Wakati wineries ya jadi imesimamia eneo la kitamu kwenye Long Island, mazao mazuri ya pombe hufunguliwa kote kisiwa hicho katika miaka ya hivi karibuni. Maeneo haya hutoa wapenzi wa bia mahali pa sampuli ya bia za kisanii (nyingi ambazo zinaweza kuonja tu nyumbani), zinafaa kikamilifu cha palate, hutazama operesheni za vifaa, na kupata buzz yao katika mchakato. Hapa ni wachache wa breweries yetu maarufu ya Long Island.
01 ya 06
Pombe ya Jamesport Farm: Riverhead
Brewery ya Jamesport Farm Mwishoni mwa wiki ya Kazi ya 2017 ilikuwa ni ufunguzi mkubwa wa bia hili la "shamba-kwa-pint". Bia hapa linafanywa na shayiri ya shamba na bustani iliyopandwa kwenye mali yake ya ekari 43, kupiga dab katikati ya njia ya divai ya North Fork. Chumba kitamu na microbrewery huwekwa katika ghalani kubwa ya mbwa ya kale inayofungua kwenye lawn kubwa na meza na michezo. Mwishoni mwishoni mwishoni mwa wiki utakuwa na lori ya chakula na muziki wa kuishi, na wageni wanaweza kutembelea shamba kupitia wapanda farasi wa nyasi. Mfano mpya wa bia iliyosababishwa na hop kutoka kwa daima za mabwawa ya Long Island kwenye tamasha la mwaka wa Long Island Fresh Hop, lililofanyika kwenye tovuti.
02 ya 06
Kampuni ya Uvuvi wa Bandari ya Greenport: Greenport na Peconic
Bandari ya Greenport ya Brewing Co Kampuni ya Brewing ya Bandari ya Greenport ina maeneo mawili: ya awali, chumba cha kulaa cha kuvutia katika moto wa kijiji cha zamani wa Greenport, na eneo la karibu zaidi, na ekari au kwa nafasi ya nje, gari la Peconic. Kila hutumikia uteuzi tofauti wa vidole, lagers, na IPAs, kama vile Mashariki ya Mashariki, maarufu wa hofu ya IPA ya New England na ladha ya apricot / zabibu. Wakulima wanaweza daima kujazwa na mfululizo wa OG (Original Greenport), uratibu unaozunguka wa pombe za majaribio. Eneo la Peconic hivi karibuni limefungua mgahawa wake unaoishi na bar-centric bar nishati kutumia viungo vyenye vilivyomo ndani ya nchi, wote kutoka mashamba ya Kaskazini Fork, na kuunganisha kikamilifu na bia za hila.
03 ya 06
Kubwa Kusini Bay: Bahari ya Bahari
Kubwa Kusini Bay, Bahari ya Bay Katika Jumamosi yoyote iliyotolewa, chumba cha kuogelea cha bahari 4,000 cha Bahari ya Bay Shore ni kujazwa na kikundi cha knockabout cha wananywaji wa bia kulawa ndege na kucheza foshiball au shimo la mahindi. Nini GSB wanaopenda kweli kuhusu bia, ingawa, ni bia zake za mara kwa mara. Pombe yake maarufu sana, damu ya machungwa ya damu ya Orange Pale Ale, ni hata chupa na kuuzwa katika majimbo kadhaa, kwa mfano. Lakini daima kuna mstari unaozunguka wa vipindi maalum, vidogo vya toleo kwenye bomba inayotakiwa kukidhi kunywa bia inayofahamu zaidi.
04 ya 06
Kampuni ya Bwawa la Bwawa la Blue Point: Patchogue
Bwawa la Bwawa la Blue Point Blue Point imekuwa karibu tangu 1998 na ina ibada inayofuata kwa sababu nzuri. Bendera yao ya bendera, Mfuko wa Toasted, imeshinda medali mbili za Kombe la Dunia ya Beer na bia hiyo imejaza mabomba yao kwa uteuzi mzuri wa rasimu, nyingi ambazo zinajumuisha viungo vya mitaa vya kuvutia kama vile baharini, oysters, na bahari ya pwani. Mapendekezo ya wapenzi ni pamoja na Oktoberfest na Mosaic Session IPA. Na, kama vitu vinavyopangwa kama ilivyopangwa, bia hiyo itakuwa na nyumba mpya mapema wakati wa majira ya baridi 2018: nafasi mpya, na nafasi kubwa ya mgahawa na uwezo wa pipa 60,000, chini ya nusu ya kilomita mbali na eneo la sasa.
05 ya 06
Kampuni ya Uvuvi wa Montauk: Montauk
Kampuni ya Bauing ya Montauk Hifadhi nyekundu nyumba ya bonde la Mashariki ya Long Island na kuja msimu wa joto, utapata watu zaidi wakinywa majibu ya bluu ya Summerau ya Montauk kwenye fukwe za mitaa kuliko unaweza kuitingisha fimbo. Kwa hakika, bia ya umri wa miaka mitano huzalisha vitu vyenye urahisi na, wakati wa majira ya joto au la, brewery hutoa nje ya msimu wa majira ya ziada, msimu, na Kipindi cha IPAs. Tapua, ndogo na patio ya nje na meza ya picnic, kama vile bia, kutafakari mawazo hayo ya mkojo wa Montauk.
06 ya 06
Sand City, Northport
Mji wa Mchanga Mchanga wa Mchanga ni moja ya mabwawa ya karibu zaidi ya kisiwa hiki, kufunguliwa mwaka wa 2015, na wapenzi wa hop wanapongeza maafa ya IPA kama bora zaidi. Bwawa la kunywa pombe nyingi za IPA ambazo huwa na kuuza haraka, lakini mara nyingi utapata nyota chache kwenye bomba kwenye chumba chao cha kula. Mofosaic ni moja ya pombe za kushinda-IPA tata iliyofanywa na hofu mbalimbali na ladha ya tamu ya dunia. Ishara iliyowekwa kati ya majengo mawili inaashiria kuingilia kwa njia ya barabarani ya chumba kizuri cha rangi ya bluu ambako pints, ndege, na wafugaji wako tayari.