Katika nyumba ya Dim Sum, (na kama huna uhakika ni nini Dim Sum ni lazima uangalie Guide yetu ya Sum Sum ) Maxim's Place City Hall ni mgahawa maarufu zaidi wa Hong Kong Dim Sum . Ukumbi wa cavernous ukumbi imekuwa kutumikia Dim Sum kwa miongo na ni taasisi ya ndani.
Ukaguzi
Wakati Maxim's Palace City Hall ina sifa ya kuwa utalii sio mtego wa utalii. Bado kuna mteja wa ndani aliyejitolea ambao hupiga hapa Jumapili ili kuchimba katika uteuzi usio na mwisho wa Dim Sum.
Wanajiunga na wafanyakazi wa ofisi na makundi makubwa ya marafiki wanaadhimisha kuzaliwa na sherehe.
Sehemu ya kivutio ni kwamba bado Maxim bado hana uhakika. Dim Sum imekwisha kupitishwa Hong Kong na vyumba vya kulia vya kisasa na sahani za designer. Maxim bado hajui, hupiga, huwa, na sauti.
Ukumbi kuu umejaa meza za uvivu wa betty na viti vyenye nyeupe vifuniko vilivyopambwa na kupamba dhahabu na kamba. Majambazi makubwa, mazulia ya maua ya maua na mazulia machafu nyekundu hawezi tena kuwa vogue lakini huchukua kiini cha jinsi migahawa ya Hong Kong ya Dim Sum mara moja inavyoonekana.
Dim Sum yenyewe hutolewa kwa mtindo wa jadi. Mikokoteni ya chakula ni magurudumu karibu na chumba cha kulia na wahudumu wa sare na diners wanaweza kuchukua sahani wanazotaka - kuna menus ya Kiingereza inapatikana. Njia hii ya kujifungua ya jadi imefariki yote huko Hong Kong, na kubadilishwa na kadi za chakula kwenye meza.
Je, chakula cha magari hupoteza? Pengine. Je, ni furaha? Kabisa.
Labda jambo bora zaidi kuhusu Maxim's Palace City Hall ni anga. Dim Sum ni mlo na meza za jumuiya kawaida hujazwa na vikundi vingi vya wafanyakazi wa ushirika na familia humba chakula cha jioni. Migahawa yote ya Dim Sum ni kelele - Maxim ni raucous.
Makundi yanamaanisha kula ni duni, na unaweza pia kutarajia foleni nje ya mlango - hasa wakati wa chakula cha mchana na Jumapili. Kelele na makundi yanaweza kutisha lakini ni sehemu muhimu ya uzoefu wa Dim Sum.
Kwa hiyo, Je, ni Nzuri?
Pengine chanzo kikubwa cha hoja juu ya Maxim ni ubora wa chakula. Hiyo ni nzuri sio swala, lakini watu wengi wanasema kwamba unaweza kupata bora zaidi Dim Sum mahali pengine nafuu. Hiyo labda ni kweli. Katika Maxim unalipa malipo kidogo ya anga na sifa - unaweza kuwa na Star Starred Dim Sum kwa nusu ya bei hii juu ya Tim Ho Wan. Wakati kitambulisho cha bei kinaweza kupunguzwa kidogo, Maxim sio gharama na kutembelea hapa haipaswi kuharibu bajeti yako kwa uzito sana.
Siri ni karibu kila darasa, ikiwa ni pamoja na favorites kama vile Siu Mai (nguruwe na shrimp dumpling) na char siu bau (steamed nguruwe buns). Unaweza kutumia mwongozo wetu wa kuagiza Dim Sum ili kujua sahani bora. Ni vizuri kujiandaa kabla ya kwenda kama (kama vile huduma nyingi za migahawa ya Dim Sum) zinaweza kuzuka - bora.
Chini Chini
Maxim ni zaidi ya mgahawa - ni uzoefu na ndivyo ambavyo Dim Sum inahusu. Kwa wale ambao hawajajaribu Dim Sum au wamekuwa Hong Kong, hii inabaki ni lazima kutembelea.
Jaribu na kunyakua marafiki wachache ili uweze kujaribu sahani kadhaa. Kumbuka kufika mapema, foleni inaweza kuwa zaidi ya 30mins wakati wa chakula cha mchana na tena siku za Jumapili hivyo jaribu na ufike mara baada ya ufunguzi.