6 Mzabibu Ili Kufurahia Mvinyo Bora nchini India

Wapi Kupata Mvinyo Bora katika Uhindi

Uarufu wa divai nchini India umeanza kuongezeka kwa kasi. Pamoja na hayo, Uhindi pia inakabiliwa na utalii wa utalii wa divai. Mizabibu nyingi za Hindi sasa zina vyumba vya kuonja , hivyo wapenzi wa divai wanaweza kufurahia kuchunguza mikoa ya mvinyo ya India. Mara nyingi inawezekana kukamilisha uzoefu kwa kukaa kwenye mizabibu.

Eneo la mvinyo kuu la India ni Nashik, karibu na masaa manne kaskazini mashariki mwa Mumbai, huko Maharashtra. Hata hivyo, pia kuna wineries yenye sifa inayojulikana kusambazwa kusini zaidi nchini India. Tembelea mizabibu hii ili kufurahia baadhi ya divai bora nchini India.

• 01 ya 06

  Sula Mzabibu

  Sula Mzabibu ni Winery maarufu India. Kutoka mwanzoni mwa unyenyekevu mwaka wa 1999, Sula ya Mzabibu imeanzishwa kwa ustadi kuwa winery ya darasa la dunia na sehemu ya soko ya zaidi ya 70% nchini India. Winery ni wazi kwa wageni, ambao wanaweza kufurahia ziara, tastings, kozi, na matukio ya kujifurahisha ikiwa ni pamoja na SulaFest maarufu sana uliofanyika mapema Februari kila mwaka. Mgahawa mdogo wa Italia hutumikia vyakula vya kitalii vya Italia ili kuwasaidia mvinyo.

  Sula Vineyards ilianzisha eneo la kwanza la mzabibu la India, lililoitwa Beyond. Ina vyumba 32 na balconi za kibinafsi ziko umbali mfupi kutoka kwa winery. Pia kuna mgahawa, bwawa la kuogelea, spa na mazoezi, na chumba cha michezo. Viwango vya paket huanza kutoka rupi 8,000 kwa usiku kwa wanandoa.

  • Eneo: Nje ya Nashik, mbali na barabara ya Gangapur-Savargaon, dakika 20 kutoka mji.

• 02 ya 06

  Grover Zampa

  Grover Mzabibu, mmoja wa wazalishaji wa divai wa zamani wa India iliyo karibu na Bangalore huko Karnataka, alijiunga na Vallée de Vin (mzalishaji wa bidhaa za divai ya premium ya Zampa) mwaka wa 2012 ili kushindana na Sula. Imara kama biashara ya familia mwaka 1988, Grover Vineyards imeongezeka kwa zaidi ya ekari 410. Winery inalenga katika kuzalisha vin za premium, na kusimama kwa kuwa kushinda tuzo la La Réserve la mwaloni la matunda la Cabernet Sauvignon na Shiraz. Kuna njia kubwa ya mvinyo katika mali, na pia inawezekana kutembelea chumba cha pipa cha winery. Ziara tatu na nusu zimefuatiwa na chakula cha mchana kuanza kila siku saa 10.30 asubuhi

  Ziara ndogo na tastings pia hutolewa katika eneo la mizabibu lakini ndogo sana ya Maharashtra, na mahakama zake za kuvutia. Unaweza kufurahia aina mbalimbali za vin huko, ikiwa ni pamoja na Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, na Rose na Brut.

  • Eneo: Nandi Hills, karibu kilomita 50 kaskazini mwa Bangalore huko Karnataka. Sanjegaon, karibu nusu kati ya Igatpuri na Nashik, nje ya barabara ya Mumbai-Nasik katika Maharashtra.

• 03 ya 06

  Mvinyo Winery na Chumba cha Kula

  Ziko mbali na Mzabibu ya Sula, na kwa mtazamo wa Damu la Gangapur na vilima zaidi, Boutique York Winery ni wapi unapaswa kwenda kwa tastings ya jua kali. Chumba kitamu kinafunguliwa kila siku kutoka mchana hadi saa 10 jioni. Ziara hutolewa pia kutoka 12:30 hadi saa 6 jioni

  Winery York imeshinda tuzo mbalimbali kwa aina yake ya divai, nyekundu na nyeupe. Hata hivyo, zaidi ya kushangaza ni Arros hifadhi ya mchanganyiko wa Shiraz na Cabernet Sauvignon, iliyotolewa mwishoni mwa mwaka 2014. York pia iliyotolewa mvinyo yake yenye kung'aa, York Sparkling Brut, mwishoni mwa 2014. Imefanywa kutoka 100% Chenin Blanc zabibu.

  • Eneo: Nje ya Nashik, mbali na barabara ya Gangapur-Savargaon, dakika 20 kutoka mji.

• 04 ya 06

  Mzabibu wa Charosa

  Mizabibu ya Charosa ilianzishwa kwenye ekari 230 za ardhi mwaka 2008 lakini haikuingia soko la mvinyo hadi mwishoni mwa mwaka 2013. Inalenga sehemu ya premium na ina maandiko matatu tofauti katika vitu mbalimbali vya bei: Reserve, Pleasures, and Selection.

  Charosa ilianzisha Tempranillo, zabibu za asili ya Kihispania, kwenye soko la India kwa mara ya kwanza. Hifadhi yake ya Tempranillo imechukua accolades nyingi na labda ni pick ya vin. Hata hivyo, Sauvignon Blanc ni nzuri sana kwa mvinyo mweupe nchini India na Charosa hutoa pia Voignier bora.

  Inawezekana kutembelea shamba la mizabibu na sampuli ya divai, ingawa ukosefu wa barabara nzuri kutoka Nashik ni jambo lenye kikwazo. Ni safari nyembamba, yenye upepo ya kufika huko.

  • Eneo: Kijiji Charosa, karibu kilomita 55 (saa moja) kutoka Nashik katika wilaya ya Dindori.

• 05 ya 06

  Fratelli Wines

  Fratelli (maana yake "kaka" katika Italia) alielezwa mwaka 2007 na jozi tatu za ndugu kutoka Italia, Delhi, na Maharashtra. Hii shamba la mizabibu la kijijini linazalisha vipaji vyema vya hifadhi bora juu ya mali zake 240 ekari. Sette bora ya hifadhi nyekundu ni kati ya mvinyo bora nyekundu nchini India. Utangulizi wake umefuatiwa na uzinduzi wa vin mbili nyeupe za hifadhi mwaka 2014 - Vitae (Chardonnay) na Vitae Tre (mchanganyiko wa Muller Thurgau, Gewürztraminer na Chenin Blanc).

  Mfuko wa siku kamili unapunguza rupila 1,500 kwa kila mtu, ikiwa ni pamoja na ziara na tastings. Hata hivyo, inashauriwa kukaa angalau usiku mmoja katika makao ya kisasa ya winery, kwa kuwa si rahisi kufikia. Mfuko wa usiku wa wiki moja unapunguza rupi za 11,000 kwa wanandoa, na mfuko wa usiku wa kufufua usiku unapunguza rupi za 19,000 kwa wanandoa. Hii inajumuisha kikamilifu. Ni rahisi sana wakati wa juma. Pia inawezekana kukodisha shamba la mizabibu kwa makundi. Tazama chaguo hapa.

  • Eneo: Akluj, katika wilaya ya Solapur ya Maharashtra. Ni takriban kilomita 300 (masaa 6) kutoka Mumbai.

• 06 ya 06

  Chandon

  Ikiwa wewe ni shabiki wa kuchochea divai, utakuwa na furaha ya kujua kwamba Chandon ya kimataifa inayojulikana imefanya kuingia sana nchini India mwanzoni mwa 2016. Mzabibu iko kwenye ekari 21 za ardhi karibu na Chateau d'Ori karibu na Nashik . Kituo chake cha kawaida (cha sita katika ulimwengu) kinapunguza, kama vile brut yake na vin vinapanda. Ziara za mazao hutolewa. Kuna pia nafasi ya kuogelea na patio inayoelekea misingi ya kufukuzwa, kwa utalii wa baadaye wa mvinyo. Kabla ya kutoridhishwa inahitajika kutembelea. Simu +91 253 307 2613.

  • Mahali: Chini ya milima ya Nhera-Ori ya Dindori, karibu kilomita 25 (30 dakika) kaskazini mwa Nashik kwenye barabara ya Nashik-Dindori.