Nyumbani kwa mgahawa wa kwanza wa Kichina kuwa tuzo ya nyota ya Michelin (sasa ina tatu), mgahawa wa tatu wa Italia tu nje ya Italia na chakula cha jioni chakula cha jioni ambapo unaweza kujua nini Michelin maana na mabadiliko ya mfukoni kufanya Hong Kong moja ya bora maeneo ya kujaribu baadhi ya vyakula vya Michelin.
Chini ya maelezo yetu yote ya migahawa ya Nyota tatu ya Hong Kong, na weka jina la kila mshindi katika makundi yote ya nyota.
Migahawa yote ya nyota tatu ni kurudi migahawa, lakini kuna nusu dazeni majina mapya katika nyota moja na mbili.
Katika mambo muhimu ya 2017 ni pamoja na Bar ya Nyama (nyota moja), ambapo utapata orodha ya pekee ya sahani za tartare na steak ya juu ya mwisho. Mahali pengine, orodha ya 8 ya kozi iliyotolewa katika viti 25 tu imegeuka vichwa kwa ubora wa chakula na urafiki wa uzoefu. Kwa chakula cha bei cha bei cha bei ya bei nafuu, Tim Ho Wan alikuwa ameshika nyota zake na sifa yake kwa Dim Sum kwa chini ya $ 10.
Migahawa ya nyota mitatu ya nyota huko Hong Kong
Bo Innovation
Kuacha bili ya corny kama vyakula vya X'treme Kichina, chef chef Alvin Leung amefanya orodha ya migahawa bora Hong Kong kwa miaka kwa shukrani kwa mara kwa mara lakini kuangaliana kupika vyakula Cantonese na ladha ya kimataifa.
L'Atélier de Joël Robuchon
Taa za dhahabu, viti vya mtindo wa bar na taa za rangi nyekundu kwenye background nyeusi ni mtindo wa saini ya shaba za kisasa za Kifaransa za Joel Robuchon.
Pata sehemu za tapas za sahani za Kifaransa za kawaida zilizotolewa na gallic flair kidogo.
Lung King Heen
Mgahawa wa kwanza wa Kichina utapewa nyota ya Michelin, Lung King Heen amekuwa juu ya pakiti ya mgahawa wa Hong Kong kwa muda mrefu. Viti vingi na maua safi hufanya hivyo zaidi ya kisasa kuliko mgahawa wako wa kawaida wa Cantonese, lakini orodha hiyo inaelezea sana na ukusanyaji wa sahani za jadi kutoka Guangdong.
8 1/2 Otto na Mezzo
Hiyo ndio ubora wa wapishi wa magharibi waliovutia Hong Kong kwamba miaka michache iliyopita Otto e Mezzo akawa mgahawa wa kwanza wa Italia nje ya Italia kupata nyota tatu za Michelin. Haikutazama nyuma na orodha ya sahani za kisasa za Kiitaliano ambazo hutegemea vyakula vya Milanese.
Sushi Shikon
Kupika Kijapani ni maarufu sana huko Hong Kong, kwa hiyo si ajabu kupata mgahawa uliojitolea kwa nchi ya jua inayoinuka na nyota tatu. Masaa mawili yaliyowekwa hutoa safari kwa njia ya sahani za sushi na dagaa iliyohifadhiwa iliyoandaliwa na wapishi wa kutazama sana kwenye meza yako.
Mahakama ya T'ang
Kwa ajili ya kuchukua jadi vyakula vya juu vya Cantonese, usione zaidi kuliko Mahakama ya T'ang. Kutoka kwenye vifuniko vyekundu vyenye nyekundu ya chumba cha kulia kwenye mkusanyiko wa classic wa nyama iliyochomwa, mahali hapa ni Hong Kong kutoka juu mpaka mkia.
Migahawa ya nyota miwili ya nyota huko Hong Kong
Amber
Caprice
Duddell
Forum
Kashiwaya
Mahakama ya Ming
Pierre
Ryu Gin
Shang Palace
Palace ya Majira ya joto
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
Migahawa moja ya nyota ya Michelin huko Hong Kong
Maonekano ya Hifadhi ya Yat
Akrame
Beefbar
Cuisine ya Mtu Mashuhuri
CIAK - Katika Jikoni
Épure
Fu Ho
Bonde la Golden
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Mvinyo
Jardin de Jade
Kam ya Roast Goose
Lei Garden (Kwun Tong)
Lei Garden (Mong Kok)
Lei Garden (North Point)
Chakula
Mtu Wah
Grill ya Mandarin + Bar
MIC Kitchen
ON
Jiko la Pang
Bustani ya Peking
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Nyakati
Serge et le Phoque
Spring Moon
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen