Burano na Matunda ya Lagoon
Burano huenda ni misafa ya ardhi yenye rangi ya rangi zaidi katika lago maarufu la Venetian. Inasema nyumba hizo ni rangi ili wavuvi wapate baharini wanaweza kutambua makazi yao wenyewe. Rangi hizi za kipaumbele zimekuwa za kimapenzi zaidi ya miaka ambayo wakazi sasa wanatakiwa kupata kibali kutoka kwa wilaya kabla ya kuchora nyumba zao ili kuhakikisha jadi inaendelea.
Lakini kwa rangi hii yote kwenye kisiwa kinachojulikana kwa lace yake (wajane wavuvi wa peke yake walipaswa kuwa na kitu cha kufanya!) Sahani kila mtu anataka ni nyeupe sana na hutumiwa kwenye sahani nyeupe, sahani inayoonyesha ujuzi wa Italia kwa unyenyekevu na usafi wa ladha .
Jinsi ya Kufikia Trattoria da Romano
Unaweza kupata Burano moja kwa moja na vaporetto kutoka Venice. Hiyo ni njia yavivu. Huna kuendeleza hamu ya kula kwa kuzunguka karibu na feri. Nini unachofanya ni hii: nambari ya vaporetto 12 inakuondoa kutoka Fondamente Nove ya Venano hadi Murano na hadi Mazzorbo na kisha Burano. Usiondoe njia yote kwenda Burano, lakini usimama huko Mazzorbo, uondoke na ufuate ishara kwa Burano. Hiyo itachukua wewe juu ya kutembea nzuri, gorofa juu ya daraja kwenye kisiwa cha Burano. Njiani utaona bell tower maarufu, Campanile ya San Martino kanisa. Si vitu vyote vinavyotembea ni Pisa unazojua .
Kutoka kwa uhamisho wa feri kwenda kwenye barabara kuu hadi kwenye mfereji, piga upande wa kushoto na hivi karibuni utakuwa kwenye Drag kuu, kupitia Galuppi. Tembelea migahawa yote, ukimbie wale walio na wageni wakusisitiza kutazama menus yao ya kutafsiriwa kwa Kiingereza, mbio haraka ikiwa kuna picha za chakula.
Mwishoni mwa barabara upande wa kushoto, kabla ya piazza itapanua, utapata Trattoria da Romano. Kitambaa na jaribu kupata kiti. Unaweza kuhifadhi mtandaoni ili uepuke kupigwa ndani ya mambo ya ndani na wenyeji; mtaro nje ni siku nzuri zaidi.
Nini cha Kuagiza
Sasa kwa kuwa umeingia ndani ya meza, uko tayari kuagiza.
Unataka nini Anthony Bourdain amri wakati alipokuwa akienda huko. Risotto Buranello, kile Tony anachoita "Risoti ya Goo." Hapa ni kipande cha picha.
Ikiwa unakwenda kwenye soko la samaki la Rialto huko Venice, utaona samaki hizi za Gó, hawa waovu waovu wa bahari, wakizunguka magereza yao ya Styrofoam. Huwezi kupata sliver ya moja katika risotto yako, usijali, tu mchuzi kunukia ya samaki hutumiwa kufanya sahani maarufu mchele.
Katika majira ya joto unaweza kuongeza risotto na appetizer ya dagaa, ambayo ndio tuliyofanya. Inafanya kwa chakula cha mchana, rahisi kwa chakula cha mchana. Sasa uko tayari kugonga Makumbusho ya Kufanya Lace, au kuchukua hop fupi kwenye mwitu wa Tororlo kwenda Torcello ili uone kanisa la Byzantine na mtindo, kama ilivyopendekezwa katika: Kutembelea Kisiwa cha Burano huko Venice .
Jinsi ya Kupata Chakula Bora katika Mtaalam wa Kiitaliano
Kwa kula kwenye migahawa katika maeneo yote ya Italia, usiangalie tu orodha na utaratibu. Ongea na mhudumu. Wanasema Kiingereza. Uliza nini maalum ya siku ni. Moja ya mambo ambayo nimeipata yamekuwa ya kawaida sana: hata kama ukiomba orodha ya Kiitaliano na kuzungumza Kiitaliano kwa wahudumiaji, huwezi kupata maoni maalum ya kila siku kama wewe ni mgeni, hakuna suala ni mkoa gani au mji ulio nao.
Kwa hiyo, uulize nini bora kula siku hiyo. Kweli. Kwa mfano, kaa ya Venice iliyoadhimishwa laini iliyosababishwa na lagoon, inayoitwa Moeche, ina msimu mfupi na wa kawaida (katika spring) na utawasahau ikiwa huwauliza kwa sababu hawawezi kuweka kwenye menus iliyochapishwa.
Uchaguzi mbadala wa migahawa mzuri ya Burano hupatikana kwenye makala ya Martha: Migahawa ya Burano .
Burano: Safari ya Siku Extraordinaire!
Napenda Burano. Ina rangi; kuna maeneo mazuri ya kula, na kutembea ni nzuri. Ziara za kisiwa hufanya safari ya siku nzuri kutoka Venice. Kisiwa cha Torcello, safari fupi ya mvua kutoka Burano, pia ina baadhi ya migahawa. Martha ana mwongozo wa Kisiwa cha Torcello .
Kwa hiyo nenda. Kula vizuri. Nenda mbali. Kufurahia kila kitu katika bahari, hata samaki ambazo hupanda matope.