Mwongozo wa kila mwezi kwa matunda ya msimu na mboga katika Phoenix

Mwongozo wa Mwezi kwa Mwezi wa Matunda na Mboga

Ni rahisi kupata matunda na mboga mboga kila mwaka katika eneo la Phoenix. Migahawa ya mitaa ambayo inakubali filosofi ya kusaidia kilimo cha mitaa itakuwa kuingiza vitu hivi katika menus yao ya msimu. Unaweza hata kujaribu kukua vitu vya chakula kwenye bustani yako mwenyewe . Kwa hali yoyote, hata kama huna kula na hauna nafasi ya bustani ya mboga, unaweza kupata matunda na mboga zifuatazo katika maduka ya vyakula vya ndani na masoko ya wakulima . Unda kito chako cha shamba-hadi-meza!

• 01 ya 06

  Matunda na mboga katika msimu, Desemba na Januari

  Winter ni msimu wa machungwa katika Bonde la Jua . Oranges na matunda ya mazabibu hujaza pipa za mazao. Wafanyabiashara waliovutiwa wanaweka jicho nje kwa aina ya kawaida ya machungwa kama vile clementines, tangelos, cara cara na machungwa ya damu, machungwa ya pummelos na Meyer.

  Masoko yetu ya wakulima wanajiunga na wingi wa lettuce, wiki za majani na mimea ya majira ya baridi. Leeks huonekana kwanza, pamoja na cabbages, mimea ya Brussels na broccoli. Mizizi ya mizizi kama vile beet, parsnips, turnips na rutabagas huongezeka kwa utamu kama hali ya hewa inakadilika.

  Chakula cha kukubaliwa kama vile mbaazi, lulu na ngano hukua kwenye mashamba ya asili yaliyohifadhiwa na mvua za baridi za baridi.

  Hapa ni nini unaweza kupata wakati wa Desemba na Januari katika masoko ya wakulima na bustani yako ya mboga mboga katika eneo kubwa la Phoenix.

  Matunda na mboga katika msimu mnamo Desemba na Januari

  • Arugula
  • Beets
  • Bok choy na wiki nyingine za Asia
  • Broccoli
  • Broccoli raab
  • Vikundi vya Brussels
  • Kabichi (kijani, rangi nyekundu na Asia)
  • Kolilili
  • Karoti
  • Ce lery
  • Cilantro
  • Clementines
  • Dill
  • Grapefruit (aina zote)
  • Vitunguu vya kijani (buniny vitunguu na Iito)
  • Miji (collards, dandelion, escarole, haradali, rapini, chard suisse)
  • Kale (Tuscan na Kirusi)
  • Kohlrabi
  • Leeks
  • Lemons (kwanza Meyers, kisha Lisbons)
  • Lettuce (mchanganyiko wa mtoto na aina nyingine)
  • Oranges (Damu, Cara Cara, Navel na Valencia)
  • Parsnips
  • Radishes
  • Rutabaga
  • Kipinashi
  • Viazi vitamu
  • Tangelos
  • Turnips

  Maoni kutoka kwa Expert kuhusu About.com Phoenix:

  Ikiwa una bustani ya mboga na / au machungwa katika jala lako mwenyewe utakuwa na mavuno ya matunda na mboga kwa familia yako kwa kila chakula. Ingawa Phoenix iko jangwani, inaweza kuwa baridi wakati wa jioni Desemba na ni muhimu kulinda matunda yako na mboga mboga na miti kutoka baridi. Hapa kuna vidokezo vya ulinzi wa baridi ya mmea.

  Unaweza pengine kuanza kuanza kukata machungwa kutoka kwenye miti yako mnamo Desemba, lakini wataendelea kuboresha ladha katika miezi michache ijayo. Kwa miaka mingi, miti ya machungwa itazalisha matunda zaidi kuliko familia yoyote ya kawaida ya kawaida inaweza kutumia. Huu ndio wakati wa kukumbuka majirani yako, kituo chako cha wazee na watu wa huduma wanaokuja mara kwa mara nyumbani kwako, kama mtu wa kudhibiti wadudu, mtu wa utoaji wa posta na watu wa huduma ya jare. Wilaya mbalimbali za mitaa pia zinatoa gari la machungwa kila mwaka juu ya kusaidia wale watu ambao wanahitaji vyakula vya lishe kwa familia zao.

  Usiache mboga, matunda au machungwa kwenye bustani muda mrefu baada ya kuvuna. Wanapopata zaidi wanaweza kuambukizwa na wanyamapori na wadudu. Matunda ya mzunguko yanaweza pia kuvutia panya za paa. Hiyo siyo jambo jema!

• 02 ya 06

  Matunda na mboga katika Msimu, Februari na Machi

  Februari na Machi huleta mwisho wa machungwa ya ndani na mwisho wa vidonge, machungwa ya damu na tangelos. (Utapata machungwa ya Valencia na mazabibu katika Aprili na zaidi.) Hii pia ni wakati wa kufurahia mwisho wa mboga za mimea (beets, parsnips, viazi vitamu, nk) na brassicas (broccoli, kabichi, nk) ambayo wote wamependezwa na baridi ya baridi.

  Hali ya hewa ya baridi itapunguza kasi ya ukuaji wa wiki na lettuce. Wakati mchana inakadiriwa na hali ya hewa inapungua, uzalishaji utaongezeka.

  Mnamo Machi, maua ya machungwa yanayotengeneza Bonde na harufu yake huwahi kuwasili kwa asali ya maua ya machungwa. Ya kwanza ya mazao ya spring ya marehemu kama vile vitunguu ya kijani na asparagus yanaweza kuonekana kulingana na hali ya hewa.

  Kwa vyakula vya jadi, hii ni wakati wa kuchukiza kwa agave.

  Hapa ni nini unaweza kupata wakati wa Februari na Machi katika masoko ya wakulima katika eneo la Great Phoenix.

  Matunda na mboga katika Msimu: Februari na Machi

  • Arugula
  • Asparagus
  • Beets
  • Bok choy na wiki nyingine za Asia
  • Broccoli
  • Broccoli raab
  • Vikundi vya Brussels
  • Kabichi (kijani, rangi nyekundu na Asia)
  • Kolilili
  • Karoti
  • Celery
  • Cilantro
  • Clementines
  • Dill
  • Vitunguu (kijani)
  • Grapefruit (aina zote)
  • Vitunguu vya kijani (buniny vitunguu na Iito)
  • Miji (collards, dandelion, escarole, haradali, rapini, chard suisse)
  • Kale (Tuscan na Kirusi)
  • Kohlrabi
  • Leeks
  • Lemoni
  • Lettuce (mchanganyiko wa mtoto na aina nyingine)
  • Oranges (Damu, Cara Cara, Navel na Valencia)
  • Parsnips
  • Radishes
  • Rutabaga
  • Kipinashi
  • Viazi vitamu
  • Tangelos
  • Turnips

• 03 ya 06

  Matunda na mboga katika Msimu, Aprili na Mei

  Spring ya marehemu huleta mabadiliko kutoka kwa mazao ya jadi ya majira ya baridi ya mizizi na mizizi kwa furaha ya kwanza ya majira ya peaches, vitunguu tamu, viazi mpya na nyanya za mapema.

  Mnamo Aprili, tazama maajabu machache, lakini kwa muda mfupi wakati mbaazi (sufuria ya sukari na mbaazi za nguruwe), maharagwe ya fava, vidogo vya ukubwa wa kidole na mwisho wa asparagus hupatikana. Mnamo Mei, kusherehekea ufikiaji wa vitunguu vitamu vya Arizona. Wakati uhifadhi sahihi unaweza kupanua maisha yao ya rafu, hutumiwa kwa muda mfupi baada ya mavuno.

  Angalia na mkulima wako wa ndani juu ya hali ya matunda ya mawe (peach, apricot, nectarine). Fadhila (au ukosefu wake) kutoka kwa miti hii inategemea sana hali ya hewa ya baridi na joto lake, joto na unyevu.

  Vitambaa vya shayiri na maua ya aina ya mimea fulani ya asili huvunwa kwa wakati huu. Hapa ni nini unaweza kupata wakati wa Aprili na Mei katika masoko ya wakulima katika eneo kubwa la Phoenix:

  Matunda na mboga katika Msimu: Aprili na Mei

  • Apricots
  • Arugula
  • Asparagus
  • Basil
  • Beets
  • C arrots
  • Maharagwe ya Fava
  • Vitunguu
  • Vitunguu vya kijani (buniny vitunguu na Iito)
  • Miji (collards, dandelion, escarole, haradali, rapini, chard suisse)
  • Leeks
  • Lettuce (mchanganyiko wa mtoto na aina nyingine)
  • Nectarines
  • Vitunguu (nyekundu, njano, kukumbusha na tamu ya Arizona)
  • Peaches
  • Mbaazi (sukari, sufuria)
  • Viazi
  • Radishes
  • Kipinashi
  • Boga la majira ya joto (mtoto na maua)
  • Nyanya
  • Thyme
  • Zucchini

• 04 ya 06

  Matunda na mboga katika Msimu, Juni na Julai

  Unaweza kupata jordgubbar mwezi Desemba au mango mwezi Julai katika duka lako la mboga la Phoenix, lakini ikiwa unatafuta mazao ya mzima, lazima ula pamoja na msimu. Hapa katika Bonde la Jua tunaweza kukua matunda na mboga kila mwaka, hivyo daima kuna kitu kinachopatikana.

  Ikiwa unatumiwa na msimu unaoongezeka katika maeneo mengine ya nchi, huenda usijue nini cha kutarajia katika masoko ya wakulima wetu. Nyanya ni mfano mzuri. Nyanya za shamba zinavunwa mapema majira ya joto huko Arizona. Kwa kuwa nyanya ziacha kuacha maua katika 90 ° F, hatuoni nyanya za mwisho za majira ya joto ambazo hupata katika maeneo mengine mengi ya nchi isipokuwa wamekulia katika moja ya kijani cha Arizona. Majira ya joto mapema ni wakati wa kufurahia nyanya za shamba la ndani kama mazao yanapokuwa yanapitia Juni.

  Hapa ni nini unaweza kupata wakati wa Juni na Julai katika masoko ya wakulima katika eneo kubwa la Phoenix.

  Matunda na mboga katika Msimu: Juni na Julai

  • Apples (Anasi ni wa kwanza kuiva)
  • Apricots
  • Basil (aina nyingi)
  • Nyani za rangi nyeusi
  • Chiles
  • Mboga
  • Matango (slicers, Kiarmenia, limao)
  • Mbilingani
  • Tini (mazao ya mapema)
  • Vitunguu
  • Zabibu
  • Maharage ya kijani
  • Leeks
  • Vipuni (Cantaloupe, Honeydew, Musk, nk)
  • Nectarines
  • Okra
  • Vitunguu (nyekundu, njano, kukumbusha na tamu ya Arizona)
  • Peaches
  • Peppers
  • Maharagwe ya Pinto
  • Mifuko
  • Viazi
  • Rosemary
  • Squash ya Summer
  • Maua
  • Nyanya
  • Watermelon (pia Ya Njano na Haizi Mbegu)
  • Squash ya baridi
  • Zucchini

• 05 ya 06

  Matunda na mboga katika Msimu, Agosti na Septemba

  Muda wa majira ya joto ni wakati wa utulivu wa matunda na mboga za mitaa. Ni mpito kati ya veggies ya majira ya joto (matango, mimea ya mimea, boga) na mboga ya baridi kuanguka kwa hali ya hewa kuja. Wakulima wengi hutumia wakati huu kusafisha mashamba yao na kuandaa na kupanda kwa mazao ya kuanguka.

  Wakati Bonde likipungua, maeneo ya juu na ya juu ya mwinuko huko Southeastern na Northern Arizona ni kuja msimu wa juu. Utaona mapereji, apples, nyanya, mahindi na sadaka nyingine kutoka kwenye mashamba katika maeneo haya. Hii ni wakati mzuri wa kusafiri kwa Prescott, Flagstaff na eneo la Willcox kwa masoko ya wakulima wao na shughuli za u-pick.

  Septemba ni msimu wa kilele kwa vichwa vya chile. Fuata pua yako ili kupata chiles safi, kilichochomwa moto kutoka Kusini mwa Arizona na New Mexico. Mauzo madogo na masoko makubwa ya Mexico watafurahia kukupa magunia mengi ya nyuzi zilizopigwa, zilizochomwa, yenye rangi yenye kunukia na masharti ndefu ya ristras nyekundu ya chile.

  Hapa ni nini unaweza kupata wakati wa Agosti na Septemba katika masoko ya wakulima katika eneo kubwa la Phoenix.

  Matunda na mboga katika Msimu: Agosti na Septemba

  • Vitalu
  • Arugula
  • Basil (aina nyingi)
  • Nyani za rangi nyeusi
  • Mpango
  • Chiles
  • Matango (slicers, Kiarmenia, limao)
  • Mbilingani
  • Tini (mazao ya marehemu)
  • Parsley ya Kiitaliano
  • Maharagwe (Cantaloupe, Honeydew, Musk, Maji)
  • Okra
  • Peaches
  • Peppers
  • Squash ya Summer (na maua)
  • Squash ya baridi (Spaghetti, Acorn, Butternut)

• 06 ya 06

  Matunda na mboga katika Msimu, Oktoba na Novemba

  Kuanguka ni wakati maalum wa kuzalisha katika Bonde. Masoko yetu ya wakulima wa msimu huanza tena mwezi Oktoba na mbegu za kwanza za msimu wa mtoto hufanya kwanza. Angalia karoti vidogo, vitunguu vidogo vya kijani, radishes maridadi, nyuki za watoto na turnips ndogo. Tarehe zilizopandwa kwa haraka husababisha kugusa kwa utamu.

  Mwishoni mwa mwezi huo, maboga huwa na mazao ya nafaka kwenye matukio ya shamba la Bonde .

  Mnamo Novemba, kama joto la majira ya joto limeachana, wiki kama vile lettuce, arugula, collards, kale na mchicha hustawi. Vipande vidogo vinakuja kwa msimu wao mfupi, wakionyesha mwanzo wa msimu wa machungwa ya Valley.

  Hii ni wakati wa mavuno kwa vyakula vya asili vilivyopandwa wakati wa majira ya jua ikiwa ni pamoja na maharagwe ya tepary, bawa na vikombe. Mwisho wa matunda yenye rangi nyekundu, yenye matunda yenye rangi nyekundu yanaweza kukusanywa kwa makini kwa juisi yao ya magenta.

  Hapa ni nini unaweza kupata wakati wa Oktoba na Novemba katika masoko ya wakulima katika eneo kubwa la Phoenix.

  Matunda na mboga katika msimu: Oktoba na Novemba

  • Arugula
  • Basil
  • Beets
  • Bok choy na wiki nyingine za Asia
  • Karoti
  • Mpango
  • Cilantro
  • Mboga
  • Tarehe
  • Mbilingani
  • Tini
  • Gourds
  • Maharagwe ya kijani
  • Vitunguu vya kijani (buniny vitunguu na Iito)
  • Kale (Tuscan na Kirusi)
  • Vipande vikali
  • Lettuce (mchanganyiko wa mtoto na aina nyingine)
  • Peppers
  • Radishes
  • Kipinashi
  • Nyanya
  • Turnips
  • Boga la baridi (spaghetti, acorn, butternut, nk)
  • Zucchini