01 ya 06
Mwongozo wa mwisho wa Distilleries huko Atlanta
Picha kwa heshima ya Polaris. Atlantans wamezoea aina mbalimbali za bia za mazao ya kutengeneza bia kutembelea na bia za ndani kunywa na chupa, chupa, au kukua. Lakini zaidi ya masikio machache yamefunikwa wakati milango ya Old Fourth ya milango ilifunguliwa mwaka 2014. Kwa nini? Kwa sababu wao ni taa ya kwanza ya hila ya kufanya kazi huko Atlanta tangu mwanzo wa miaka ya 1900, wakati harakati ya Temperance, kisha Kuzuia, ilikuja kwa njia ya Kusini, ikicheza nje ya mji wa mwisho wa whiskey. Nadharia za kiuchumi za "Wabatisti na Bootleggers" zinasema kuwa maadili ya Kikristo na kuongezeka kwa faida ya kifedha kwa ajili ya bootleggers huwa na ushawishi mkubwa juu ya sheria ambayo inasababisha uwezekano wa distilleries ya hila. Kwa mfano, katika hali ya Georgia, bia-na wafanya roho wana vikwazo vya archaic wanapaswa kufuta, kama mfumo wa mauzo ya tatu, tofauti na nchi nyingine, ambazo sheria zaidi za kisasa zina maana ya kuenea kwa uzalishaji wa hila.
Weka njia nyingine, Georgia inafanya kuwa ngumu sana kufanya biashara katika sekta ya pombe. Endelea karibu na mipango ya kisheria ya Chama cha Jumuiya ya Georgia ili kufuta sheria hizi kwa kufuata hapa!
Distilleries, hasa, wanakabiliwa na mchanganyiko wa kushangaza. Katika Georgia, ni kinyume cha sheria kwa kupunguza roho kutoka kwa bia bila leseni. Ili kupata leseni, hata hivyo, unapaswa kumiliki vifaa. Kwa hiyo, wanaume wa O4D walichukua ukanda, wakajenga vifaa vyao vya kusafirisha, na wakaweka njia ya kukua kwa wachache wa miji ya dhahabu nzuri. Kwa bahati nzuri, O4D haipo peke yake. Soma juu ya kugundua roho nyingine za Kusini ambazo zinapatikana kwa mawimbi huko Atlanta.
02 ya 06
Kitabu cha Nne cha Kale
kwa heshima ya AJC Kitabu cha Nne cha Kale
Ziko kwenye historia ya Edgewood Avenue, Ujumbe wa Nne wa Nne ni kuunganisha roho za Kusini na historia, uendelevu na jamii. Kwa sasa, hutumia vodka na gin na matumaini ya kutolewa kwa bourbon ya kuzeeka mwaka 2019. Msingi wao wa vodka ni miwa, na kwa sababu nzuri-wanasema kwamba "sio GMO, yanaweza upya, sauti ya mazingira, gluten- na dawa- bure. "Kwa gin, Old Fourth hutoa kutoka ngano ya Italia, ambayo ni kisha mvuke kuingizwa na berries, machungwa na manukato. Kwa dola 5, unaweza kutembelea saruji na sampuli yauli yao katika chumba cha kulaa, lakini $ 30 atakupa ziara, kuonja, na chaguo la chupa la kukumbusha, shati na kioo cha risasi, au muguni na kioo. Wakati wa ziara yako, pendeza historia ya Atlanta ambayo O4D imefanya kazi ili kuhifadhi-ndani, utaona nyaraka za marble zimehifadhiwa kutoka kwenye shule ya msingi iliyo wazi, isiyo na nafasi ya msingi (jiwe lile lililopatikana kwenye Lincoln Memorial!), Bodi ya bead kutoka miundombinu ya awali , matukio kutoka kanisa jirani la zamani na mabaki ya kumbukumbu kutoka historia ya Distilling ya Atlanta.
03 ya 06
Whisky wa Roho wa Marekani
kwa heshima ya Mambo ya Nyakati ya Biashara ya Atlanta Whisky wa Roho wa Marekani
Jambo hili, Roho wa Marekani atafungua milango yake katika jirani ya Yard Armor, hivi karibuni aliitwa jina la "Bike na Brew" ofisi ya wilaya, kutokana na ukaribu wake na SweetWater Brewing na BeltLine. ASW itakuwa mabaki ya kwanza huko Atlanta kuzingatia whiskey tangu Uzuiaji, na mchakato wao wa kusafisha hutumia sufuria ya shaba ya shaba-ambayo hiyo inatumiwa na distillers ya Scotch na Ireland tangu karne ya 18 - kufanya wasio na umri wa mbwa, au "mbwa nyeupe "Roho. Wakati wa ziara, utaongozwa kupitia mchakato wa kupambaza kuanza kumaliza na kisha kufurahia bidhaa zao za ASW wakati wa kitamu. Anatarajia safari ya siku ya wiki ya kutembelea / wakati wa kula, na labda katikati ya alasiri Jumamosi. Wakati wa chaguo zote hizi, mabaki pia yatatoa "maneno mapya" ya tastings, ambayo yanaweza kuingiza roho ndogo na toleo la kipekee zaidi ya baa, migahawa, na maduka ya chupa. Zaidi ya hayo, wageni wataweza kufurahia "sehemu ya rejareja" ya bidhaa kutoka kwa biashara kama vile Bearings na Glencairn Crystal ya Uskoti na "uzoefu wa pekee kama elimu ya juu ya whiskey na madarasa ya ufundi wa biashara."
04 ya 06
Kampuni ya Kutoa Distilling
kwa heshima ya Mambo ya Nyakati ya Biashara ya Atlanta Kampuni ya Kutoa Distilling
Walipendekezwa na Decatur-ambaye alibadilika kabisa sheria za ukanda na jiji kutoa IDC leseni, mwanzilishi wa ushirikiano Michael Anderson aliiambia gazeti la Atlanta - sherehe iliadhimisha ufunguzi wake kwa umma kwa ajili ya ziara na tastings mwezi Februari 2016, na utapata bidhaa zao katika baa na maduka ya mfuko katika jiji. Kuacha na Jumamosi kutoka 2: 00-5: 00 p. kutembelea saruji na kuonesha sampuli tatu za roho zao kwa dola 10, au ziara, ladha, na kuondoka na sampuli ya ramu yao au whiskey ya nafaka kwa $ 30. Badala ya kushindana na kile IDC inaita "wavulana kubwa" juu ya rafu yako, Independent ina lengo la kuzingatia historia na kilimo zaidi ya roho ya Kusini, kuzalisha whiskeys ubora na rums kwamba kusimama peke yao. Pipu ya shaba bado hupunguza pembe za nafaka katika makundi madogo ya Hellbender Corn yao na Bourbon Whiskeys, na viwango vya darasa la premium A hutumiwa kuimarisha Rum yao ya kujitegemea na ladha ya kusini na historia.
05 ya 06
Vifaa vya Jitihada za Uvivu
kwa heshima ya Habari za Jalada Vifaa vya Jitihada za Uvivu
Karibu saa moja kaskazini magharibi mwa Atlanta katika jiji la Kennesaw, Guy wavivu hutoa whiskey ya hila, na, kama vile O4D, hupiga historia na urithi kwa utambulisho wake na kusudi lake. Iko karibu na kona kutoka Makumbusho ya Kusini ya Vita vya Vyama na Historia ya Maeneo ya Kivumbaji, Kennesaw alikuwa kweli pamoja na Machi ya Moto hadi Bahari. Kwa ujumla, Guy wavivu huunganisha historia ya whiskey kwenye historia ya Amerika imeandika kubwa: "Whiskey imekuwa jiwe la msingi la matukio mengi ya Marekani na hata kutumika kama njia ya sarafu katika pointi fulani katika historia." Aina ya whiskeys ya mahindi, Whiskeys 80-120 ya ushahidi, whisky ya bourbon na Rye inaruhusu Guy wavivu kuzingatia ukamilifu wa mchakato na bidhaa zao. Tumia tovuti yao kwa ajili ya maelekezo makubwa ya kupika, na kuweka bidhaa zao kwa mtihani.
06 ya 06
Lovell Bros. Whisky
kwa heshima ya Deep South Magazine Lovell Bros. Whisky
Katika Jalada la Ivy Mountain katika milima ya Kaskazini ya Georgia, Carlos Lovell anaendelea "roho ya milimani" hai na inayoendelea. Baada ya yeye na nduguye kujifunza mapishi ya baba ya nafaka ya baba zao katika miaka ya 1940, wavulana wa Lovell waliendelea kufanya kazi ya bootleg hadi miaka ya 1960. Mwaka wa 2012, akiwa na umri wa miaka 84, Carlos aliwasiliana na binti yake, mwalimu wa Kiingereza, kuhusu kuleta biashara ya familia tena wakati huu, kwa kisheria. Pamoja, wao huleta mapishi ya familia ya muda mrefu na utaalamu wa Carlos pamoja ili kufanya panya ya sour na whiskey ya panya ambayo ni "wazi kama maji yetu ya maji ya mlima wa Georgia, tamu kama nafaka za mitaa zinafanywa kutoka." Ingawa saruji haitoi ziara, unaweza kupata bidhaa za Lovell Bros katika maduka mengi ya paket ya Atlanta eneo la kufurahia nyumbani-kwenye miamba, au kwenye mojawapo ya maelekezo yaliyopendekezwa ya tovuti.