kuna margarita karibu kila meza. Siku ya Jumapili katika majira ya joto, hii ni marudio maarufu baada ya ziwa. Patio ya nje ya nje ni mahali pazuri kwa lounging na kuangusha jua.

• 11 ya 13

  Nyota ya Kusini ya Trudy

  Palapa kubwa juu ya patio ya nje inaonyesha hali rahisi, ya siku-ya-bahari anga katika Star Star ya Trudy. Chini ya palapa, utapata eneo la bar la kupendeza. Ndani, kuna bar nyingine kubwa, iliyo na U katikati ya mgahawa. Martini mwenye nguvu wa Mexico ni kinywaji cha chaguo. Chakula cha chakula kutoka kwa burgers na saladi hadi Tex-Mex kwa uumbaji wa aina moja kama vile avocado iliyowekwa. Kahawa ya kaanga, iliyohifadhiwa mara nyingi hufika kwenye meza katika hali isiyojulikana, lakini ni ladha hata hivyo. Imejaa kuku na spicy katika mchuzi wa moto. Kwa kuongezeka mapema, Migas ya Trudy ni kikuu cha kifungua kinywa cha Austin. Maziwa hupigwa na pilipili ya serrano, vipande vya nafaka za tortilla na mchanganyiko wa siri wa jibini. Jaribu kahawa ya Guatemala kwa jolt ngumu ya caffeine asubuhi.

• 12 ya 13

  Chuy

  Siyo tu Chuy maarufu kwa wakazi wa sasa wa Austin, mara nyingi ni nafasi ya kwanza kutembelea Chuo Kikuu cha Texas chafu wanapenda kwenda wakati wao ni mji. Kwa hiyo imejaa, karibu daima. Tumia margarita ya swirl (pamoja na kitambaa cha ladha ya cherry) na kiti katika eneo kubwa la bar, na ufurahie watu wa juu wanaoangalia wakati unasubiri. Pia kuna vidonge vya bure na bar ya salsa ili kukuwezesha hadi wakati wa chakula. Margaritas pamoja na mapambo ya kigeni - hubcaps yenye shiny, samaki za cartoon, kisiwa cha Elvis - kinaweza kukufanya kidogo kidogo, hivyo kunywe yote kwa polepole. Enchiladas ya Classic Tex-Mex ni favorite ya mara nyingi ya Chuy. Kwa hamu mbaya, "uso mkubwa kama yo" "steak burrito" na kijani cha kijani (spicy) kinaweza kukufanya uweke Elvis (katika miaka yake ya chubby).

• 13 ya 13

  Eastside Cafe

  Viungo vingi vya saladi hupandwa katika bustani nyuma ya Eastside Cafe - huwezi kupata fresher zaidi kuliko hiyo. Saladi ya Kuku ya Kuku na Vinaigrette ya Asia ni muhimu-na ya kuingia-ladha. Lettuki ya majani ya kijani na kijani hupigwa na nyanya za cherry, karoti, kabichi nyekundu na kuku iliyotiwa na grilled na kukupwa na karanga na mavazi. Mboga ya msimu wa nyumbani pia huonyesha katika Enchiladas ya Mboga ya Mboga. Kama kivutio au chakula cha mchana, Baked Brie na Apple Chutney ni kusimama - tamu na cheesy na hint ya oomph ya uzuri. Vipindi vingi vya vegan na gluten hupatikana pia.