Mojawapo ya maswali ya kawaida ambayo mimi hupata kutoka kwa wageni na wakazi wa Atlanta ni sawa "Ninaenda wapi kwa chakula fulani cha kusini?" Huu ndio swali maarufu sana wakati watu wana wageni katika mji ambao hawajawahi wamepata kupikia Kusini. Wao ni nia ya kuwaonyeshea yote - kutoka kwenye vifuniko vya kijani kwa kuku kwa kuku na kukaa chai.
Atlanta ina migahawa mengi ya Kusini mwa Kusini, na kuna mitindo mingi ya kupikia Kusini.
Unaweza kupata migahawa ya mitindo ya migahawa na mitatu bila frills au uzoefu wa dining ya nyeupe ya kitambaa na kuchukua kisasa cha darasa la Kusini. Yote inategemea nini wewe (au wageni wako wa kutembelea) wako katika hali ya. Wakati orodha hii haijumuishi migahawa yote ya Kusini na nafsi ya Atlanta, hapa ni chache ambazo ningependekeza kwa ladha ya kusini.
JCT. Jikoni na Bar
JCT. Jikoni, iko katika eneo la magharibi la West Midtown, ni mojawapo ya matangazo ya kusini na matoleo ya upscale ya favorites yako yote. Wanajulikana kwa kuku yao iliyoangaziwa - na hukimbia usiku wa kazi, hivyo uende huko mapema. Utapata aina nyingi za entrees ikiwa ni pamoja na chaguo kadhaa za dagaa na, bila shaka, pande za kutosha ikiwa ni pamoja na bacon mac na jibini. Moja ya mambo mazuri kuhusu JCT ni bar ya ngazi ya juu, ambapo unapiga visa, kufurahia muziki wa kuishi na vitafunio kwenye sahani ndogo ndogo. Pia huhudhuria Mlo wa Jumapili aliyetumikia mtindo wa familia kwa uzoefu wa kweli wa nyumbani.
Dola Jimbo la Kusini
Dola Hali Kusini iko Midtown na inachukuliwa na wengi kuwa moja ya migahawa bora zaidi katika historia ya hivi karibuni ya Atlanta. Imetumwa na kiongozi wa nguvu wa Athens huko Hugh Acheson (ambaye huenda umemwona juu ya Masters Top Chef au kama hakimu juu ya Chef Juu), hii ni mgahawa mwingine wa juu wa Kusini.
Ingawa chakula imekuwa kisasa, mgahawa yenyewe ina kawaida sana, hujisikia vizuri.
Siri hutumiwa kwa ubunifu - kivutio "Katika Jars," ambacho ni aina ya kuzunguka na kuenea kwa kutumikia kwenye mitungi ndogo ya mason, haipaswi kusahau. Pia wana uteuzi wa divai yenye bei nzuri sana, na kuifanya mahali pazuri kushirikiana na marafiki. Chakula hapa ni juu ya eneo = kwa hivyo unajua unapata sahani safi, msimu ambazo ni mwakilishi wa Georgia na Kusini. Dola Jimbo la Kusini ni pick yangu ya juu kwa kutoa nje ya wageni wa mji uzoefu wa Kusini mwa chakula wakati wa kuwaonyesha jinsi "mji mkuu wa chic" Atlanta inaweza kuwa.
Kusini Jiji Jikoni
Jiji la Kusini Jikoni ni mapendekezo yangu ya mwisho kwa chakula cha Kusini cha Kusini. Na maeneo mawili - Midtown na Vinings - ni rahisi kwa sehemu nyingi za mji. Eneo la Midtown liko katika wilayani ya usiku , na kuifanya kuanzia jioni nje ya baadhi ya baa na vilabu vya Atlanta. Jiji la Jiji la Jiji ni chaguo thabiti cha kupata chakula cha Kusini cha Kusini unachohitaji bila twists nyingi sana. Ni nzuri ya kutosha jioni lakini ni kukaribisha kutosha kufuatana na umati wowote. Utapata nyanya zako za kijani, friji na grits na pudding ya ndizi na kwenda nyumbani kamili na furaha!
Chumba cha Tea cha Mary Mac
Chumba cha Tea cha Mary Mac ni classic Atlanta. Inajulikana sana kwa chakula cha Kusini, na ingawa siyo chakula bora utakavyokuwa nacho - ni uzoefu wa kweli. Hii ni kupika nyumbani kwa unyenyekevu katika mazingira ya kawaida ya mgahawa. Watu wengi kama Mary Mac kwa sababu hupata sehemu ya chakula cha mwisho na chaguo maalum cha ziada kama vile Lik Pot Pot (kioevu kilichosalia baada ya kuchemsha wiki, hutumiwa kama kuzama kwa ajili ya nafaka yako ya nafaka) na backrub mara kwa mara kutoka kwa seva yako ya Kusini mwa tamu ( umakini!). Ikiwa unatafuta chakula cha Kusini mwa Atlanta na usijali kitu chochote dhana, Mary Macs ni mahali pa kwenda.
Maduka ya Carver
Carver's, kufungua chakula cha mchana tu, hupunguza orodha ya watu wengi nafsi orodha. Iliyotumiwa katika mazingira ya mtindo wa mkahawa, watu wanasimama na kusubiri kufurahia tumbo kujaza chakula cha mchana cha nyama-na-tatu favorite - hiyo ni entree kama kuku iliyoangaziwa au nyama ya nyama iliyofuatana na pande kutoka kwa okra iliyokaanga hadi kwenye macaroni na jibini.
Carver ni fedha tu na vitu maarufu huwa na kukimbia. Orodha ya menu inabadilika kila siku na kila kitu kinatengenezwa.
Bustani ya nyuki inayofaa
Cafe ya nyuki iliyo sawa ni sawa na Carver's - ni cafe ya kawaida ya chakula cha jioni ambayo inahusu kupikia nyumbani. Favorites kusini (na mzunguko wa kila siku) ni wote pale, lakini pia wamepanua kutoa aina kubwa ya chakula ikiwa ni pamoja na sandwichi na saladi. Wengi wa chakula cha jioni wamesema Bee ya Busy ina kuku bora iliyokawa ambao wamewahi kuwa na!