Beignet Bora na Café au Lait katika Dunia?
Café du Monde ni duka la kahawa maarufu zaidi duniani na taasisi ya New Orleans. Ilipatikana mwishoni mwa Soko la Ufaransa na kona ya Jackson Square katika Quarter ya Kifaransa ya New Orleans, Café du Monde imekuwa ikihudumia beignets zao za crispy na cafés au lait tangu mwaka wa 1862.
Upungufu
Café du Monde kwa muda mrefu imekuwa ni lazima-kutembelea mgeni yeyote wa New Orleans, lakini ni thamani ya futi? Kwa neno: ndiyo.
Menyu katika vyakula hivi vya iconic haijabadilika tangu siku za Vita vya Vyama vya Kahawa: kahawa, beignets, chokoleti ya moto, maziwa, juisi safi ya machungwa na machungwa ya hivi karibuni zaidi ya kahawa na soda za iced. Katika dunia ya kisasa ya kisasa ambayo sisi daima tunalazimika kufanya maamuzi, Café du Monde ya zamani hufanya mambo rahisi. Kwa hiyo, ni intro nzuri kwa vibe ya New Orleans, ambapo vitu labda ni kidogo zaidi kuliko nyumbani.
Kunywa kwa amri ni kwa kweli, café au lait, kahawa ya moto na maziwa ya joto yanaongeza (ingawa café nyeusi - kahawa nyeusi - pia ni chaguo). Kahawa hapa hukatwa na chicory (mizizi ya miji), mila ya jadi ilianza wakati wa vita vya vita vya wenyewe kwa wenyewe wakati kahawa haikuwa rahisi. Chicory ni uchungu zaidi kuliko kahawa lakini chini ya tindikali. Cheast ni matajiri na giza lakini bila asidi kali ya kiwango cha kawaida cha Kifaransa. Pia ina caffeine chini kuliko kikombe cha kahawa moja kwa moja, hivyo kunywa mbili kwa perkiness ya juu.
Beignets ni kivutio kuu, ingawa. Crispy nje, pillowy-laini ndani, na kuzunguka na sukari ya unga, wao ni hunk bora ya unga kaanga wewe ni uwezekano wa kuwa na milele. Wanakuja kwa utaratibu wa watatu, wenye moto kutoka kwenye fryer, na sukari ya unga yanayotegemea kwa urahisi ndani ya shayiri ya mafuta kwenye uso wao.
Kula kwa haraka kama ulimi wako unaweza kuutumia - uovu wa moto wa maji mchanganyiko pamoja na uharibifu wa uso ni furaha ya textures. Ni rahisi kula tatu peke yako, na, kwa kweli, kwa nini usipaswi?
Ubora wa kahawa na beignets imebakia imara kwa muda mrefu kama mtu yeyote anaweza kukumbuka, na mtazamo wa Jackson Square kutoka meza ni hadithi. Hiyo sio kusema, hata hivyo, kwamba Kahawa haipo na makosa. Inaelekea kuwa imejaa, hasa karibu na saa ya kifungua kinywa, na sukari ya poda inaonekana kuondoka sheen yenye utata kila kitu - sakafu, viti, meza. Bafu sio kawaida sana, na huduma ni brusque. Hata hivyo, hakuna mambo haya ambayo ni wavunjaji, kwa kadiri niliyo na wasiwasi, na hakika ninaweka Café du Monde kwenye orodha yangu ya kutembelea , hasa kwa wageni wa kwanza wa jiji.
Kufanya ziara yako ya kwanza kama maumivu iwezekanavyo na mwongozo huu: Jinsi ya Kufanya Café du Monde Kama Mtaa