Soko la Tianshan Tea ni soko la hadithi tatu. Sakafu tatu zina vyenye chai lakini pia kuna sanaa za random na maduka ya curio kwenye ghorofa ya tatu.
Wauzaji wa chai wana hamu ya kuzungumza nawe juu ya chai hivyo ikiwa unaweza, kwenda na msemaji wa Kichina. Ikiwa hauwezi, jiwezesha muda mwingi. Baadhi ya wauzaji huzungumza kidogo cha Kiingereza, angalau kutosha kueleweka. Hakikisha kukaa na sampuli ya tea, kuuliza maswali na kujifunza kuhusu aina tofauti.
Miongoni mwa baadhi ya teas maarufu hupatikana ni chai ya Jing Long (kijani) kutoka chai ya Hangzhou na Pu'er kutoka Yunnan lakini aina tofauti na mchanganyiko huongezeka. Jitayarishe kufanya biashara.
Anwani: Zhongshan Xi Road # 520 (中 山西 录 520 号)
Masaa ya Ufunguzi: Kila siku 10 asubuhi 5pm
Jinsi ya Kutembelea Soko la Chai
Unaweza kujifunza mengi juu ya tea za Kichina kutoka ziara zinazohusiana na chai. Ikiwa una nia ya chai na kujifunza kuhusu chai ya Kichina hasa, basi ni muhimu sana kujiandikisha kwa ziara na shirika la ziara ambalo lina mtaalamu wa ziara za elimu na kitamaduni. Ikiwa una mchana tu na unataka kuvinjari karibu na soko, basi Soko la Tianshan Tea ni nzuri kuingia.
Tayari Kabla ya Safari Yako
Kufanya kidogo ya kazi za nyumbani kabla ya kutembelea - ikiwa una muda, sio wazo mbaya kusoma kidogo juu ya teas tofauti ambazo zinatoka China. Itakuwa aina ya kukatisha tamaa ikiwa unatarajia kujaribu Darjeelings na Pekoes tu kupata kwamba haipatikani wakati unakwenda kwenye soko kwa sababu hawako kutoka China!
Kuna mengi ya tea ya ladha ambayo huja kutoka China. Wote wana manufaa ya afya. Hapa ni chache kwa kuzingatia kwako:
- Oolong Tea - Oolong, pia imeandikwa Wulong, ni aina ya chai nyeusi ambayo ina idadi ya aina. Aina maarufu huja kutoka Mkoa wa Fujian.
- Chai ya kijani - Hujawa na chai ya kijani mpaka umejaribu tea za kijani zenye rangi ya kijani iliyochwa kutoka China.
- Chai iliyochafuliwa - Tea ya Pu'Er inachukuliwa kama chai ya kwanza nchini China na inasindika kwa kutumia fermentation.
- Maua ya maua - haya ni mazuri ya mchanganyiko wa tea ambazo zinauzwa kwa mipira midogo. Wanafungua kwa maji ya moto na huunda aina ya maua. Unaweza kuwaona katika glasi kwenye maonyesho ya wauzaji wa chai. Hizi sio kuchukuliwa kama tea za kikabila lakini ni zawadi za kufurahisha na za kitamu.
Ruhusu Muda Muda
Ikiwa unafanya dash kwa chai fulani ya kumbukumbu, basi labda soko sio mahali pazuri zaidi ya kwenda kama inahitaji muda kidogo. Wafanyabiashara wanatarajia wateja kukaa na kuonja tea, hata kuwa na kuzungumza kidogo. Kwa hivyo ikiwa unaweza kusimamia hili, kuruhusu masaa 2-3 kutembea kupitia soko, kuchukua muda wako kuacha maduka na kukaa chini kujaribu.
Ingawa kuna matarajio fulani ya kununua kitu kama umekaa kwa muda mrefu, haihitajiki. Lakini fanya hili kufikiria. Unapotambua aina ya chai ni kuuza, kisha uamuzi kwanza kabla ya kukaa chini, ikiwa ni angalau unataka kununua aina hiyo ya chai. Ikiwa unajua wewe sio, basi usiketi. Lakini kama unadhani unaweza, basi. Kaa, jaribu teas na uamuzi unachopenda. Inawezekana kwamba muuzaji wa chai atakutumikia mtindo wa chai ya gongfu , ambayo inahitaji sherehe ndogo.
Chagua kile unachopenda na ufanye ununuzi wako
Majani yanapunguzwa huru (isipokuwa kwa baadhi ya tea za Pu'er zinazouzwa katika diski za pande zote) hivyo utaweza kununua chai kwa 50g au 100g. Hivyo bei ambayo muuzaji atasema itakuwa kwa kitengo cha chini. Unaweza kushirikiana katika maduka haya, na hakuna madhara katika kujaribu. Lakini tea za premium, kama chai ya chai ya mao (大 红袍 乌龙茶), ni ghali kabisa, hivyo ikiwa unapata bei ya anga, unaweza kuuliza kama wana daraja la chini la chai hiyo.