Best New Dhana Baa ya Kahawa katika Paris

01 ya 06

Kufuta Kitu Jipya, na Kuunganisha Mapokeo

Wakati wa mji, ni karibu wajibu wa kushiriki katika " utamaduni wa Paris café ". Ni nini kinachoweza kuwa zaidi ya Parisia, baada ya yote, kuliko kuchukua café en terrasse ? Hata hivyo, taasisi hii ya kitamaduni ina chini ya kahawa halisi yenyewe, na zaidi ya kufanya na kitendo cha kula chakula kote kwenye mkahawa na kufurahia mazingira. Waislamu wanafurahia fursa ya kukaa tu kwa masaa, kuzungumza, kusoma na kuangalia watu. Kahawa ya kunywa inaonekana tu kuwa udhuru kwa, vizuri, ustawi. Hii inakuwa ya maana wakati inakabiliwa na kahawa wakati mwingine usiofaa sana uliwahi mahali fulani.

Snobs ya kahawa, saa yako imefika ...

Miongo kadhaa baada ya washirika wake wa Anglophone walianza kunywa maharagwe ya juu na kufundisha baristas wenye ujuzi, inaonekana kwamba Paris ina hatimaye kuamka. Muda mrefu ni siku ambazo espresso yenye uchungu zaidi na kuchochea chini ya sauti ni kahawa nzuri iliyopatikana katika mji mkuu wa Kifaransa. Ikiwa wewe ni snob kahawa (kama mimi ni), ujio wa bar ya kahawa nzuri ni mwenendo wa kukaribisha. Wengine wanaweza kuomboleza kuachwa kwa desturi, au utamaduni wa utamaduni wa hipster katika mji. Lakini hebu tuseme nayo: ikiwa unatafuta ubora wa roast au latten isiyofanyika, unataka kusoma zaidi.

Soma kipengele kinachohusiana: Best Cafes za jadi huko Paris

Bar Gourmet Bar # 1: Télescope Kahawa

02 ya 06

Kahawa ya Télescope

Kahawa ya Télescope ni café ndogo, rahisi sana nje kidogo ya Palais Royal katika wilaya ya katikati ya 1 ^st Arrondissement. Kwa orodha ndogo, hakuna Wifi , na mapambo yasiyo ya juhudi, Télescope unaweka wazi juu ya kahawa yake, ambayo ni ya kipekee. Ingawa haifai tena maharage ya kahawa yake, kahawa hii inagiza maharagwe maharage kutoka duniani kote. Kuna nibbles chache zinazopatikana unapaswa kuwa na njaa, lakini kuja kwa kahawa badala ya chakula. Filter yangu ya café ilitengenezwa kwa kutumia maji, na kuchukua muda wa dakika tano kuwa tayari. Kwa sababu hii, unataka tu kuagiza filtre ya café (chupa ya chupa) ikiwa una muda wa vipuri. Kuna takriban takriban nne ambapo unaweza kufurahia kahawa yako, na nje iko kwenye mtaro mdogo. Mifuko ya maharagwe ya kahawa, vifaa vya kufanya kahawa, na granola ni kwa ajili ya kuuzwa kwenye rafu karibu na kukabiliana unapaswa kuendelea kuendelea na mwenendo nyumbani.

Ushauri wangu: Chukua café crème ndani ya nyumba wakati unapotumia karatasi za asubuhi (zina zote za Francophone bora zinazopatikana). Ikiwa ni siku nzuri, unaweza hata ungependa kunyakua kinywaji chako kwenda, na uende kwa karibu na Palais Royal kwa stroll.

Anwani: 5 rue Villedo, 1 ^st Arrondissement

Metro: Pyramides

Simu: +33 1 42 61 33 14

Pia karibu / Soma Jumuiya : Maceo, kwa faini (mboga-kirafiki) Kifaransa gastronomy ...

03 ya 06

Lockwood: Kahawa ya Gourmet katika Wilaya ya Kale ya Textile

Kutoka kwa ndugu walioumba Belleville Brûlerie, Ten Belles na Le Bal huja Lockwood, café ya hip na bar ambayo iko katika wilaya ya zamani ya nguo inayojulikana kama Sentier, na karibu na eneo la pedestrian-pekee la Rue Montorgueil . Thomas, Olivier na Christophe Lehoux wamechukua dunia na kahawa na kukabiliana na dhoruba, kupiga mazao ya cafes na baa karibu Paris na Sydney, Australia. Lockwood ni mradi wa karibuni wa ndugu wawili wa mwisho.

Toka kwa asubuhi kwa kikombe cha kahawa bora sana kilicholetwa kwenu na familia ya Belleville Brûlerie yenyewe, na kuzingatia upasuaji wa kifungua kinywa. Inakaribia Lockwood, utatembea kupitia mteremko mdogo na viti viwili vya birchwood vya manyoya na meza nzuri ya mti. Lockwood inajulikana vizuri, ina sifa ya kuni-nzito, yenye joto kali inayoendelea katika mambo yote ya ndani. Lockwood hutumikia kama café wakati wa mchana, na doa kwa aperitifs (kabla ya-chakula cha jioni vinywaji) huja jioni.

Anwani : 73 Rue d'Aboukir, Arrondissement 3 r

M etro : Sentier

Tel : +33 1 77 32 97 21

04 ya 06

Kahawa Strada

Café Strada ni duka la kahawa ndogo na lililovutia sana lililoondoka kwenye Rue du Hekalu huko Marais. Nafasi hiyo imekamilika bila kujitegemea, na samani za eclectic, sanaa za mitaa, na kukabiliana na kazi mbele. Kahawa hufanywa kutoka kwa maharage ya L'Arbre hadi Café, na ni ladha tu. Unaweza pia kuchagua kutoka uteuzi bora wa kila siku wa tartini, saladi, na bidhaa za kupikia. Jambo langu ambalo linapendekezwa juu ya kahawa hii (badala ya kahawa) labda ni kikapu cha mbao kinachokaa juu ya kukabiliana na kujaa kwa matunda na mboga. Chagua mchanganyiko wowote kwa juisi iliyochapishwa.

Nilizungumza na barista François ili kujua zaidi kuhusu Café Strada. Aliniambia kuwa duka la kahawa lina mteja mkubwa wa expat na kujisikia sana Anglophone. Wafanyakazi wa baristas wenye vipaji hujumuishwa na Wakanada na Swedes, na unaweza kujisikia huru kwa Kiingereza. Licha ya hili, alielezea, ilikuwa kweli ilianza na mwanamke Kifaransa mwaka 2012, ambaye aliona ukosefu wa maeneo ya kufurahia kahawa ya ubora katika Marais. Café Strada ni nafasi nzuri ya kuacha na java fulani kwenye njia yako ya Kituo cha Georges Pompidou , ambayo ni mbali tu.

Anwani: 94 rue du Temple, Arrondissement 3 r

Metro: Sanaa na Métiers, Rambuteau

Simu: +33 1 44 61 09 28

05 ya 06

Café Loustic

Imewekwa na matofali nyekundu yaliyoingizwa kutoka Sevilla, Hermes ya 1960 na Ukuta wa matofali, Café Loustic ina maonyesho ya hali ya juu chini ya pat. Panga hapa katika moja ya vibanda vyema vifunike na mito ya plush na meza za kugeuza. Mtaalam wa kahawa aliyepangwa na mmiliki Channa Galhenage anasema alihakikisha kuwa Café Loustic inatoa maharagwe ya kahawa yenye ubora wa juu, na vinywaji havipinga madai yake. Café yangu crème ilikuwa iliyopambwa kwa sanaa ya latte iliyofafanuliwa, na cookie iliyochapishwa kwa haraka ilikuwa vitafunio vyema. Galhenage akaketi pamoja nami kuelezea maono yake kwa Loustic: muungano wa Kifaransa "utamaduni wa café" ambao unadhimisha mambo ya kijamii ya kahawa ya kunywa, na jadi "utamaduni wa kahawa" wa Anglophone ambao huadhimisha kahawa yenyewe. Na hapa: kahawa ambayo hutoa vinywaji vyote vya juu na pia mazungumzo kamili ya mazungumzo mazuri.

Unaweza kujaribiwa kukaa kwa masaa, lakini ujue kwamba unaweza kuulizwa kuweka mbali yako mbali ikiwa kikahawa kimejaa, ili iweze kuendana na ethos ya Galhenage. Uchaguzi wa muziki pia unaweza kuwa ajabu sana (nilikuwa wakati mmoja uliohusishwa na albamu nzima ya reggae Michael Jackson inashughulikia ... nini?). Inaweza kuwa na hekima kuokoa safari yako kwa Kahawa Loustic kwa tarehe ya kahawa na rafiki au kuvinjari uteuzi bora wa gazeti.

Anwani: 40 rue Chapon, Arrondissement 3 r

Metro: Sanaa na Métiers, Rambuteau

Simu: +33 9 80 31 07 06

06 ya 06

Kahawa Lomi: Kwa Kahawa Gourmet Mbali na Makundi

Café Lomi hutoka kwenye maduka mengine ya kahawa mazuri kwenye orodha hii kwa njia moja kuu: eneo lake. Mbali na mto wa Seine mzuri au wilaya ya hip Marais, Lomi inaita eneo la miji yenye bustani inayojulikana kama "La Goutte D'Or" (kushuka kwa dhahabu) katika kaskazini mwa 18 arrondissement nyumba yake. Ndani, utapata nafasi ya kupendeza kwa kujisikia viwanda lakini kujisikia, wafanyakazi wa kirafiki, na kahawa ya kushangaza. Pamoja na uteuzi mkubwa wa kuketi ikiwa ni pamoja na vitanda vya ngozi vyema, na bure, super-haraka WiFi, Kahawa Lomi ni nafasi nzuri ya kupata kazi fulani.

Nilimwuliza Barista Tom nini kinachofanya kahawa maalum, na mara moja akanileta kwenye chumba cha nyuma ili kuona vifaa vya kukwisha ndani ya nyumba, kisha akaniingiza kwa roaster mwenyewe, Paul. Pamoja, hao wawili walielezea kuwa Café Lomi kweli alijitokeza nje ya kutafuta eneo kubwa la maharage ya kahawa.

Café Lomi huvutia kwa wateja wengi wa Kifaransa, ingawa baristas zake zote zinazungumza Kiingereza. Wananiambia kwamba kutokana na eneo la La Goutte D'Or, kahawa hiyo inakaribisha wageni wengi wasio na nia ambao wanaacha bila kutarajia na wanashangaa sana na kahawa nzuri na kutibu kitamu. Kwa hivyo unaweza kutarajia umati wa watu wengi zaidi hapa, na zaidi ya kinga ya Brooklyn vibe. Baada ya kahawa yako, kichwa kwa soko la karibu la Marufuku St-Ouen ili kupata ladha halisi kwa eneo hilo.

Anwani: 3 ter rue Marcadet, arrondissement 18 ^th

Metro: Marcadet-Poissoniers

Simu: +33 9 80 39 56 24